电饭锅做蛋糕简单又快捷很方便的就得到美味
1.准备好材料:面粉,鸡蛋牛奶,盐糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋,在这里我用了4個蛋清分离然后将蛋清搅拌
3.为了突出甜,放一点点盐和一勺糖打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后,就会变成奶油状而且筷子仩的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
5.蛋黄里放两勺3勺冒尖的面,和6勺牛然后進行搅拌。
6.倒入一半奶油状的蛋清搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出锅有点热就可鉯 倒入少许油,均匀涂在锅内以防粘锅
8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅把气泡震出来
9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档这時用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键20分钟后就OK啦
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您詳细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可,谢绝转载
鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别放入两个干燥的盆里
蛋清里边加入少许食盐,加入一勺白糖用筷子打至粘稠,再加一勺白糖繼续打发至奶油状。用打蛋器比较省力不过我用的三根筷子也很快就打好了。
蛋黄里加入两勺白糖四勺面粉,六勺纯奶打至细腻的糊状。
分两次把打发的蛋白加入蛋黄中上下翻倒至均匀。
将电饭锅预热两分钟锅底刷上一层食用油,将搅拌均匀的蛋糊倒入电饭锅震一下排除气体,然后按下蛋糕键等到跳了打开盖儿出锅即可。
休息会呗坐下来喝口水,
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