*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
下班回家 告别外卖, 自己动手来份简单家常菜
鸡蛋打入碗中倒入少许清水、料酒打匀
热锅冷油,倒入鸡蛋液滑散
锅中留底油倒入蒜末、豆豉、食材_剁椒窍门炒香
再放入炒好的鸡蛋、青椒,炒匀
这道菜食材_剁椒窍门、豆豉都有咸味口淡的可以不加盐
材料:鸡蛋2枚黄瓜1根,食材_剁椒窍门1大勺 调料:盐1/2小勺胡椒粉1/4小勺
1、鸡蛋打散,放入食材_剁椒窍门搅匀
2、黄瓜洗净切丝用盐腌制10分钟,攥去水份
3、攥去水份的黄瓜囷鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
4、锅内烧热油下蛋液,煎至底层定型翻面煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可