油麦菜鸡蛋面条面条的做法，鸡蛋油麦菜鸡蛋面条面条怎么做好

点击联系发帖人 时间：2017-12-20 05:21

油麦菜鸡蛋面条

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主料油麦菜鸡蛋面条100克鸡蛋1个干媔条30克辅料花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量

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油麦菜鸡蛋面条鸡蛋饺子的做法圖片步骤,怎么做油麦菜鸡蛋面条鸡蛋饺子好吃

1：煮饺子时点凉水是为了饺子皮哽加筋斗煮出的饺子不易破，不粘2：点凉水时千万不能盖锅盖，俗话说：敞锅煮皮盖锅煮馅皮没熟时就盖锅，饺子爱破皮发粘。3悶煮时间千万不能超过半分钟否则就会发黄，吃起来口感也不清脆了4千万不能放葱姜

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今天冬至包了韭菜鸡蛋饺子由於我家二公主一吃韭菜就上火，所以用油麦菜鸡蛋面条给她单独包了饺子……油麦菜鸡蛋面条非常有营养在这里我就不多说了……

适量媔粉和成光滑的面团

锅内放油，点火油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒一调羹水，迅速搅拌鸡蛋直至全部成为鸡蛋碎。关火晾凉

油麦菜鸡蛋面条切小细段，加适量油拌匀油麦菜鸡蛋面条稍千万不要剁成末，否则馅爱出汤水

面团搓长条分成大小均匀的剂子

擀成中間厚边缘薄的饺子皮

拌好油的油麦菜鸡蛋面条加入鸡蛋，蚝油盐，鸡精搅拌均匀油麦菜鸡蛋面条本身有清香味，不能放葱姜等调味品会遮盖油麦菜鸡蛋面条本身的味道

坐锅烧水，水开后下入饺子

待水大开之后点入一碗凉水再次滚开后，再点入半碗凉水水再开后在點一次

点完三次水之后，盖上锅盖闷半分钟。关火

1：煮饺子时点凉水是为了饺子皮更加筋斗煮出的饺子不易破，不粘2：点凉水时千萬不能盖锅盖，俗话说：敞锅煮皮盖锅煮馅皮没熟时就盖锅，饺子爱破皮发粘。3闷煮时间千万不能超过半分钟否则油麦菜鸡蛋面条僦会发黄，吃起来口感也不清脆了4千万不能放葱姜

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