素炸豆腐丸子的做法法豆腐怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-12-19 15:53

素炸豆腐丸子的做法

　　干炸豆腐丸子的制作材料：

　　主料：豆腐(北)300克

　　辅料：淀粉(玉米)15克,小麦面粉10克

　　调料：花椒2克,姜汁10克,五香粉1克,盐4克,味精2克,香油10克,植物油120克

　　干炸豆腐丸子的特色：外面酥脆里面嫩滑，咸鲜适口

　　干素炸豆腐丸子的做法法：

　　1. 豆腐沥去水，搅成细泥；

　　2. 加面粉、淀粉及花椒水、姜汁、五香粉、精盐、味精、香油充分搅匀；

　　3. 勺内加油烧七成热将豆腐泥挤成均匀的丸子；

　　4. 丸子下入油中，呈黄色时捞出装盘即鈳。

　　干炸豆腐丸子的制作要诀：

　　1. 本品有油炸过程需备植物油约500克。

　　2. 花椒水制作方法：制作花椒水时以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开并浸泡一晚即可。

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炸豆腐丸子制作时需要把食材清洗干净，这样做出来的炸豆腐丸子才足够美味豆腐中营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养素豆腐还可以一些疾病，对我們的身体有很大的益处保护我们的心脏是一道健康的美食值得品尝。

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