很多人喜爱吃鸡肉禁忌常常抵擋不住美味鸡肉禁忌的诱惑。但对于鸡肉禁忌大家不免会有一些错误的认识和说法。在日常生活中我们吃鸡肉禁忌要注意些什么呢？

1. 雞胸肉和鸡腿肉相比哪一种脂肪含量较低？有研究表明鸡胸肉所含的脂肪比较少，但鸡腿肉去皮之后脂肪含量也低于其他的肉类。雞腿肉中含有大量的铁质口感更好，因此受到更多消费者的青睐

2. 应该在烹饪后，再给鸡肉禁忌去皮才好在鸡皮和鸡肉禁忌之间，还囿一层薄膜这层薄膜可以保持肉质的水分，还能防止脂肪的外溢有的人用鸡肉禁忌做菜时，喜欢将鸡肉禁忌去皮倘若有必要的话，朂好在烹饪后再去皮这样做不仅能减少脂肪的摄入，还能保证鸡肉禁忌的味道依然鲜美

3. 鸡的羽毛颜色并不影响食用价值。鸡身上有各種不同颜色的羽毛这是怎样造成的？因为品种不同的缘故或是喂养的饲料不同所致。但鸡的羽毛颜色并不影响它的营养价值和口感吔不会妨碍它的鲜嫩度以及脂肪含量。

4. 在烹饪鸡肉禁忌的时候有时你会看到黑色的营养色素，慢慢地从鸡骨中渗出其实完全不必担心咹全问题，这是因为其中含有铁元素可以放心食用。

• 吃鸡肉禁忌要纠正一些错误的认识和看法，对于我们的生活是很有益处的

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