蒸龙虾的做法大全有哪些_教育指南_百度教育攻略
的做法有很多，但是很多人还是喜欢吃龙虾，觉得这样的龙虾吃起来特别的清新，而且也会有的味道，但是有的朋友不知道怎么来做蒸龙虾，有的人做了可是吃不出那种正宗的味道，蒸龙虾很重要的还是靠经验的，那么下面详细的说明一下蒸龙虾的做法大全。
1只(约500克) 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 调 料
1汤匙、1汤匙、1汤匙、2克、3克、葱2根、1块、少许、50毫升、香油
1个汤匙 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 做法
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入、葱、精盐、白糖，腌溃入味。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有的盘内即成。
蒸龙虾时，要用大火。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 龙虾营养分析
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
就因为龙虾有很好的营养价值，所以适当的吃龙虾对身体还是很好的，尤其是清蒸龙虾是很好的一道菜品，按照上面的做法来做的话，肯定能够做出让大家都爱吃的龙虾来，能够做出一道美食很重要的还是方法问题。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com爆龙虾，龙虾的做法，清蒸龙虾的做法，清蒸大龙虾，美食视频教学-做饭视频-搜狐视频
爆龙虾，龙虾的做法，清蒸龙虾的做法，清蒸大龙虾，美食视频教学
视频介绍：
爆龙虾，龙虾的做法，清蒸龙虾的做法，清蒸大龙虾，美食视频教学
作者签名：
将快乐延续！
推荐出品人【清蒸龙虾的做法】清蒸龙虾怎么做好吃 清蒸龙虾的家常做法→买购网
按模块条件查看
阅读：829次
摘要：龙虾的肉鲜美至极而且它的脂肪含量极低，营养又是相当的丰富，是很好的滋补食材。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
清蒸龙虾的做法：
【主料】龙虾1只重700克、大虾200克
【辅料】葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克
1.将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内；
2.龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，葱切段，姜切片；
3.龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味；
4.大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味；
5.将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
免责声明：
以上内容展示的图案-图片-商标形象由企业、经销商、用户自行提交，本网站不拥有其版权。本网站所展示的图片资源仅供学习与参考等非商业用途性质使用。如因非法使用引起纠纷，一切后果由使用者承担，本网站不负任何因此造成的法律责任和损失。如有侵犯您的版权，请联系我们，我们将及时删除。
提交说明：
注册登录发布：
行业精彩推荐
月关注排行榜
最新加入文章
历史关注排行
121308人关注
5056人关注
5907人关注
9817人关注
1640人关注
4210人关注
7175人关注
4783人关注
菜品菜系：
人群需求：
美食功效：
常用食材：
广东省通信管理局，
收藏
分享清蒸小龙虾的正宗做法，清蒸小龙虾怎样做才好吃的做法_百度知道
清蒸小龙虾的正宗做法，清蒸小龙虾怎样做才好吃的做法
我有更好的答案
连同虾线一起抽出步骤2准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了步骤3清蒸小龙虾的家常做法先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上、胡椒粉1小勺清蒸小龙虾步骤1清蒸小龙虾的做法大全抓住虾背， 在水龙头下直接用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节、生抽1小勺、白糖1小勺、香醋1小勺主料 2人份小龙虾1盘调料姜1块
采纳率：95%
来自团队：
.用牙刷轻轻的刷洗小龙虾。2.扯掉沙线.净碗里装入葱花。5、盐。3、蒜粒、小米椒结、蒜切粒、味极鲜.小米椒切结，淋上热油。9.加入生抽.清洗干净。4.锅里水烧开，放上小龙虾，大火蒸十分钟，用剪刀修剪干净。8。6。10.蒸好小龙虾。11、葱.小米椒、切葱花、白糖、香醋调匀。7.锅里烧少许热油.码入盘、蒜洗净
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　有很多，这里介绍给大家一个很有名的做法&&，这道菜很滋补，虾肉肥美，入口鲜香，富含多种营养物质，保健作用也很强，下面我们就一起学习这道菜吧。
　　龙虾的做法
　　龙虾是很营养的水产品，做法非常的多，下面我给大家介绍清蒸龙虾的做法。
　　清蒸龙虾
　　制作这道菜需要龙虾一只，要大点的和大虾8个，准备生菜、葱、生姜片、料酒、盐、胡椒和葱姜汁。
　　1、龙虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。
　　2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。
　　3、把龙虾放到蒸锅里，大虾也放进去，调到大火蒸熟后取出来，龙虾放在摆好生菜的盘子里，大虾围在龙虾四周。
　　虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾主要分淡水虾和海水虾，海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。
　　营养成分：每100克虾所含营养素&热量 (87.00千卡) &蛋白质 (16.40克) &脂肪 (2.40克) &碳水化合物(2.20克) &胆固醇 (240.00毫克) &维生素A (48.00微克) &硫胺素 (0.04毫克) &核黄素 (0.03毫克) &尼克酸 (2.20毫克) &维生素E (5.33毫克) &钙 (325.00毫克) &磷 (186.00毫克) &钾 (329.00毫克) &钠 (133.80毫克) &镁 (60.00毫克) &铁 (4.00毫克) &锌 (2.24毫克) &硒 (29.65微克) &铜 (0.64毫克) &锰 (0.27毫克)
　　不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的&时差症&。
　　结语：这道菜非常的美味，是很多餐馆的招牌菜，我们在制作的时候龙虾肉一定要腌制入味，然后再放到蒸锅里面，不然没入围，虾的口感就很不好，腥味也大。
相关阅读推荐:
养生加油站}