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怎样做馒头,花卷?
用发酵粉发面怎样让面发的更好
用发酵粉制作馒头和花卷其实没有楼上的二位介绍的这么麻烦，主要有以下几个关键的问题。
1.优质的酵母粉
好的酵母粉中没有杂菌（产酸菌等）且酵母菌的活性高。
2.添加适量的牛奶或白糖
牛奶或白糖是很好的营养基把牛奶或白糖水加热至30度左右加入酵母粉放置一段时间号酵母菌的活性发挥到极致再和入面中，发酵效果会更好。
3.面团发酵的温度
面团发酵的温度在25-30度较为适宜，温度低酵母菌活性降低面团发酵时间随之延长，温度高于50度时酵母菌几乎停止分裂而死亡，所以发酵的温度也很重要。
4.水与面粉的比例
水与面粉的比例基本上在1：2 ，水多则面团过软不易成型，水少面团发干作出的馒头太硬不暄松
5.面粉的选择
去超市购买无添加增白剂和其它添加剂的面粉，作出的馒头吃着放心。
以上的几个要点把握好就不难做出好吃的馒头。
其他答案（共2个回答）
蒸馒头小窍门
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。
我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。
我不是面点师呀。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
如何发面：
原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）
4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。
**融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。
**面团要放在温暖潮湿的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。
**一般情况下，面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉。
**我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉，比塑料袋包装的好用，个人偏好罢了。
这里全是馒头、花卷做法，太多了
做馒头的材料很简单，最好买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃。
配方：面粉 1000g, 酵母 10g, 水 500g, 糖 60g.
做法如下：
1.将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉中， 揉成均匀面团；
2.将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，夏天3-4个小时，冬天会更长；
3.将面团用擀面杖压成长条形，折叠，压延重复3次，使表面光滑，然后将长条形面皮卷成圆柱体，用刀切成馒头胚；
4.将馒头胚再放置半个小时至松软，拿起手感很轻，放入蒸笼；
5.水开后将蒸笼放入锅内， 大火蒸12-15分钟即可。
香香的馒头做好了，吃起来很有嚼劲哦！
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
馒头好吃，但做的麻烦。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
3先和面，然后发面，发好了就把馒头切了蒸，我喜欢在馒头里加些奶粉和糖，蒸好后有奶香花卷就是把发好的面摊平了在上面撒些事先准备好的馅具体材料（葱．肉．虾皮．虾米．盐．鸡精．．．）切粒然后均匀的撒在面上，卷起来切了蒸，就OK了
这些东西做的发面都一样的，没有什么具体的比例下面告诉你具体的做法，希望能帮到你哦~
馒头的做法：
中筋面粉500克
秘诀1：馒头在做的过程中面要多揉一揉，这样做出的馒头表面光滑，内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越白。
秘诀2：蒸之前需要将面团放一下，也就是松弛一下。这样做...
家里蒸的话没有比例可言的要想松软一点就和面的时候稍微软一点就行了，要想筋道一点和面的时候硬一点就可以了。但前提是馒头或花卷必须要开起来才行。
可以吃一点，但尽量少吃。
我有个朋友，她的教练教她减肥饮食是：
早餐 6个鸡蛋（只吃蛋白） 1杯脱脂牛奶
午餐和晚餐 只吃很少的碳水化合物 ，肉类只吃牛肉和去皮...
酵母粉发面比较好，不用加碱。用安琪酵母好。
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处...
答: 来一份是连锁店。到哪儿都是一样的，只要看见这家店里面的东西都是正宗的哦！欢迎追问！
答: 可以靠打工维持生活，还可以做多份兼职的哟。
答: 预防痛风饮食
1.戒吃高嘌呤的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...
销售额：指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入。税法上这一概念是不含任何税金的收入。销售额适用于制造业、商业等。
营业额会计上指的是营业收入，税法指的是应税营业收入。营业额属于含税收入，适用于饮食业、运输业、广告业、娱乐业、建筑安装业等 。
这个问题有点不知所问了。
公务员并不由单位性质决定，行政单位行政编的是公务员，但并不是说行政单位的就是公务员，事业单位里面参照管理的也是公务员。
所以你的问题只能回答为：按公务员管理的是公务员。
对于由非金属通过共价键形成的化合物,极性与否不是看键是不是极性的.而是要分析几个键之间的相互作用力是否可以抵消,像CO2是直线型的,结构式为:O=C=O,作用力等效作用于碳原子两边,按物理上的受力分析来看,不正好得以抵消吗?而SO2由于受力方向不同,就无法达到这样的效果.
平时做的练习里也常常会出现让你写一下分子构型或是电子式的,出现频率较高的有:NH3(三角锥型),CH4(正四面体),CO2(直线型),像过氧化物的有时也会让你写一下电子式.这些一般讲知识点的时候老师都会提及到的.
冷凝水出水口堵，用铁丝通一下，再倒杯水试一下，是否畅通？如果不行就把冰箱拉出来，看冰箱后背下部有一个塑料小管，把管子摘下来用水冲干净，再通一下连接塑料管的出水口，就可以了．
1、洗涤剂中通常含有烷基苯磺酸钠、硫酸钠、甲苯碘酸钠、三聚磷酸钠以及羧甲基纤维合成的碱性化学洗涤剂，人体如果长时间接触这些物质会对肝脏、造血系统形成危害。所以说不是洗涤剂方的越多越好，洗涤剂投放一定要适量，保证漂洗的时候讲洗涤剂漂洗干净。
2、婴儿尿布、内衣、内裤，不要用洗衣粉洗，要用专业洗衣液洗。
3、购买洗涤剂时一定要看清标识，比如生气日期，使用方法，使用范围，这些信息。他别要看清类似”警告“这类的表示。
4、珍贵面料衣物可水洗或机洗的一定要选用专用洗涤剂。
虽然衣服直接放入洗衣机中清洗看似十分的简单方便，但是不同的衣物洗涤剂的选用可能很少有人会注意吧，了解了上述小知识之后，以后在洗衣服的过程中合适的选择洗涤剂吧。
全实木花架
日子中的空闲时光是需求自个来运营的，一款有着法度个性的室内木制花架就能够带您畅享浪漫法度风情。就像如今小编行将要为我们介绍的这款室内木制花架，图中的这款室内木制花架选用优异的桦木制造，健壮安定，不易变形。这款室内木制花架制造精密，细腻的雕花赋予了它精美绮丽的外表，彰显出柔美的显贵。这款室内木制花架选用高雅的曲线脚架，样式新颖，描金点缀着那些精美的雕花，将这法度个性中的高雅完美体现出。
在铁艺花架的外表制成即可削减和防止金属外表锈蚀，又起到装修效果的技术施行进程称为铁艺花架外表的维护及装修。对于铁艺成品来讲，通常均选用外表维护和装修归纳处理的办法。具体处理办法有许多种，但就铁艺成品来讲，常用的是涂装和电镀(热镀)，假如两者并用，对耐久性来讲是最好不过的。
陶瓷制品修补方法：
1、喷涂法：这种方法类似于汽车补漆，所用原料也类似。先用原子灰打底，干燥，研磨，喷底漆，再干燥，研磨，最后喷面漆。这种修补方法的好处是成本较低，如果喷涂的好，修补处不容易被发现。缺点是时间稍长修补部位就容易发黄变色，起皮脱落。还有就是本来一个很小的缺陷，结果一喷一大片，操作也很复杂，干燥时间很长。
2、点补法：所用原料跟喷涂法类似，只是改变了操作工艺，不用喷涂而是用小刀片点上去，干燥后再打磨。好处是操作简单了，也不用喷一大片面积了。但最主要的容易变色脱落的问题仍然存在。
3、重烧法：修补部位上料后回炉重烧，这种方法的效果是所有修补方法里面最好的，但也是成本最高的。
4、光固化法：这种方法与以上各种修补方法截然不同，同时也是效果最好的。它的操作也极为简单，修补剂固化只需40秒，从打磨修补部位、填补膏状修补剂、光固化、再抛光完成修补，整个修补过程也只需要2分钟。而且耐酸碱浸蚀，耐清洁擦洗，绝对不会脱落，不会变色。这种修补方法还有一个好处就是不会扩大修补面积，瑕疵多大，修补面积就多大。
用云石胶好。云石胶也叫?大理石胶水，主要用于石材的粘接和修补，固化性能好，胶水干后和石头一样硬，用于陶瓷当然没有问题，水箱盖陶瓷应该是白色的，你去做石材的地方要点白色胶水和固化剂，胶水和固化剂搅拌均匀后涂在断裂面上，然后两个断裂面拼起来，尽量保持原状两分钟后胶水就会固化啦，用美工刀片刮去不需要的胶水，就OK拉!记住;固化剂放得多，胶水就干得快，反之就干得慢。
所谓电源插座转换器就是一头安插不同类型的插头，另一头接到电源插座上，使得国内的电器插座也能连通到国际电源。好的转换插座插孔都是符合标准的，且不会像那些小摊头上的零装产品那样插头长度不符合规格，且很快就出现松动脱落，坏了也找不到保修，市面上口碑较好的可来博、稳不落这两个品牌的转换插头质量就很有过关，可经久耐用。另外有些地区(如台湾、日本、美国、加拿大)的标准电压是110伏，国内的220V设计电器使用不会损坏，但达不到最大功率。
汗蒸房装修一般分为高中低档，中档价格一般在左右，具体还要看里面的配置和位置，当地没有的话还要考虑运费的事 　　加热原理编辑1、远红外辐射传导热量：yi般都是采用远红外辐射设备，利用远红外线辐射，渗透ren体皮下细胞，引发共振产生热量。2、空气传导热量：yi般地面是将加热膜搁置在地板下面，墙体是搁置在竹席或者壁纸后面，这种汗蒸房的加热原理是把汗蒸房内空气加热后，再由空气把热量传导给ren，这种加热技术有点陈旧，耗电量大。
我朋友家孩子学了，活泼多了，1000多那样讲故事的语言特点。故事的语言不同于其他文学形式的语言,其zui大的特点是口语性强,个性化强。所以当我们拿到yi个材料的时候,不要马上就开始练习讲,而要先把材料改造yi下,改成适合我们讲的故事。这个工作你可以请老师或爸爸,妈妈帮你做。③反复练讲。对材料做了以上的分析,加工以后,我们就可以开始练讲。通过反复练讲达到对内容的熟悉。zui后能使自己的感情与故事中人物的感情相隔合,做到惟妙惟肖地表现人物性格,语言生动形象。
汗蒸房装修一般分为高中低档，中档价格一般在左右，具体还要看里面的配置和位置，当地没有的话还要考虑运费的事 　　安装条件yi，房屋达到汗蒸房的安装标准二，必须具有足够的电源容量，进户电线不低于10平方毫米三，必须安装防雷接地线四，明示闭路线和电控箱的安装位置五，房屋内符合当地安全和消防部门规定的标准条件使用材料汗蒸房所用材料非常讲究，汗蒸房里面材料分为：bao温层、发热层、绝缘层、gong能层、装饰层五部分，yi般汗蒸房的bao温层、绝缘层都是用普通的材料全国各地都能看到;发热层用主要用电热膜
钢框玻璃隔断（有钢框油漆饰面和钢框不锈钢板饰面之分）：260—360 元/平米
在日常使用中，要保持隔断的干净整洁，不要往隔断上面乱挂物品，要定期或者不定期清理隔断墙面。避免用重物挤压或者撞击隔断，防止隔断墙固定不稳动摇。以下关于办公玻璃隔断的保养的几点更是要注意：勿以利器在高隔间墙体外表直接切、割、击打、避免在外表留下刮痕、裂缝及沟孔。
看你如何装，要装成什么样的风格。如果不贴墙砖或者用的材料普通那就花不了多少，大概三四万，如果想装修好一点那就不止这个价 误区：电源插头能省则省有的人认为少装省一个插头的同时，又省了一些电线，于是他们在考察目前家用电器的同时，尽量节省安装电源插头的数量。其实随着电器化的发展，家用电器会越来越多，一旦有了新电器却没有插座时，要想再安装就难了。电器设备使用电源插头时，要尽量避开几件同时使用一个插头。插头一少，几件设备一起用，易引发事故。应该根据住房面积，按照专业电工的设计，再综合家庭实际电器数量，合理安置电源插头，并留有一些待用插头。
主料：自发面粉
　　辅料：广式香肠、（榨菜、香菜、香油、鸡精）
　　调料：盐、葱、油
　　做法：
　　1、将自发面粉加水和成面劲醒一个小时；
　　2、香肠蒸熟切成末，葱切末；
　　3、将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油，将香肠末、葱花和盐均匀的洒在面卷成长卷用刀切成5厘米宽的段，再醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。
　　（榨菜、香菜、香油、鸡精、葱丝拌成小咸菜堆在中间）
　　特点：创意新颖，色彩艳丽，方便实惠。
【菜名】 花卷
【所属菜系】 全部
【特点】 （京菜）
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
【制作过程】
①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀； ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起； ③上笼蒸一刻钟即可。
【制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。
②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
【葱油花卷】
1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。
2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3：玉米油，盐适量。
面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
【菊花花卷】
原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克
1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。
3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 形似菊花，软绵回甜
自制五香葱花花卷的做法：
1。将面粉酵母水按比例揉成面团，放在盆内盖好，放在温暖处发酵好
2。将发酵好的面团取出，揉成圆形，压成面饼状，用擀面杖擀成长方形的面皮。
3。在面皮上均匀地抹上一层食油，再均匀地撒上五香面，盐，葱花。
4。从一端往前卷成卷，收口捏紧。
5。将卷均匀切分成等份。
6。把花卷蒙上湿布，醒发10分钟。
7。锅内加冷水，篦子上放玉米皮，花卷入内，蒸20分钟。关火焖5分钟，盛出即可
制法：1、将富强粉放入盆内，加入面肥、温水180克和成面团，发大酵，加入碱液、白糖、揉匀，稍饧片刻，搓成长条。
　　面粉200克、干酵母粉2克、黑芝麻粉、红糖各适量。
　　1、发面：将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，将其充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1。5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；（现在气温比较高，放置于室温下发酵即可）
　　2、将黑芝麻粉、红糖、少许面粉混合均匀，注意不能有小颗粒状，如有要用勺子弄松散；（面粉不用太多，我只放了一小勺，加面粉的目的是为了防止红糖经蒸制融化后溢出）；
　　3、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再擀成约0。3厘米厚的长方形面皮；
　　4、用小刷子在面皮刷上少许油（油不用太多，一点点即可）；
　　5、在刷好油的面皮上均匀地撒上混合好的黑芝麻粉，再用擀面杖轻轻地擀一擀；（此时要很温柔地擀，别太用力哈!）
　　6、再将撒好芝麻粉的面皮沿短边卷起来，用刀将其切成约50克重的小剂子；
　　7、将两个小剂子叠在一起（横切面对着自己），再用筷子在重叠好的小剂子上拦腰压一下（别太用力压断了哈），抽出筷子后芝麻花卷生坯就做好啦；
　　8、将做好的花卷生坯用湿润的纱布盖上，静置20分钟进行第二次发酵；
　　9、蒸锅中加入适量的水，将发酵好的花卷生坯放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟关火，再等5分钟后打开锅盖取出即可。
大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖五分钟后再揭开锅盖
将发好的面擀成一个大面片，然后把食用油均匀的涂抹在面片上，再把面片从一面卷向另一面，用刀将卷好的面切成大小均匀的等份，用手分别捏住切好的小面卷两端，两手同时向里一扭，一个花卷半成品就出来了，这时上锅里蒸就行了
面粉、酵母、盐、葱油、葱花
　　1、面粉、盐、酵母（粉10：酵母1）加水揉成面团，盖上保鲜膜饧一下，我是前一天晚上揉的面，所以直接盖着保鲜膜过夜了。
2、将发较好的面团擀成片状，大约2－3mm厚吧
3、抹上葱油，洒上葱花
4、根据你想做的花卷大小将面卷起来
5、切成等份
6、用筷子在中心压一道
7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟
8、大火蒸15分钟就行了
点一下好评，真心的祝愿你万事如意！
面粉、酵母、盐、葱油、葱花
　　1、面粉、盐、酵母（粉10：酵母1）加水揉成面团，盖上保鲜膜饧一下，我是前一天晚上揉的面，所以直接盖着保鲜膜过夜了。
2、将发较好的面团擀成片状，大约2－3mm厚吧
3、抹上葱油，洒上葱花
4、根据你想做的花卷大小将面卷起来
5、切成等份
6、用筷子在中心压一道
7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟
8、大火蒸15分钟就行了
点一下好评，真心的祝愿你万事如意！
给完钱后你会得到一个称号：破碎残阳的（
） 括号里面是你的名字。
就这些没有下文了。
说好听些你是慈善家，说不好听了，钱多了烧的！
汉正街的利济路一带卖文具纸张的。
　　鱿鱼400克，茉莉花茶7克，料酒、精盐、淀粉、蒜泥、葱、姜各适量。将鱿鱼切好，汆水捞起沥干；将茉莉花茶用开水泡开，倒去第一道茶水，再加开水泡出香味，去掉茶叶，加入料酒、精盐、淀粉调成芡汁；热锅下油，下鱿鱼卷急爆后捞出沥油；原锅中留余油少许，放入适量蒜泥、葱和姜片煸出香味，放入鱿鱼卷，随即倒入芡汁，翻炒几下即成。
三色花蕊卷
材料：面粉200克，面肥50克，枣泥馅150克，蛋黄2个，蜜樱桃(或番茄)少许。
调料：香油、酵母各少许。
1.面粉加入面肥、温水和成面团，待酵面发起，加入酵母液揉匀，稍饧，备用。
2.蛋黄打散，取一半面团，加入蛋黄揉成黄面团，饧一会儿再揉，待蛋黄与面团揉匀为止。
3.另一半面团擀成薄面片，抹上枣泥；蛋黄面团也擀成同样大的面片，盖在枣泥面上，即成三色面层，上面再抹一层香油，将三色面层折叠三层，用快刀切成小面剂。
4.取5个小面剂刀口朝上排拢，将面剂尾部捏紧，使之黏合在一起，再用筷子夹紧面剂的2/3处，使其呈花蕊状。在蕊尖处蘸上少许樱桃末，码入屉内，用旺火蒸12分钟即熟。
贴心提示：妈妈在做面团时，要将蛋黄面揉匀，面片辦得要薄厚均匀，面剂要用快刀切，这样层次才分明。
对，英语政治都是一题多卷。
13年考研初试英语（一）、（二）和政治均为一题多卷。
看着好好吃
可以的,如果是孩子喜欢吃就做给吃的,切碎的卷心菜的,之后是加入水里面,和打碎的蛋花要一起煮开就可以的,我宝宝也喜欢吃紫菜,再加点也是味道很好的。
你是什么游戏 。。。。。
（我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制）蒜薹和胡萝卜切一指长的条
发面，可以用“安琪”现在室温就可以。发2-3个小时。不用加碱，要用力多揉一会，做好馒头\花卷后，放冷水在蒸锅里，火不要太大，开锅后蒸15分钟就可以了，如果蒸锅是热水，做好的馒头\花卷应该放10分钟再上锅，注意不要放皮，可以用湿布盖住，火不要太大。做好的关键是揉面和火候，多做多琢磨就可以掌握。放冷水或放会是因为，馒头\花卷做好后还要发的，火不要太大是因为热气升的快可能把面烫死，也是在锅内面要发。花卷视个人口味可以加油、盐、花椒面，辣椒面等调料。
自己想做什么样就做什么样，我个人认为只要味道好，外表没关系的
这些东西做的发面都一样的，没有什么具体的比例下面告诉你具体的做法，希望能帮到你哦~
馒头的做法：
中筋面粉500克
1.酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀
2.把酵母粉倒入面粉中
3.用筷子搅匀
4.将剩余的温水倒入面粉中
5.用筷子搅成棉絮状
6.用手揉面，揉至面团表现光滑
7.面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等
8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状
9.案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔，需继续揉
10.揉至面团的切面光洁无气孔
11.将面团整形成长柱形
12.将面棒切成等量的剂
13.用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状
14.馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离，生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大，发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可
15.蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽
16.大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟再打开盖子
水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5%
1、蒸馒头凉水、热水入锅均可，但还是凉水入锅较好，首先不会有烫伤的危险，而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀。水开后入锅可能会使馒头表皮较干无弹性。
2、关火后不要立刻打开锅盖，也不要一直放在锅中。关火后焖个3、5分钟再开盖，否则馒头立刻遇到冷空气，表面会发皱。
3、馒头蒸好后，屉布不易取下。可倒些凉开水在屉布上，就可很容易地取下来，也不会粘馒头皮。
4、冷却时，最好在馒头上盖上半干的屉布自然晾凉
5、加热剩馒头：剩馒头表皮很容易变干硬，加热前先在馒头表面洒些水，再放入蒸锅加热，馒头会像新蒸出的一样松软。
花卷的做法：
1.取老面用热水泡开
2.取四小杯面和匀，盖上布或锅盖至暖和处
3.等面发至都是蜂窝状时，就发好了，加入一点碱面
4.加一点热水将碱面揉匀
5.不粘手时，闻着没有酸味正好
6.取一小块面至案板上
7.将面用擀面杖擀成一个小薄饼，撒上盐，香油涂抹均匀
8.将薄饼顺着一个方向卷起来，成条状，用刀切成小块
9.取小块顺着没切的两面拉一下
10.两个手顺着不同的方向拧一下，底部汇合
11.一个花卷就好了
12.将做好的花卷放篦子上，锅内做水，开锅蒸十五分钟就熟了
用大碗盖住锅盖，毛巾围住锅边是以防漏气。
鲜肉大包的做法：
　　1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
　　2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
　　3、用发好的面，将肉馅包进去，包成大包，醒一下。
　　4、然后隔水蒸熟，即可。
　　肉包子的做法
　　肉糜；鸡蛋；面粉；
　　葱花；姜末；盐；糖；老抽；鸡精；
　　肉馅鲜美，营养丰富，可多做一些放在冰箱里速冻，早上弄热了即可吃了。
　　做法和步骤
　　肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；
　　面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；
　　面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团；
　　发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅；
　　包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
　　牛肉包子
　　面团的做法：
　　1、面粉、白糖、泡打粉、速溶发酵粉、水；
　　2、上述材料揉成光滑面团后，覆盖湿布饧发15-20分钟，就可做包子馒头了。
　　馅料的做法：
　　1、姜切片泡水（一会调馅时要用到）；
　　2、牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、水、色拉油和洋葱和小葱还有姜水拌匀即可；
　　最后将发好的面团分成每个50克的小面团，包入馅料，捏成包子，沸水蒸13分钟即可。
　　韭菜肉包子的做法
　　【原料】
　　肉末、五花肉、韭菜、面粉、发酵粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜、鸡精、香油
　　【做法】
　　1、五花肉洗净，放锅中煮熟
　　2、煮熟的五花肉切小粒
　　3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
　　4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀
　　5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子
　　6、上笼屉大火蒸15分钟即可。
花卷说：“放心吧，屎都打出来了。”
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室
目前没有。
北京花卷是属狗的。
发酵，揉制，面粉，就这几个原因一般
1月-12月婴儿饮食指导
　　第一个月
　　1、母乳喂养
优点：母乳是婴儿最理想的天然食品。其优点：促进母婴关系；方便、经济、卫生、安全；增强抵抗力；促进大脑发育；开发智力；有利于母亲产后恢复等。
饮食注意：每天应喂10次左右，每次15—20分钟，不应控制喂养次数。
　　2、人工喂养
饮食注意：如没有母乳的妈妈，只好给宝宝喂乳制品——以牛奶为主。但应定量定时定浓度的给宝宝，2周内2：1的浓度；3周内3：1；4周内4：1的浓度，应根据孩子的适应程度适当调整浓度，根据粪便来调整，注意不要喂过量，少量加入白糖即可，如喂养甜奶粉，则不需加糖。
　　3、混合喂养
饮食注意：如母乳不足，应给予人工喂养补充不足部分。每天根据母乳情况适当添加牛奶或奶粉等。
　　第二个月
　　1、母乳喂养
饮食注意：宝宝喝奶已有规律，但应注意婴儿从第2个月起容易吐奶，应注意喂奶姿势，每次喂奶后把宝宝竖直抱起轻拍后背。
　　2、人工喂养
饮食注意：宝宝的胃口已逐渐增大，因此应加奶量，应注意根据宝宝个体差异确定奶量，每次试探性逐渐加量定量。
添加食物：清水、淡果汁、
　　第三个月
　　饮食注意：此时母乳成份已不如初乳成分高，并且很多饮食母亲已可以食用，因此母亲应添加健脑益智食品，以保证婴儿营养，促进大脑发育。
　　添加食物：水、果汁、
　　第四个月
　　饮食注意：此月应给宝宝添加辅食，但应该灵活喂养，试探性给予，不要强迫。
　　添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、
　　第五个月
　　饮食注意：此期为断奶过度期，应给予半流状食物，应注意适量，由稀到浓，循序渐进。
　　添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼肝油、
　　第六个月
　　饮食注意：逐渐增加辅食量，增加种类，蛋白质、维生素、糖、各种微量元素。
　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、鱼肝油、
　　第七个月
　　饮食注意：此月宝宝已可以添加各种辅食，步入正常状态，因此应更为全面的添加辅食，保证婴儿营养价值的供应。
　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、
　　第八个月
　　饮食注意：此期为断奶过度的后期，宝宝一日三餐已初步形成规律，注意饮食的灵活性，由单一的，逐步向复杂性发展，注重调节、搭配。不要喂调味浓或油煎的食物。
　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、
　　第九个月
　　饮食注意：此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。
　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、
各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。
　　第十个月
　　饮食注意：禁喂不宜消化的食物，给婴儿勺子，练习让他自己取食。
　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。
　　第十一个月
　　饮食注意：此月可考虑断奶，禁喂不宜消化、刺激性强的食物。
　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜。
　　第十二个月
　　饮食注意：调整饮食，营养结合。给有营养的小吃，一天可有1-2次，如葡萄干、水果块、饼干、三明治、乳酪等，限制高热量小吃，如薯条、薯片、冰淇淋、巧克力、甜食。
　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜等。
你们也太心急了，半个月大的宝宝只要母乳或奶粉就够了，宝宝太小肠胃很娇嫩的，无法消化淀粉类食物，包子、馒头、花卷这类面食怎么也得等宝宝长牙之后才能吃吧，要添加辅食得等宝宝满四个月后，再慢慢添加，而且开始添加时应注意从流质食物过渡到半流质再过渡到固体食物，一步一步来，千万不可心急啊，西瓜、苹果等水果榨成汁等到满月后少量的可以喝一点的，但要注意宝宝是否有过敏现象，如无不良反应可以继续添加，祝宝宝健康！
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这个不是我熟悉的地区}