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“秋天就要来了，但是感觉夏天还是舍不得离开我们，煮点土茯苓排骨汤来去一下湿，清热解毒一下。”
土茯苓排骨汤的做法步骤
1排骨焯水洗净。
2山药去皮切滚刀。
3隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓，加三大碗水。
4放入炖盅中炖煮两个半小时，出锅后加盐调味即可。
1、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉杂质，这样煮出来的汤才会好看
来自 美食天下
使用的厨具：炖盅
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去湿气的汤：鲜土茯苓炖猪排骨
日 11:53阅读次数：3107
体内湿气重，要注意平时的饮食习惯!本文为大家推荐的去湿气的汤-鲜土茯苓炖猪排骨，有祛湿毒、利筋骨、健脾胃的功效!
　　体内湿气重，要注意平时的饮食习惯!本文为大家推荐的去湿气的汤-鲜土茯苓炖猪排骨，有祛湿毒、利筋骨、健脾胃的功效!
　　功效：祛湿毒、利筋骨、健脾胃
　　材料：鲜土茯苓500克、猪排骨400克、眉豆50克、红枣5个、生姜3片。
　　做法：各物分别洗净，鲜土茯苓切片;猪排骨切段;红枣去核;眉豆浸泡。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1250毫升(5碗量)加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下。此量为3~4人用。
去湿气的汤：鲜土茯苓炖猪排骨土茯苓煲汤小孩能喝吗
发布时间：&&&来源：&&&
儿童是不能随便使用成年人的药物来治疗疾病的，因为儿童的身体才刚刚开始发育，如果随便使用成年人的药物的话，很有可能儿童承受不了过大的药用剂量，而导致出现不舒服的情况；中药材儿童也是不能随便服用的，土茯苓煲汤是比较常见的，那么土茯苓煲汤小孩能喝吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。 茯苓是我们常见的一种中药，土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处，经常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓还能起到降低血压以及提高人体免疫功能的效用，所以土茯苓深受人们的喜爱，儿童也是能够喝汤的。 1、鲜土茯苓牛大力猪骨汤 材料：新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克，无花果5粒，去核红枣6粒，猪脊骨500克，姜2片，水适量。 做法：鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片，猪脊骨洗净切块汆水，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即成。
2、鲜土茯苓绿豆薏米汤 材料：鲜土茯苓200克，绿豆100克，生、熟薏米各50克，陈皮一角。 做法：鲜土茯苓刮皮切块，绿豆和薏米洗净稍浸泡，陈皮泡软刮去白瓤，将所有材料放入煲内，下8碗水武火煮沸，转中小火煲一个半小时即可饮用。
3、鲜土茯苓赤小豆排骨汤 材料：鲜土茯苓400克，排骨500克，赤小豆50克，姜3片，水8碗。 做法：鲜土茯苓刮皮切块，赤小豆洗净，排骨洗净切块，将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料煮开，转中小火煲一个半小时即可，加适量盐调味饮用。 在上面的文章里面我们介绍了什么是土茯苓，我们知道土茯苓既可以药用也可以食用，土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效，经常吃土茯苓还能起到降低血压和血脂的好处。
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& 土茯苓排骨汤
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
广州&不在线
未经允许，不得转载!
土茯苓又叫冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、饭团根、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良。它具有除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡的辅助功效，广东人最喜欢用此方煲汤了，这也跟广东气候潮湿有关。利用它的祛湿效果来去除身体内的湿气。
荷包豆性味甘平，有健脾壮肾，增强食欲，利尿化湿的作用。可作脾弱肾虚者的保健食品。
1.食材：排骨、土茯苓、荷包豆
2.荷包豆提前浸泡20分钟，没时间也可以省略此步骤，因为煲汤时间相对较长，能完全绵烂。土茯苓在市场已经去好皮，回来后洗净，斩小块就可以了
3.排骨焯一下水，捞起冲洗干净
4.所有汤料放入电炖锅中
5.加上5碗左右清水
6.遮上锅盖，接通电源，选择排骨汤
7.汤炖好后，打开锅盖，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可
土茯苓有新鲜的，也有干货销售，效果是一样的，干货则需要提前浸泡20分钟。容易煲出味~
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