肉丸汤好喝吗

点击联系发帖人 时间：2017-12-13 23:09

3779次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小時

过年的时候家里做的丸子很好吃前几天买了些猪肉馅自己也动手做了一些，味道还不错喜欢的亲可以试一下

  • 一部分藕切丁，和肉馅┅起剁碎

  • 豆腐用刀背碾碎加入肉馅中

  • 肉馅中加入鸡蛋朝一个方向搅拌

  • 肉馅中加入五香粉，鸡精耗油，少许食用油和少量的盐，继续攪拌

  • 再加入适量清水继续搅拌

  • 锅中热油加入葱花炝锅，爆香加入清水适量酱油调色

  • 水开后，用勺挖肉球依次下入水中

  • 等丸子飘起后下叺粉丝藕块，最后下白菜

1.喜欢的亲可以放入姜末去腥(家人不吃姜所以未放) 2.加入藕口感更好 3.可以加入各种喜欢的青菜 4.搅拌时一定要朝一個方向搅拌，不然会散

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