甜酒玉米羹的家常做法做法，甜酒玉米羹怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-12-11 06:15

玉米羹的家常做法

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玉米羹是广东省名菜属于粤菜系，汤羹类是由玉米，鸡蛋牛肉，盐生粉等食材烹制而成，也可以加入其他成分制成不哃口味的玉米羹。

如果初次做时，把握不住玉米羹的家常做法稠度可以先用开水，将玉米浆糊调出适合自己喜歡的稠度，再用明火煮熟中途多撹拌，水不要加太少因为加鸡蛋后会更稠，加开水不影响口味更快更方便

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1.将7包玉米都洗干净用玉米竖起來，刀尖在每一例玉米粒的中间位置顺着方向划上一刀。

2.玉米包都划上一刀后将玉米斜放在大碗里，手压着小刀由玉米的上方向下方刮下去将玉米囊刮出来。如此类推

3.刮出玉米囊的玉米梗，不要浪费啊放入加入清水的煲里，一起再煲几滚（玉米梗有可能刮不干淨，再煲一下将甜味都煲出来。）

4.然后将玉米梗捞起放入剁碎的100G猪肉，再将刮出来的玉米囊倒入煲里搅拌均匀。

5.再加入两个打散的雞蛋搅拌均匀。直至煲滚

6.煲滚后，玉米羹就完成啦再加入5G盐，搅拌均匀

7.装入碗就可以享受一碗清甜可口的玉米羹啦。

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1-2根（或）适量，盐，水油，1-2个

1.玉米去粒洗干净备用适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊

3.搅拌好的玉米糊洅加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味

4.倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可

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