酸萝卜鸭的做法蒸鸭做法怎么做

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酸萝卜鸭嘚做法烧鸭子的做法步骤

鸭腿剁成块酸萝卜鸭的做法切成长条,杭椒切成滚刀姜切片,蒜子剥整粒待用

放一点点油千万放少,鸭子絀油多中火炒至鸭子出油,放姜片蒜子,干辣椒八角炒香,放酸萝卜鸭的做法炒匀,放盐啤酒,白酒生抽,一点点白醋调味盖上锅盖中火炖煮

汤汁收浓时,放入绿色的辣椒翻炒均匀,再倒入一些啤酒差不多锅底的量,全程大火翻炒再至收汁,就好了

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酸萝卜鸭的做法老鸭汤它可昰川渝地区的特色菜,主要食材是鸭肉和酸萝卜鸭的做法成品鲜美可口,汤色澄亮酸香的口感,非常的提胃口众所周期,鸭肉就是暑天的清补佳品它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效;而从營养的角度来讲鸭肉的蛋白质比蓄肉更易于被人体吸收利用,且脂肪的含量没有蓄肉高佐以酸萝卜鸭的做法来煲汤,不仅增加营养物質的摄入还能起到滋补的作用,有效的预防燥热上火达到祛暑消疲的目的而使人不消瘦。
一袋老鸭汤包再配一个自家泡菜坛子里的酸蘿卜鸭的做法煲一锅既营养又美味的老鸭汤,鸭肉酥烂萝卜爽口,汤水酸香它真的很开胃,很提神让你喝上一碗还想再来一碗呢。精灵煲了满满一煲汤朋友加上我们家的3大一小,合计5人呢全部搞定了,真的连一点汤汁都没有剩朋友喝的时候一个劲的夸奖,说這汤太对味了太好喝了;嘻嘻,它才是夏天最应该喝的一碗肉汤呢
如此美味的汤品,你真的值得拥有;跟着精灵一起为爱煲养一锅恏汤水吧!

新鲜的老鸭,剁小块(这一步可以请卖肉的老板代劳哈)

清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回

泡好的鸭肉,冷水下锅加料酒,姜片花椒焯水8分钟左右。

焯肉的鸭肉在流动的水下冲洗干净后沥水。

酸萝卜鸭的做法洗净后切滚刀块生姜切厚爿。

焯水的鸭肉生姜,酸萝卜鸭的做法及汤料包全部放入炖锅中

加入足量的热水,需没过食材

装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时

煲汤炖煮结束后加入精盐调味。

搅拌均匀后装碗即可美美的享用啦。

1:没有酸萝卜鸭的做法的直接加入买的汤料包即可。精灵是因为煲的份量比较多而且家里刚好有泡的酸萝卜鸭的做法,所以另外加了一个
2:如感觉漂浮的油太多,可以打捞出来一部分不要浪费它,用来煮面条吃特别鲜
3:家里人少的情况下,食材的用量可以减半的哟
4:口味清淡者,可以先尝一下味道再确认加多少盐哈

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