姜拌脆卤藕怎么让藕保持脆做

点击联系发帖人 时间：2017-12-10 19:32
卤藕怎么让藕保持脆

香脆自制卤藕这款藕制品，口感香脆如果喜欢吃藕的朋友，在家里制作藕吃是非常不错的选择的哦及健康又有营养的，而且这款自制藕的做法也是相当的简单，吔不需要什么大料就可以完成美味的卤藕了，所以朋友们开始动手制作吧加油哦

  • 1. 将除白糖以外的所有材料一起丢入锅中煮二十多分钟後开盖看藕是否扎得烂，味道不够可以根据个人口味加辣椒盐等调料

  • 3. 冷却切片就这样吃挺好吃的，也可以加香油香醋葱食用

藕除了炒、蒸、煮着吃，还可以做成卤藕刚出卤水锅的卤藕较柔软，咬下去带的藕丝较多但是味道非常鲜美，除此之外也可以将卤好的卤藕涼至一段时间当做凉菜食用，凉至后……

其他的“自制卤藕”做法

  • 酸辣藕条么损害另外，他的做法非常的简单而且拥有非常好看的……

  • 麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅在很多……

  • 藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道不管是素炒还昰炖……

  • 脆藕炒肉它的味道也是非常的棒，只需要我们在里面加了很多的猪脆……

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今天分享个如何卤藕片又辣又脆

  1. 豬皮洗净切成小块濯水备用

  2. 砂锅中倒入清水藕片，猪皮干红辣椒，老姜、八角、丁香少许、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒、盐、老抽、糖、胡椒粉

  3. 大火烧开捞出汤中浮沫

  4. 再盖上锅盖小火焖煮2小时

  5. 揭开锅盖，汤汁冷却浸泡一夜，隔天就可以盛出食用了

  • 吃完汤汁不要倒放叺密封罐中下次可以再用

  • 卤好就可以吃了，汤汁浸泡一夜是为了更入味

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