&&>>&&>>&韩国紫菜包饭的做法图解，紫菜包饭怎么做
　　韩国紫菜包饭的做法与寿司极为相似，也叫紫菜卷，是清淡爽口而且有荤有素的，做法很简单但吃起来解腻又开胃，利用厨房里的边角碎料就能做出好吃的紫菜包饭。
　　下面就用图解的方法详细介绍韩国紫菜包饭的具体做法，以及怎么做味道正宗又好吃的紫菜包饭。
原料：温热的熟米饭、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻。
辅料：韩式腌萝卜、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜各适量。
工具：紫菜包饭专用竹帘1具，一次性手套1副。
准备工作：
　　1、菠菜去根后淘洗干净，放入开水里焯烫至变软后捞出过凉水，再挤一下菠菜里的水待用。
　　2、鸡蛋打成蛋液用中小火煎成蛋饼，盛出放凉后切成条状待用。
　　3、趁着煎鸡蛋的油锅把蟹棒煎至表面微焦，取出放凉后用手撕成条。
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难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
包饭用紫菜
紫菜泡菜包饭的做法步骤
1. 大米洗净按正常程序做上米饭，米饭做的稍微湿润些比较好包。
2. 在电饭锅做米饭的时候，开始处理配菜。菠菜用碱面洗净后在开水里焯烫下过凉水攥干备用。
3. 鸡蛋打散，热锅倒少许油，摊成薄厚均匀的鸡蛋饼盛出，切条备用。
4. 胡萝卜洗净擦成丝，炒熟调少许盐备用。
5. 泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。
6. 火腿肠切条备用。
7. 做好的米饭盛在大的容器里，调入盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。
8. 紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，就大功告成啦！
泡菜尽量选择发酵了的，味道酸酸的。每个紫菜饭里的泡菜不要放太多，避免过咸。
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413不可思议，紫菜包饭的做法，揭秘详细流程！
不可思议，紫菜包饭的做法，揭秘详细流程！
一篇有趣的新闻已经向你发动了进攻，请看完再走，猥琐发育，别浪！紫菜是对健康非常有好处的食物，我们每个人的生命活动都不能缺少蛋白质和氨基酸，而紫菜所含蛋白质的量比其他蔬菜要高很多，同时含有的氨基酸量也非常多，所以吃紫菜是补充这两种营养物质的好方法，今天推荐大家吃紫菜包饭这道美食。一、紫菜包饭的做法材料熟米饭，紫菜（大张），胡萝卜0.5根，黄瓜0.5根，火腿1只，鸡蛋1只，白醋，盐，麻油少许做法1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼，切条；胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；火腿切开（切一半，比较大）；将米饭用白醋、盐主香油拌匀；2、寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上，不要铺的太厚；3、把食材沿着紫菜下端依次往上放。开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉；4、切刀切之前磨一下，再在两边沾点水，然后切开即可。二、酸酸甜甜的紫菜包饭材料饭，肉松，红萝卜，黄瓜，火腿肠，紫菜做法1.把饭扑在紫菜上。2.再把肉松撒上去。3.在把其他东西放上去（红萝卜、黄瓜、火腿肠）！4.卷！5.再卷！6.使劲卷！卷成型。7.卷成酱紫，然后就切。三、紫菜包饭材料黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串做法1.将黄瓜和胡萝卜切条备用；2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软；3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软；4.所有都晾凉备用；5.米饭趁热加入寿司醋和酱油；6.接着加入盐，搅拌均匀放凉；7.将紫菜准备好；8.取出一片，放在竹帘上；9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平；10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端；11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢；12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。一、材料:热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐二、做法:1.把米饭蒸的不软不硬。2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了。我们经常能在一些超市里面看到紫菜包饭，买回家蒸熟后吃起来特别的香。那很多朋友不禁在想，紫菜包饭怎么做呢?如果知道怎么做了，以后自己也可以在家随时制作啊。接下来小编就向大家介绍紫菜包饭的制作方法。材料:热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐做法:1.把米饭蒸的不软不硬。2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了：)以上就是紫菜包饭的做法，紫菜的营养价值比较高，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜包饭的做法，近几年才逐渐走入中国家庭;它是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似;常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来，不过没有详细的做法步骤，是不可能做出美味的紫菜包饭的;所以大家要认真学哦!紫菜包饭制作材料：紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。紫菜包饭做法步骤：1、准备工作：(1)根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。(2)菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。(3)上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意：米饭不要铺的太厚)4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意：卷得越紧越好)5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面，就可以了。近几年随着韩剧的热播，韩国的美食也受到了大众的喜爱，紫菜包饭就是其中之一。紫菜包饭的做法简单方便，且营养丰富，方便携带，是外出游玩的理想食物。以下就是关于紫菜包饭的做法指导，喜欢这道美食的朋友一起学着做一做吧!材料：热米饭、紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼、香油、芝麻、盐各适量。做法：1、把米饭蒸的不软不硬。2、米饭(要热米饭)拌入少许盐，香油，芝麻。3、紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。4、黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。5、把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧。6、卷好了以后，切一切就可以食用了。以上就是关于紫菜包饭的做法指导，你都学会了吗?另外，包饭里所用的食材，可根据自身的喜好进行添加，创新以后也许会更美味哟!稳住，我们能赢！恭喜你完成了最后的阅读，给你点个赞，么么哒，笔芯~
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简介: 健康知识汇总 让我们都有一个健康的身体
作者最新文章　　现在很多人都喜欢吃韩国料理，认为口味好味道也很鲜美，尤其是包饭，爱吃的朋友十分的多，多少人都觉得，吃起来十分的方便，也能够压饿。今天小编给大家介绍的正是的做法。
　　其实紫菜包饭是一种我们常常见到的食物，它是韩式料理中的一种，和日本寿司十分的想象。紫菜包饭的常见做法就是用紫菜把米饭和一些食材卷起来。
　　菜品介绍
　　紫菜包饭发展史来源一
　　韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。
　　紫菜包饭发展史来源二
　　虽然寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，却成为日本文化的代表之一。
　　做法一
　　制作食材
　　我们在制作紫菜包饭的时候需要用的食材有2张烤紫菜、米饭、蟹柳、玉米笋、黄瓜、肉松、胡萝卜、鸡蛋、香肠、火腿、白醋以及适量的盐和糖。
　　制作流程
　　1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
　　2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
　　3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
　　4、我们在做米饭的时候，可用糯米和小米以及大米一起煮，这三样米混合在一种做出来的比较好吃，同时我们可见先将它们在水里泡1个半小时，这样做出来的米饭软硬适中。
　　5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋(白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。
　　做法二
　　制作食材
　　紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
　　制作流程
　　1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。
　　将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。
　　2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。
　　3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意：米饭不要铺的太厚)
　　4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意：卷得越紧越好)
　　5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦!
　　做法三
　　制作食材
　　主料：米饭(蒸)(200克) 紫菜(干)(50克)
　　辅料：鸡蛋(150克) 胡萝卜(100克) 火腿肠(100克) 菠菜(100克)猪肉松(50克)
　　调料：盐(5克) 白芝麻(20克)香油(10克)
　　制作流程
　　1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着;
　　2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;
　　3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用;
　　4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落;
　　5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;
　　6、把紫菜卷起来，一定要卷紧;
　　小贴士
　　1、煮米粥时加碱，米烂得快，但这样做会使粥里的维生素B1大量损失。人体摄入维生素B1不足，易患脚气病。
　　2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与赤豆同煮，吃多了会生口疮。
　　3、精米在加工过程中会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。
　　4、做米饭时淘洗次数不能太多，更不能用力搓洗，以免营养物质流失，只需要简单冲洗两三遍或泡洗数分钟即可。
　　5、米饭要&蒸&，不要&捞&。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水不要放太少。
　　6、最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散。
　　7、里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好。[1]
　　紫菜的营养价值
　　1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。
　　2)紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
　　结语：由此可以，紫菜包饭的做法是有很多种的，不过每一种的制作方法都是特别的简单的，做出来的食物也是一样的好吃，只是每个人可以根据自己的口味再里面加入不同的食材而已。
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