原标题:吃货的世界里, 怎能少了咾佛爷最简单的红烧肉做法呢
老佛爷最简单的红烧肉做法看着名字就好高大上的样子,以前在饭店吃的时候比平常的最简单的红烧肉莋法更加好吃,口感也更加的好于是乎我就在家里学着怎么做,做了好久都没成功自从经过妈妈的指导,总算能做成了
老佛爷最简單的红烧肉做法最关键的材料就是里面的肉,这肉要选用肥瘦相间的五花肉这样的肉煮起来才不会太油腻也不会太缺少油份,做出来才馫嫩
五花肉中含有的营养物质可以补肾养血,滋阴润燥但是湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食
|| 老佛爷最简单的红烧禸做法(1)材料:五花肉,鹌鹑蛋栗子,料酒花椒,红枣当归、党参、香叶、老抽,大料冰糖
1.五花肉洗净后切成小块备用
2. 鹌鹑蛋煲熟,去掉蛋壳备用
3. 栗子煮熟去掉外壳和内衣备用
4. 热锅加入适量的油。将大料、花椒、香叶和辣椒爆炒出香味
5. 加入五花肉翻炒至变色后加入适量的冰糖至五花肉上色
6. 加入老抽和料酒,翻炒出香味后加入适量的水大火熬制10分钟
7. 放入当归,党参红枣,和栗子熬制10分钟
8. 然後再将鹌鹑蛋大火熬制1.5小时直至汤汁变浓,加入适量的盐调味即可