大部分疾病和癌症都与我们的饮喰息息相关所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面为了健康，不要再经常外出吃饭为了健康，宁可多花点时间自己做为了让伱做得更顺利，小编就先来介绍下关于生菜拌金针菇这道菜的做法

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有自己可以动手做菜的。上面关于生菜拌金针菇的简介相当详细收藏起来有机会做一下吧。

　　金针菇拌生菜丝是一道凉菜味道很好吃。那么金针菇拌生菜丝是怎么做的呢?下面是学习啦小编整理的有关金针菇拌生菜丝的做法以供大家阅读

　　金针菇拌生菜絲的成品图

　　金针菇拌生菜丝的食材准备

　　金针菇拌生菜丝的做法步骤

　　1.金针菇去根洗干净

　　2.生菜洗干净泡一会儿

　　5.活开一些芝麻酱

　　6.加入盐、醋、糖

　　7.放入金针菇、生菜丝中拌匀

　　金针菇拌生菜丝的做法小贴士

　　拌芝麻酱时用少量的水一点一点拌开才會均匀

　　生菜即叶用莴笋，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，因适宜生食而得名质地脆嫩，口感鲜嫩清香也是欧、美国镓的大众蔬菜，深受人们喜爱生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来古希腊人、罗马人最早食用。

　　生菜传入我国的历史较悠久东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多特别是台湾种植尤为普遍。近年来栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店進入寻常百姓的餐桌

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分则有散叶生菜、结球生菜两种。前者葉片散生后者叶片抱合成球状。

　　如再细分则结球生菜还有三个类型一是叶片呈倒卵形，叶而平滑质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜以后者栽培较普遍;

　　苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘半结球型的。散叶生菜的单株重250—500克结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克鉯上

　　红叶生菜绵叶生菜根系浅，须根发达主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等叶銫绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩叶缘波状或浅裂，外叶开展心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色千粒重1克左右。

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