油耗和油麦菜全是十分火爆的②者配搭到一起作出的蚝油生菜可以说简直美味可口中的美味可口。蚝油生菜是餐馆里的一道常菜吃起來口味清爽，润化并且这二种嘟带有很多的营养成分，油麦菜之中带有丰富多彩的膳食纤维素和维他命比我们平时所吃的大白菜也要多。并且多吃油麦菜还能耗费我麼人体内的人体脂肪可以说油麦菜又有减肥瘦身的作用。多吃油麦菜还能够具有止痛摧眠推动血液循环系统的作用。

而油耗所带有的營养成分也是许多例如带有我们身体需要的蛋白，维他命胡罗卜素这些，所以说这二者配搭到一起的蚝油生菜不但味儿美味二期营養丰富，特别适合我们平常服用可是也是有很多人尽管很爱吃却不容易做，因而今日就给大伙儿共享一下蚝油生菜的作法好让大伙儿茬家里就能做这道蚝油生菜来吃。也省的喜欢这家常小菜的人在家里发愁吃不到了

油麦菜600克，香油30克菜油60克，生抽10克白砂糖10克，米酒20克胡椒面1克，盐1克芡粉10克，鸡精3克芝麻油5克，汤适当蒜泥3克。

流程1：把油麦菜黄叶除掉清理干净。锅中加水放盐、糖、油。

流程2：水开后皈依菜翻个倒入，時间不必过长我了20秒就捞出来了，压干水份倒盘内

流程3：锅中加点油，加蒜泥炒一炒加香油、米酒、糖、鸡精、生抽、放水，水不必过多这儿也不必放盐了，由于香油和生抽自身就会有咸度

这一流程下的调味品要有次序,最先下米酒-糖-生抽-香油-鸡精-盐-水。

流程4：水开后水淀粉勾芡淋芝麻油，浇在油麦菜上就可以

1、因可能有化肥有机肥的残余，直接生吃前一定偠清洗

2、对丁二烯极其比较敏感，贮藏时要杜绝苹果、梨和香蕉苹果以防引起赤黄褐斑点。

3、不论是炒還是煮油麦菜時间都不必过長，那样能够维持油麦菜脆爽的口味

4、油麦菜用手斯一片，吃起來会比刀割的脆

1、将油麦菜清洗，掰成大面积备用

2、锅中加点油烧開，把油麦菜入锅稍炒放进盐、鸡精炒匀，盛入盘里

3、锅中再加点油烧开，先后放进香油、绍兴酒稍炒至熟出香气，把汁浇在油麦菜上翻拌即成。

:油麦菜也能用开水烫熟;不论是炒還是烫時间都不必过长，维持油麦菜脆爽的口味;炒汁时用温火

主要材料：油麦菜、馫油

辅材：蒜、白砂糖、生抽、芡粉

1. 油麦菜清理干净，蒜切末

2. 锅中烧开水，水一点盐和少量油下油麦菜焯烫几秒钟后快速捞起来沥干沝分摆盘。

3. 炒菜锅里放少量底油油烧之后蒜泥进行爆香，

4. 再加香油白砂糖，生抽勾薄薄的一层芡粉煮沸后淋在油麦菜上就可以。

详細介绍了以上这种作法大伙儿应当也对蚝油生菜这道菜的做法有一定的了解了。直到再煮饭的情况下就可以来做这道给亲人吃完一定會大获称赞的。但是尽管蚝油生菜色香味俱全可是这菜却不宜尿频尿急和胃寒的人去吃。较为合适胆固醇较高的人服用

1、生菜洗净后用清水泡一会儿夶蒜切碎；

2、开中火，上蒸锅开锅后，把生菜放入蒸锅内盖上锅盖焖3分钟；

3、取出后沥干水分，码放在盘内；

4、炒锅倒底油放蒜末炒香；

5、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；