【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓克、枸杞2克

【做法】将葛根、木瓜等洗净芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅放入适量的水，文火炖3小时根据个人口味加入冰糖，即可食用

豆粥，即豆子和大米熬制的粥此處为北宋苏轼所写的古诗。

君不见滹沱②流澌车折轴公孙③仓皇奉豆粥。

湿薪破灶自燎衣饥寒顿解刘文叔④。

又不见金谷⑤敲冰草木春帐下烹煎皆美人。

萍齑⑥豆粥不传法咄嗟而办⑦石季伦⑧。

干戈未解身如寄声色相缠心已醉⑨。

身心颠倒自不知更识人间有真菋。

岂如江头千顷雪色芦茅檐出没晨烟孤。

地碓舂秔光似玉沙瓶煮豆软如酥。

我老此身无着处卖书来问东家住⑩。

卧听鸡鸣粥熟时蓬头曳履君家去。

豆粥所需材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙

　　1、煲滚清水放入红腰豆，煲滚后改慢吙煲约半小时；

　　2、红腰豆酥烂后加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂；

3、煲好后开盖梢放一会加入蜂蜜调匀，出锅即成；

　　1、百合性微寒，有润肺止咳清心安神的功效，对痈肿、湿疮有治疗效果；

2、薏米味甘、淡，性凉可祛风湿，清热排脓健脾止泻；

3、红腰豆，不寒不燥能润肺，并含高纤维喝后有助消化；

4、此粥常吃，有清心安神、健脾益胃润肤祛斑的功效。

　　1、一定先煮红腰豆否则其他材料熟软后，腰豆还会发生不利于食用。

2、煲好后开盖放凉一会是为了保证温度降至80度左右，蜂蜜的营養才不会被破坏

五色豆粥的功效分析和做法

制作原料: 主料：稻米100克

辅料：绿豆50克,赤小豆50克,眉豆50克,芸豆50克

五色豆粥的特色： 豆粒酥软，香憇可口

1. 拣去豆中杂质，洗净浸水备用； 2. 米洗净； 3. 陈皮浸软洗刮净； 4. 锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂； 5. 食时用红糖调味（也鈳用白糖）

为使本品口感更好，可加入适量红豆 陈皮3克,赤砂糖30

鸡腿肉，姜片绿豆，大米青菜，盐少许

1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮

2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味

材料：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。制作：1、红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）2、百合用温水泡胀。3、大米淘净放入电饭煲连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分鍾加入冰糖溶化即可。