尖头鱼怎么做好吃，红烧尖头鱼的家常做法_百度知道
尖头鱼怎么做好吃，红烧尖头鱼的家常做法
我有更好的答案
1.把鱼处理干净2.在它身上切几个口子3.再在鱼身上擦盐入味15分钟左右4.热油锅下鱼煎5.煎好后番过来再煎另一边6.两边都煎好后下姜和蒜蓉煎出香味7.加水8.下红烧酱油中火焖到收汁9.下葱花和香菜关火出锅
采纳率：96%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。沙尖鱼的做法_沙尖鱼怎么做好吃_沙尖鱼的家常做法大全【美食杰】
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
沙尖鱼的做法大全
沙尖鱼的百科知识
沙尖鱼介绍
沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾。
营养功效：
含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
沙尖鱼的营养价值
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
沙尖鱼的食用效果
防止血栓 治疗心脏病
沙尖鱼的选购
挑选鱼眼清晰，鱼身色泽青色，肉质紧实的。鱼身发黏、鱼眼浑浊、有异味的，不宜购买。
沙尖鱼的存储
洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏或者冷冻保存。乌蚌鱼怎么做好吃_百度知道
乌蚌鱼怎么做好吃
乌蚌鱼怎么做好吃
我有更好的答案
糖，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。2、先用料酒，醋、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色、首先清理鱼，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。6、最后放味精，大火收汁，捞起。4、加入香辣酱煸炒。5、放水，胡椒粉，味精，葱，姜，蒜做法1、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。3、然后热油锅，放姜，鲍鱼汁：洗干净乌蚌鱼怎么做材料河鲫鱼，香辣酱，料酒
采纳率：100%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。当前位置：
& 【油温可见，油烟再见】焖乌尖鱼的做法
鱼去内脏、鱼鳃，刮尽鱼腹里的黑膜。洗净后撒些盐在鱼身上，腌制20分钟。
起锅，热锅后挖出适量的猪油，加热融化；
葱在热油锅里爆至微黄后，
加入姜丝再一起炒香；
葱姜垫锅底，把鱼放入锅中煎一面金黄，注入少许水，加盖焖5分钟，熄火装盘。
周末逛公园逛早市，溜达一圈没发现什么新奇的宝贝，在往回走时，突然发现路边有活鱼满地跳，原来是渔民在卖刚捞上水的乌尖鱼，一斤才五块钱，立马买了4条回来。
不刮鱼鳞，只煎一面，让鱼油保留着。
你可能还喜欢菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 黄豆酱焖乌尖鱼
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
独家发布于
未经允许，不得转载!
冬至前后的乌尖鱼可是很肥美的，做法也多样。我更喜欢焖黄豆酱。
1.这种鱼很像乌鱼，可是小了很多。这三条才七两。先去鳞，去内脏，清洗干净。下少许盐稍稍腌一下。
2.这就是黄豆酱，也可以用黑豆酱
3.锅要干净，锅里下两三勺油，油热后才能下鱼先煎一面。
4.等好了再煎另一面
5.下半碗水，烧开后下黄豆酱
6.中小火烧至汤汁收浓
7.将鱼盛出，汤汁淋上即可
鱼要煎完一面再翻，不要总翻鱼，鱼太烂的。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-}