肉片炒花菜的做法_菜谱_香哈网 | 肉片炒花菜作者：健康功效 猪肉：补肾、滋阴、益气食材用料 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 水 适量 盐 适量肉片炒花菜的做法1.冰箱拿出来的肉放锅里煮2.煮成白色就取出用冷水洗干净3.洗净的肉切薄片，越薄越好，然后我取了三分之一的肉片剩下放冰箱下次用4.花菜准备好5.用刀去掉坏的部分，然后切成一块块的6.锅里加水煮沸后倒入花菜，水再次沸腾捞出过凉水备用7.锅里热油加姜爆香8.加肉片翻炒，然后加一点料酒，继续炒至出油9.等到油出得差不多（肉片微卷的时候），就加郫县豆瓣酱，生抽，糖还有一点点水继续炒一会儿10.加入之前准备好的花菜，炒一会11.等花菜入味加盐炒匀就可以出锅了12.装盘喽小贴士肉片要切薄，这样容易熟也容易入味，花菜要放开水煮一下过凉水肉片炒花菜的家常做法（） 123456789101234567891012345花菜蘑菇肉片羹
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花菜蘑菇肉片羹
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这是道亦素亦荤亦汤的莱，特别适合上班族，简单下饭。也可加点冬笋片，胡萝卜等。花莱最好选用本地的，一定要放蘑菇，否则味道逊色许多。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
猪腿肉75克
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
花菜蘑菇肉片羹的做法步骤
1. 花莱切成小朵，浸洗干净，开水氽一下。
2. 猪腿肉切片放少许盐，水，料酒和生粉搅拌上浆。
3. 蘑菇洗净切片。
4. 葱切细粒。
5. 锅烧热放油25克左右，油七分热放肉片快速煸炒至发白盛出待用。接着倒入蘑菇片煸炒二三分钟再放入花莱稍微煸炒一。
6. 汤锅内放水1L左右烧开，放入煸炒过的花菜，蘑菇和肉片，烧开滚1一2分钟左右，放盐，用湿淀粉勾欠，关火，撒上香葱粒即可。
(C)本菜谱的做法由
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花菜炒肉片
花菜炒肉片的做法步骤
1、花菜在炒之前先用热水焯一下（6成熟），备用；2、热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；3、待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；翻炒5分钟后，放入食盐；4、再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
&&啥是我生活的最高境界？就是每天能幸福地像花儿一样哈。虽然每天嘻嘻哈哈是不可能地，人生总要经受潮起潮落，不过呢，只要俺们的主旋律是活泼地，奔放地，那就好啦！！！那么就让心像菜花儿一样地开放吧！！！恩，菜花，这词儿是我到北京上学后才说的，以前我们家都叫菜花为“花菜”。细细想来，从我研究的语言学角度来说，我觉得叫“花菜”更加符合语法意义和语言习惯，想啊，“菜花”让人觉得是菜的上面开了些小小地花儿；而“花菜”呢，就容易理解了，像花儿一样的菜。“花”作“菜”定语，即形象又顺口；菜花，怎么看还是别扭一点儿哈，较真的说，“哪个是菜，哪个是花儿呢”？罢了，罢了，不钻牛角尖了哈。
&&较之西兰花，其实我更喜欢花菜，因为我吃西蓝花都是冲它的营养价值去的，就口感而言，花菜有股淡淡的菜香，不仔细体会，基本上是品不出来的。
&喜欢花菜炒肉片的人也喜欢
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。腐竹固有的豆香味与五花肉相融，清爽花菜促进食欲，免洗免切，让烹饪变得更简单。我厨选...
我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。腐竹固有的豆香味与五花肉相融，清爽花菜促进食欲，免洗免切，让烹饪变得更简单。我厨选用中粮肉食品质安心，新鲜美味，健康保证。花菜口感爽脆鲜香，新鲜花菜富含维生素C，菜花质地细嫩，味甘鲜美，营养丰富，食用后易消化吸收。
花菜块250g
后腿精肉片100g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
肉片腐竹炒花菜的做法步骤
1. 腐竹用温水泡软备用，锅中放入600g水烧沸，倒入花菜烫约2分钟，放入腐竹煮30s捞出沥干待用；
2. 锅中放30g油（约两汤匙）烧热 ，放入肉丝滑散至变色后，倒入所有食材炒匀；
3. 根据个人口味放入小炒料包炒匀，淋2滴香油即可。
(C)本菜谱的做法由
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