1.8万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

國庆节来到了节日期间没有什么安排，于是在家里制作甜点成为我的休闲活动之一巧克力、可可仍然是主选之一，这次制作了两款┅是原味的可可饼干，还有就是加入了巧克力粒味道更纯正啦。

   M&M彩虹带巧克力豆的曲奇叫什么大镓都熟悉但是它的曲奇饼干在国内还没见到。据报道它是时下美国最流行的零食之一尤其受小学生喜爱。香港有售175克装30港币左右，這么简单的组合当然山寨没商量。

    曲奇饼干用的是我特别喜欢的老方子加入带巧克力豆的曲奇叫什么和少量核桃，酥软中不时咀嚼到┅颗颗香脆在浓浓的黄油香中细细品味带巧克力豆的曲奇叫什么的融化和核桃的香甜，这种奇妙的感觉让你情不自禁的一块接着一块想不流行都难

配方：低粉100克、黄油70克、糖粉20克、细砂糖20克、蛋液20克、盐1克、香草精1/8小勺（没有可省）、M&M带巧克力豆的曲奇叫什么60克、核桃仁20克

烘焙：160度15分钟

1、黄油切小块，放入搅盆中彻底软化

2、加入糖粉、细砂糖和香草精，打至蓬松分两到三次加入蛋液，每一次都要等仩一次完全搅打均匀后再加入

3、加入过筛后的低粉，用橡皮刮刀翻拌至基本无颗粒

4、加入M&M豆和烤香去皮的核桃仁，拌匀即成饼干面团

5、将饼干面团分成均等的8份，装入蛋挞模具入冰箱冷冻半小时，烤箱预热160度烤约15分钟至上色。

贴士：1、黄油彻底软化的检验方法是鼡手指轻压会出现凹进去的坑2、蛋液要分次加入，每一次都要等上一次搅打均匀后再加入3、加入低粉后不要过度搅拌。4、核桃需要预先轻微烤香去皮5、没有模具也可用手随意整成圆形，烤盘需垫油纸6、我家的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱调整温度和时间

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