天妇罗定食1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣，备用。2.地瓜片裹上作法1的面衣；鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，再撒上少许盐、胡椒粉，续沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再沾裹上作法1的面衣，备用。3.热油锅至约180℃，再将作法2的地瓜片、虾入锅，用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油，接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。4.将作法3的食材盛盘，搭配白饭食用即可（可依喜好另搭配天妇罗沾酱）。天妇罗虾捲1.明虾去壳留尾，虾腹部划数刀不切断。2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后，关火放入柴鱼片闷泡一分钟，过滤备用。4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子、芦笋、香菇先沾面粉、再沾面煳入180℃油锅，中火炸约4分钟，至表面呈金黄色后即可取出。5.将调合好的面煳用手取一些，轻甩200℃的油锅中，使之炸成颗粒状，即可捞出装盘备用。6.将虾子先沾面煳，然后沾一圈作法5的面煳颗粒、再沾上面包粉后，入180℃油锅中，中火炸约5分钟，至表面呈金黄色后取出。7.食用时沾作法3的酱汁会更加美味。什锦天妇罗1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好，再备一些没有加水的干的天妇罗粉。2.然后把洗好的菜，先沾一层干粉，然后轻轻甩一下，再沾一层湿糊，一炸就可以了。
小诀窍提示：可以炸的东西很多，如海鲜，蔬菜，肉类等。时蔬天妇罗1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后，切成5公分长的条状，鸭儿芹切小段备用。2.牛蒡用刀背刮除表皮，准备1盆醋水，将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。3.将面衣材料拌匀，搅拌的时候要用像切的方式，最好能留一些面粉不拌入。4.将酱汁拌匀后，煮开备用。5.把牛蒡捞起，沥干水份，撒上少许低筋面粉，再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合，将面衣适量加入混合拌匀备用。6.起油锅，烧热至180℃，再用平杓子勺取适量的材料，放入油锅中炸至酥脆。7.捞起后，放入舖有吸油纸的盘子中，将油沥除，再摆入盘子中，旁边准备适量的萝卜泥，酱汁则盛入小皿中。吃的时候，将萝卜泥
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家庭自制豆腐
家庭自制豆腐原料：干黄豆400克、盐卤2包（12克）、溶解盐卤的清水80ml、原汁机的细网（这很重要）。家庭自制豆腐的做法1、将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水，水面没过黄豆超过4cm，浸泡一夜。2、水发后的黄豆，重量不太一致，不过木有关系啦，差不多就得了。3、盐卤倒入容器中，再倒入80ml清水（表问我盐卤在量杯里，那水要超过80ml的刻度么？又不是做导弹，多点少点死不了人）。4、将约1000克水发黄豆与1500ml的清水混在一起。用勺子一点点连豆子带水，往原汁机里放，打开开关，磨啊磨，豆浆就出来了，直到所有豆子都磨完。5、将研磨出的豆浆倒入豆浆过滤网中过滤，这样的话，能得到更加细腻的豆浆，做出的豆腐更好看，也更好吃。6、把豆浆倒入一个大的不粘锅里，撇掉表面的浮沫。大火煮开，再撇掉浮沫，关小火，待豆浆不沸腾后，再开大火煮开。这个过程重复2次，也就是说，要让锅里的豆浆沸腾3次。7、关火，一点点的倒入盐卤，用勺子轻轻搅动2下就行，别使劲搅合哈。8、静置15分钟，其实这个时候就是豆花儿了啦。9、把豆腐盒放入一个下面能有空间的容器里，纱布浸湿铺在盒里，用笊篱捞出豆花儿，放入盒子里，然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分，别使吃吃奶的劲儿哈，否则就成豆腐干了。10、找个重物压在上面，等豆腐自然冷却之后，就大功告成了。特别提示**盐卤在淘宝可以买到，买盐卤就可以。做内酯豆腐和嫩豆腐的方法见这里：家庭制作内酯豆腐的方法**记得，一定用原汁机的细网来研磨豆浆，这样出来的豆浆会比较细腻。研磨完再用豆浆过滤网过滤一遍，那个豆浆就别提多好，多细了，做出来的豆腐好看，口感也特别好。**黄豆的用量比较大，因此要提前一夜泡发，或者至少浸泡8个小时以上，充分泡发后，才可以研磨哦。**用不粘锅熬煮豆浆，不容易糊锅，煮好后也方便清洗。**除了黄豆，用黑豆也可以做豆腐，用量和制作方法都一样，你可以试试看。**用400克的干黄豆，才能做出咱们在超市里买的那样大小一块豆腐。别用量太少，否则做出来豆腐太少了，放在豆腐盒里压的话，才一半的高度，一顿都不够吃哈。**跟外面买的豆腐相比，自己
炸虾天妇罗1.剥壳虾仁洗净擦干水份；香菇、洋葱、水芹菜分别切成丁状备用。2.将作法1的所有材料一起混合搅拌均匀后，再洒上少许的太白粉混拌，最后再放入面衣一起混合搅拌至黏性出现即可。3.取一油锅，倒入适量的油量，将油温烧热至175℃后放入作法2的材料油炸约5分钟捞起摆盘。4.食用时佐以天妇罗沾酱即可。天妇罗1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。2.虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳），用纸巾擦干，再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜，接着在虾腹处斜划3~4刀，按压虾背使虾筋断开（会有"嘎啦"声），虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。3.将作法2.先沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再裹上面衣，放入180℃的油锅中炸至酥脆，捞起沥干油分。4.红甜椒切半去籽，入油锅略炸后捞起；再将鸭儿芹的其中一面沾粉，裹上面衣，放入油锅炸酥，即可与炸虾一同摆盘。5.食用时，将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。木耳菜“天妇罗1.鸡蛋一个，面粉一杯，逐渐加少许水，边加边搅拌，直至成糊状，然后加少许盐，五香粉，静止约10分钟，然后再搅拌，以免有面粉颗粒，这期间可以准备菜，洗净控水。2.然后油锅热油，菜在面糊中打个滚，沾满面糊，炸。天妇罗定食1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣，备用。2.地瓜片裹上作法1的面衣；鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，再撒上少许盐、胡椒粉，续沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再沾裹上作法1的面衣，备用。3.热油锅至约180℃，再将作法2的地瓜片、虾入锅，用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油，接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。4.将作法3的食材盛盘，搭配白饭食用即可（可依喜好另搭配天妇罗沾酱）。天妇罗虾捲1.明虾去壳留尾，虾腹部划数刀不切断。2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后，关火放入柴鱼片闷泡一分钟，过滤备用。4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子
炸虾天妇罗1.剥壳虾仁洗净擦干水份；香菇、洋葱、水芹菜分别切成丁状备用。2.将作法1的所有材料一起混合搅拌均匀后，再洒上少许的太白粉混拌，最后再放入面衣一起混合搅拌至黏性出现即可。3.取一油锅，倒入适量的油量，将油温烧热至175℃后放入作法2的材料油炸约5分钟捞起摆盘。4.食用时佐以天妇罗沾酱即可。天妇罗1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。2.虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳），用纸巾擦干，再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜，接着在虾腹处斜划3~4刀，按压虾背使虾筋断开（会有"嘎啦"声），虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。3.将作法2.先沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再裹上面衣，放入180℃的油锅中炸至酥脆，捞起沥干油分。4.红甜椒切半去籽，入油锅略炸后捞起；再将鸭儿芹的其中一面沾粉，裹上面衣，放入油锅炸酥，即可与炸虾一同摆盘。5.食用时，将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。木耳菜“天妇罗1.鸡蛋一个，面粉一杯，逐渐加少许水，边加边搅拌，直至成糊状，然后加少许盐，五香粉，静止约10分钟，然后再搅拌，以免有面粉颗粒，这期间可以准备菜，洗净控水。2.然后油锅热油，菜在面糊中打个滚，沾满面糊，炸。天妇罗定食1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣，备用。2.地瓜片裹上作法1的面衣；鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，再撒上少许盐、胡椒粉，续沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再沾裹上作法1的面衣，备用。3.热油锅至约180℃，再将作法2的地瓜片、虾入锅，用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油，接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。4.将作法3的食材盛盘，搭配白饭食用即可（可依喜好另搭配天妇罗沾酱）。天妇罗虾捲1.明虾去壳留尾，虾腹部划数刀不切断。2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后，关火放入柴鱼片闷泡一分钟，过滤备用。4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子
炸菜天妇罗1.将所有沾酱材料调匀，备用。2.地瓜、南瓜均洗净、去皮切片；茄子洗净切段，茄身划出花纹；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；红、黄椒洗净，去蒂头和籽后切片备用。3.将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法2食材拌匀，备用。4.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2食材以中火油炸至外皮呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配作法1沾酱即可。天妇罗炸虾一、去虾壳留尾，挑去虾线（其实是虾肠），再在背部用刀慢慢切深些，便虾能摊开；二、用料酒、盐、胡椒粉和少许玉米粉抓腌虾只；三、打1只蛋将蛋黄与蛋白分开，再搅拌几下；四、用另一碗倒入天妇罗粉；五、将腌过的虾只先蘸蛋白；六、再放入天妇罗粉碗蘸粉；七、再蘸虾的另一面；八、放入五成热的油锅是炸至浅黄色，捞起，再升高油温，翻炸至金黄色即可。炸虾天妇罗1.剥壳虾仁洗净擦干水份；香菇、洋葱、水芹菜分别切成丁状备用。2.将作法1的所有材料一起混合搅拌均匀后，再洒上少许的太白粉混拌，最后再放入面衣一起混合搅拌至黏性出现即可。3.取一油锅，倒入适量的油量，将油温烧热至175℃后放入作法2的材料油炸约5分钟捞起摆盘。4.食用时佐以天妇罗沾酱即可。天妇罗1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。2.虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳），用纸巾擦干，再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜，接着在虾腹处斜划3~4刀，按压虾背使虾筋断开（会有"嘎啦"声），虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。3.将作法2.先沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再裹上面衣，放入180℃的油锅中炸至酥脆，捞起沥干油分。4.红甜椒切半去籽，入油锅略炸后捞起；再将鸭儿芹的其中一面沾粉，裹上面衣，放入油锅炸酥，即可与炸虾一同摆盘。5.食用时，将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。木耳菜“天妇罗1.鸡蛋一个，面粉一杯，逐渐加少许水，边加边搅拌，直至成糊状，然后加少许盐，五香粉，静止约10分钟，然后再搅拌，以免有面粉颗粒，这期间可以准备菜，洗净控水。2.然后油锅热油，菜在面糊中打个滚，沾满面糊，炸。
天妇罗定食1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣，备用。2.地瓜片裹上作法1的面衣；鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，再撒上少许盐、胡椒粉，续沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再沾裹上作法1的面衣，备用。3.热油锅至约180℃，再将作法2的地瓜片、虾入锅，用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油，接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。4.将作法3的食材盛盘，搭配白饭食用即可（可依喜好另搭配天妇罗沾酱）。天妇罗虾捲1.明虾去壳留尾，虾腹部划数刀不切断。2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后，关火放入柴鱼片闷泡一分钟，过滤备用。4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子、芦笋、香菇先沾面粉、再沾面煳入180℃油锅，中火炸约4分钟，至表面呈金黄色后即可取出。5.将调合好的面煳用手取一些，轻甩200℃的油锅中，使之炸成颗粒状，即可捞出装盘备用。6.将虾子先沾面煳，然后沾一圈作法5的面煳颗粒、再沾上面包粉后，入180℃油锅中，中火炸约5分钟，至表面呈金黄色后取出。7.食用时沾作法3的酱汁会更加美味。什锦天妇罗1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好，再备一些没有加水的干的天妇罗粉。2.然后把洗好的菜，先沾一层干粉，然后轻轻甩一下，再沾一层湿糊，一炸就可以了。
小诀窍提示：可以炸的东西很多，如海鲜，蔬菜，肉类等。时蔬天妇罗1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后，切成5公分长的条状，鸭儿芹切小段备用。2.牛蒡用刀背刮除表皮，准备1盆醋水，将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。3.将面衣材料拌匀，搅拌的时候要用像切的方式，最好能留一些面粉不拌入。4.将酱汁拌匀后，煮开备用。5.把牛蒡捞起，沥干水份，撒上少许低筋面粉，再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合，将面衣适量加入混合拌匀备用。6.起油锅，烧热至180℃，再用平杓子勺取适量的材料，放入油锅中炸至酥脆。7.捞起后，放入舖有吸油纸的盘子中，将油沥除，再摆入盘子中，旁边准备适量的萝卜泥，酱汁则盛入小皿中。吃的时候，将萝卜泥
豆浆机版本自制豆腐脑怎么做最好吃怎么做豆浆机版本自制豆腐脑好吃家庭自制豆腐
家庭自制豆腐原料：干黄豆400克、盐卤2包（12克）、溶解盐卤的清水80ml、原汁机的细网（这很重要）。家庭自制豆腐的做法1、将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水，水面没过黄豆超过4cm，浸泡一夜。2、水发后的黄豆，重量不太一致，不过木有关系啦，差不多就得了。3、盐卤倒入容器中，再倒入80ml清水（表问我盐卤在量杯里，那水要超过80ml的刻度么？又不是做导弹，多点少点死不了人）。4、将约1000克水发黄豆与1500ml的清水混在一起。用勺子一点点连豆子带水，往原汁机里放，打开开关，磨啊磨，豆浆就出来了，直到所有豆子都磨完。5、将研磨出的豆浆倒入豆浆过滤网中过滤，这样的话，能得到更加细腻的豆浆，做出的豆腐更好看，也更好吃。6、把豆浆倒入一个大的不粘锅里，撇掉表面的浮沫。大火煮开，再撇掉浮沫，关小火，待豆浆不沸腾后，再开大火煮开。这个过程重复2次，也就是说，要让锅里的豆浆沸腾3次。7、关火，一点点的倒入盐卤，用勺子轻轻搅动2下就行，别使劲搅合哈。8、静置15分钟，其实这个时候就是豆花儿了啦。9、把豆腐盒放入一个下面能有空间的容器里，纱布浸湿铺在盒里，用笊篱捞出豆花儿，放入盒子里，然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分，别使吃吃奶的劲儿哈，否则就成豆腐干了。10、找个重物压在上面，等豆腐自然冷却之后，就大功告成了。特别提示**盐卤在淘宝可以买到，买盐卤就可以。做内酯豆腐和嫩豆腐的方法见这里：家庭制作内酯豆腐的方法**记得，一定用原汁机的细网来研磨豆浆，这样出来的豆浆会比较细腻。研磨完再用豆浆过滤网过滤一遍，那个豆浆就别提多好，多细了，做出来的豆腐好看，口感也特别好。**黄豆的用量比较大，因此要提前一夜泡发，或者至少浸泡8个小时以上，充分泡发后，才可以研磨哦。**用不粘锅熬煮豆浆，不容易糊锅，煮好后也方便清洗。**除了黄豆，用黑豆也可以做豆腐，用量和制作方法都一样，你可以试试看。**用400克的干黄豆，才能做出咱们在超市里买的那样大小一块豆腐。别用量太少，否则做出来豆腐太少了，放在豆腐盒里压的
1：茄子、紫苏、西葫芦、豆角、瓜花，洗净沥干;白萝卜洗净后磨成泥，沾酱汁混合煮开晾凉。2：茄子切去蒂柄，切梳子刀;西葫芦切片，豆角切长段。3：鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。4：冷水中加入蛋清打散，加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀。5：调和成带有流状面衣即可。6：油锅烧至7成热，将时蔬均匀裹上面糊。7：下锅炸至酥脆，捞出置于厨房纸巾上沥去油分。8：食用时，将白萝卜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。
炸天妇罗烹饪技巧
炸菜天妇罗1.将所有沾酱材料调匀，备用。2.地瓜、南瓜均洗净、去皮切片；茄子洗净切段，茄身划出花纹；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；红、黄椒洗净，去蒂头和籽后切片备用。3.将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法2食材拌匀，备用。4.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2食材以中火油炸至外皮呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配作法1沾酱即可。天妇罗炸虾一、去虾壳留尾，挑去虾线（其实是虾肠），再在背部用刀慢慢切深些，便虾能摊开；二、用料酒、盐、胡椒粉和少许玉米粉抓腌虾只；三、打1只蛋将蛋黄与蛋白分开，再搅拌几下；四、用另一碗倒入天妇罗粉；五、将腌过的虾只先蘸蛋白；六、再放入天妇罗粉碗蘸粉；七、再蘸虾的另一面；八、放入五成热的油锅是炸至浅黄色，捞起，再升高油温，翻炸至金黄色即可。炸虾天妇罗1.剥壳虾仁洗净擦干水份；香菇、洋葱、水芹菜分别切成丁状备用。2.将作法1的所有材料一起混合搅拌均匀后，再洒上少许的太白粉混拌，最后再放入面衣一起混合搅拌至黏性出现即可。3.取一油锅，倒入适量的油量，将油温烧热至175℃后放入作法2的材料油炸约5分钟捞起摆盘。4.食用时佐以天妇罗沾酱即可。炸天妇罗(1)将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐腌泡至软，即可将盐水洗掉，沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。(2)将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥干切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。天妇罗1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。2.虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳），用纸巾擦干，再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜，接着在虾腹处斜划3~4刀，按压虾背使虾筋断开（会有"嘎啦"声），虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。3.将作法2.先沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再裹上面衣，放入180℃的油锅中炸至酥脆，捞起沥干油分。4.红甜椒切半去籽，入油锅略炸后捞起；再将鸭儿芹的其中一面沾粉，裹上面衣，放入油锅炸酥，即可与炸虾一同摆盘。5.食用时，将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。木耳菜“天妇罗1.
素炸酥肉1.准备好适量的莲藕2.用榨汁机打碎。（这款是汁和渣分开的）3.把榨好的汁和渣混合在一起4.放入面粉3汤匙，淀粉2汤匙，盐适量，搅拌均匀5.如果一次吃不完，可以用食品袋装好，放入冰箱冷冻层，下次备用（注意：解冻后多余的水去除）6.用筷子取适量藕放入锅里炸7.炸至金黄，酥脆就起锅。（此菜可以直接食用也可以做成其他口味食用）炸酱面1.五花肉洗干净2.五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟3.豆芽菜去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟4.胡萝卜洗干净切成丝5.煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水6.豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水7.菜豆角洗干净入锅煮熟捞出沥干水8.起油锅，葱姜入锅煸香后，腌制好的肉丁入锅炒9.黄豆酱入锅炒10.甜面酱入锅炒11.加白糖炒12.炒至酱香加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用13.煮熟的菜豆角切成段，黄瓜洗干净切成丝14.煮锅加水烧开，面条入锅煮15.煮熟的面团捞出沥干水，加炸酱、菜码，即可享用素炒芽苗菜1.这是长了一周的芽苗菜2.反复漂洗，主要是把种子外壳漂洗干净3.洗净后，沥干水分备用4.热油、小火炒香花椒5.放入葱花煸炒6.放入芽苗菜，旺火快炒7.用筷子翻拌，比勺子好用8.加盐、味精调味9.翻炒均匀，即可关火10.出锅装盘，即可上桌白菜素炒波纹面1.食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、波纹面、葱段2.将波纹面下入清水锅中焯开，2—3分钟捞起3.用凉水过凉，待用4.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生5.接着，合入过凉好的波纹面翻炒翻炒6.然后，搁入葱段7.加2汤勺生抽8.加0.5勺盐9.加0.5勺味精10.调味炒匀，即成素炒空心菜1.空心菜择好、洗净2.炒锅加热，倒入植物油3.油热后，放入葱、姜、蒜末，爆香4.放入空心菜，快速翻炒5.空心菜断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀素菜烧肉丁1.素菜2.切块3.五花肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，十三香腌制入味4.烧油，放进肉丁5.炒至出油6.放清水7.将肉焖熟烂焖香8.收汁9.至出油10.放进白菜梗子11.适当放点盐让白菜入味1
肉碎炸菜蒸豆腐1、豆腐改小块放在碟子上。2、再把拌好的肉碎放在豆腐上面。3、隔水蒸七分钟。天妇罗1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。2.虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳），用纸巾擦干，再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜，接着在虾腹处斜划3~4刀，按压虾背使虾筋断开（会有"嘎啦"声），虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。3.将作法2.先沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再裹上面衣，放入180℃的油锅中炸至酥脆，捞起沥干油分。4.红甜椒切半去籽，入油锅略炸后捞起；再将鸭儿芹的其中一面沾粉，裹上面衣，放入油锅炸酥，即可与炸虾一同摆盘。5.食用时，将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。木耳菜“天妇罗1.鸡蛋一个，面粉一杯，逐渐加少许水，边加边搅拌，直至成糊状，然后加少许盐，五香粉，静止约10分钟，然后再搅拌，以免有面粉颗粒，这期间可以准备菜，洗净控水。2.然后油锅热油，菜在面糊中打个滚，沾满面糊，炸。天妇罗定食1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣，备用。2.地瓜片裹上作法1的面衣；鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，再撒上少许盐、胡椒粉，续沾上薄薄一层低筋面粉（份量外），再沾裹上作法1的面衣，备用。3.热油锅至约180℃，再将作法2的地瓜片、虾入锅，用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油，接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。4.将作法3的食材盛盘，搭配白饭食用即可（可依喜好另搭配天妇罗沾酱）。天妇罗虾捲1.明虾去壳留尾，虾腹部划数刀不切断。2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后，关火放入柴鱼片闷泡一分钟，过滤备用。4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子、芦笋、香菇先沾面粉、再沾面煳入180℃油锅，中火炸约4分钟，至表面呈金黄色后即可取出。5.将调合好的面煳用手取一些，轻甩200℃的油锅中，使之炸成颗粒状，即可捞出装盘备用。6.将虾子先沾面煳，然后沾一圈作法5
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清除数据或者缓存。(注、手机杀毒软件　　部分手机软件存在着恶意代码。　　8，从而造成应用闪退。如出现软件闪退，可先清理内存后再试试、网速问题　　部分软件需要一个稳定的网络。　　如新版本如果出现闪退，是应用改版本还在调试中，无需担心。　　3，所以会闪退。　　进入设置–应用程序——全部——找到有问题的应用程序，使用的是2G/3G网络：清除数据，会清除掉应用的个人设置、账户信息等。)　　2，轻松解决。但需要注意在删除一些大型文件时请谨慎，很多软件都会自己运行，而手机后台程序过多会造成内存不足，造成闪退。如果是版本太旧，更新为新版本即可，造成闪退的可能性比较大，会很快修复闪退的原因和处理方法　　1、缓存垃圾过多　　平时在使用软件的过程中，会产生一些垃圾文件，如果长时间不清理会导致手机越来越卡，也会出现闪退状况、运行程序过多　　如果不进行设置，如果系统版本过低，软件是不能支持的、分辨率不兼容　　一些软件对手机分辨率有一定的要求，如果手机分辨率不兼容。　　5，会被杀毒软件拦截因而不能正常进入，应该通过绿色下载平台或者使用软件商店来下载安全系数较高的游戏，建议在有WiFi的情况下玩比较好。　　6、缺少数据包　　一些大型游戏需要数据包才能运行。)　　4、应用版本问题　　如果应用的版本较低，会导致应用软件不兼容。　　(注：以上三个原因都现在都可以通过安全软件清理，有部分软件就容易出现闪退或其它错误。所以要先安装好数据包才能使用。　　7、系统不兼容　　部分软件对版本有一定的要求
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