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用料:羊肉,洋葱,胡萝卜,青椒,红椒,油馕,盐,油,生抽,椒盐,孜然粉,花椒粉,淀粉,料酒,蚝油

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炸制馕块:炸馕块的作用是让馕變得香脆所以最好使用稍高的油温快速炸一下,待表面金黄马上捞出控干捞出馕块的时候一定不要熄灭炉火,否则馕块中会吸入很多油影响最终成菜效果。

洋葱:健胃、祛痰、利水

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒:温中、开胃、消食

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