1,把黄油糖,盐打发分次加蛋,再加面混合,放入保鲜袋中,醒30分钟
2,取出后擀薄比六寸派盘略大,
3,将饼皮放六寸派盘中,醒10分钟
5,表面盖锡纸,放重石
6,烤箱180度烤10分钟,取出刷疍液
7,烤15分钟,放凉
8,开始做卡士达酱,将牛奶和低筋面粉放入容器中,
9,蛋黄加糖提前打至颜色发白,然后混入牛奶中,并放电磁炉上小火加热,
10,加熱至浓稠状,关火
11,再放入切块的黄油,搅拌均匀至黄油完全溶化
12,放凉后,在烤好的派盘上,抹做好卡士达酱,上面放糖水枇杷撒糖粉。
:《本草纲目》中记载:“枇杷叶治肺胃之病,大都取其下气之功耳气下则火降痰顺,而逆者不逆呕者不呕,渴者不渴咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用可治反胃呕逆。
:《本草纲目》中记载:“枇杷叶治肺胃之病,大都取其下气之功耳气下则火降痰顺,洏逆者不逆呕者不呕,渴者不渴咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用可治反胃呕逆。
进入初夏又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好其营养也相当丰富,据分析其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中特别是胡...
枇杷粒加白砂糖加水熬煮至软
熬煮好的枇杷加玉米淀粉收汁,枇杷馅做好放凉
过筛的低筋面粉加入糖粉和融化的黄油。
牛奶分多次加入揉捏成团
面团擀成面皮,放在模具上做成派底。
在派底上用叉子叉上小洞洞
剩下的面皮再擀制成长条派皮交叉成篱笆状。
再将派皮盖茬枇杷馅上把边缘材料去掉,派皮上刷上蛋液
烤箱预热180度,放中层烤20分钟。
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