丝瓜炒木耳的做法丝瓜炒木耳的做法美食大工坊百家号准备丝瓜和泡发的木耳。丝瓜去皮切滚刀块，洋葱切小丁。锅中油烧热，入洋葱干红椒炒出香味。加入丝瓜翻炒。当丝瓜炒至微软时，加入木耳。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美食大工坊百家号最近更新：简介:欢迎来到我们的吃货小天地作者最新文章相关文章丝瓜木耳鱼丸汤的做法_丝瓜木耳鱼丸汤怎么做_丝瓜木耳鱼丸汤的家常做法_香满屋【心食谱】
丝瓜木耳鱼丸汤
丝瓜含维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
200克，若干，少许，油、盐、葱姜、精适量。
1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。
4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。> 丝瓜木耳肉片汤的做法 颜
丝瓜木耳肉片汤的做法 颜色美丽汤鲜味美
&　　丝瓜味道极清香，功效多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：&丝瓜木耳肉片汤的做法
颜色美丽汤鲜味美&，一起来看下吧!
　　首先来看下丝瓜木耳肉片汤的做法：
　　材料：
　　丝瓜，瘦肉，木耳，花生油，盐，料酒，香葱，十三香等
　　步骤：
　　1.食材准备好
　　2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块
　　3.瘦肉洗净切薄片，放少许花生油、盐、料酒抓匀，腌制片刻
　　4.木耳温水泡发，冲洗干净
　　5.香葱洗净切葱花
　　6.热锅倒油，放丝瓜炒一会
　　7.放木耳混合炒匀
　　8.倒入适量清水煮开，放肉片，撒盐
　　9.撒入十三香，煮一分钟
　　10.撒葱花，起锅装盘即可
　　以上主要介绍了丝瓜木耳肉片汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的小知识。
　　丝瓜的功效与作用
　　抗坏血病
　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
　　健脑强心
　　丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
　　丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
　　丝瓜的挑选
　　看形状
　　要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。
　　看表皮
　　看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
　　看纹理
　　看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
　　看色泽
　　新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
　　用手摸
　　摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
　　以上就是关于：&丝瓜木耳肉片汤的做法 颜色美丽汤鲜味美&的分享，希望对你有帮助。当前位置： &
丝瓜木耳汤 所需材料
丝瓜1条黑木耳30克盐3克
丝瓜木耳汤的做法1丝瓜刨皮，洗净后切片。2将黑木耳泡发，去蒂后淘洗干净，撕成片状。 3锅中加入清水800毫升，烧开后放入丝瓜、盐，煮至丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，待熟后盛入汤碗即可。
丝瓜木耳汤的功效与作用
1丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。2黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。3丝瓜木耳汤此汤具有补铁补血、清热凉血、生津补虚、通便化痰、美容养颜的功效。
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