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培育罗汉果优质大果的关键措施
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3秒自动关闭窗口> > >罗汉果柿蒂第一篇:《柿蒂的作用》
1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效； 2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果； 3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处； 4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处； 5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子的功效：
肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子的作用：
1、治寒泻、水泻：柿饼２个，放饭上蒸熟食。
柿子柿子花
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼３枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子１０００克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜１倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次１汤匙，沸水冲饮，每日２次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼２枚，灯心草６克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日２次。
6、治小儿百日咳：柿饼１枚，去皮生姜４克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼１５克，罗汉果１个，水煎服，每日２-３次。
柿子的营养价值：
柿子的营养价值很高。
成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。
它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。
胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。
柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。
另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
1、治寒泻、水泻：柿饼２个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼３枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子１０００克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜１倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次１汤匙，沸水冲饮，每日２次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼２枚，灯心草６克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日２次。
6、治小儿百日咳：柿饼１枚，去皮生姜４克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼１５克，罗汉果１个，水煎服，每日２-３次。
7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。
9、柿饼焙焦研末，每服１.５克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
12、柿饼烧炭存性研末，每次６克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔疮出血。
14、柿蒂烧成炭研末，成人每服２克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
17、柿饼粥：柿饼２-３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩
肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹
柿子同食。
18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心６克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
20、柿叶３克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
21、柿饼一两个，捣成泥状，每次１０克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
柿蒂的功效：
柿蒂为柿树科植物柿子的干燥宿萼。别名：柿钱、柿丁、柿子把、柿萼。有降逆下气、清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。胃热呃逆，可配伍黄连、竹茹等同用；痰浊内阻之呃逆，配伍半夏、陈皮、厚朴等同用；柿蒂治胃寒呃逆，常配丁香、生姜等同用，如柿蒂汤（《济生方》）；柿蒂治虚寒呃逆，常与人参、丁香同用，如丁香柿蒂汤（《症因脉治》）；若命门火衰，元气暴脱，上逆作呃，则须配伍附子、人参、丁香等。
柿蒂的功效与作用
功效分类：理气药；利尿通淋药。
别名：柿钱、柿丁、柿子把、柿萼。
性味：苦；涩；性平。
归经：胃经。
功效：降逆下气
主治：呃逆；噫气；反胃。
用法用量：内服：煎汤，5～10g；或人散剂。外用：适量，研末撤。
柿蒂的作用：
柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
食柿应尽量少食柿皮；
柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。食疗作用柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
1、柿蒂治呃逆不止：柿蒂(烧灰存性)为末。黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。(《村居救急方》)
2、柿蒂治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。为细末，水煎，食后服。(《洁古家珍》柿钱散)
3、柿蒂治脑满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两。上细切，每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分。去滓热服，不拘时候。(《济生方》柿蒂汤)
4、柿蒂治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。(《圣济总录》柿蒂汤)
5、柿蒂治血淋：于柿蒂(烧灰存性)，为末。每服二钱，空心米钦调服。(《奇效良方》柿蒂散)
6、柿蒂治百日咳：柿蒂四钱(阴干)，乌梅核中之白仁十个(细切)加白糖三钱。用水二杯，煎至一杯。一日数回分服，连服数日。〔《江西中医药》(3)：20—22，1953]
柿蒂用药禁忌：
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
4、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
5、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
6、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
柿蒂食物相克：柿子不宜与酸菜、黑枣同食；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；食柿子前后不可食醋。
第二篇:《中药正名正字》
丁香八角茴香人参儿茶九香虫刀豆三七三棱干姜炮姜土贝母土荆皮土茯苓土鳖虫大血藤大皂角大青叶大枣大黄大蓟大腹皮山豆根山茱萸山药山柰山楂山慈菇千年健千里光木香川木通川贝母川牛膝川乌川芎川射干川楝子广金钱草广藿香女贞子小茴香小通草小蓟马齿苋马勃马鞭草炒九香虫三七粉醋三棱姜碳酒大黄/熟大黄/大黄炭大蓟炭山萸肉/酒萸肉麸炒山药炒山楂/焦山楂煨木香酒川牛膝制川乌炒川楝子酒女贞子盐小茴香小蓟炭
天仙藤天冬天花粉天竺黄天南星天麻天葵子木瓜木贼木蝴蝶木鳖子五加皮五味子五倍子太子参车前子车前草瓦楞子牛蒡子牛膝升麻片姜黄化橘红月季花丹参乌药乌梢蛇乌梅火麻仁巴戟天水牛角水红花子水蛭玉竹甘松甘草艾叶石韦石决明石菖蒲石斛石榴皮石膏龙胆龙眼肉平贝母制天南星木鳖子霜醋五味子盐车前子煅瓦楞子炒牛蒡子酒牛膝酒丹参酒乌梢蛇乌梅炭炒火麻仁巴戟肉/盐巴戟天/制巴戟天烫水蛭炙甘草醋艾炭煅石决明干石斛/鲜石斛石榴皮炭煅石膏
北豆根北沙参生姜仙茅仙鹤草白及白术白头翁白芍白芷白附子白茅根白矾白果白前白扁豆白蔹白鲜皮白薇瓜蒌瓜蒌子瓜蒌皮冬瓜皮玄参半边莲半枝莲清半夏法半夏姜半夏母丁香丝瓜络老鹳草地龙地枫皮地肤子地骨皮地黄熟地黄地榆芒硝西青果百合百部当归肉苁蓉
肉豆蔻麸炒白术酒白芍制白附子茅根炭枯矾炒白果仁蜜白前炒白扁豆炒瓜蒌子鲜地黄/生地黄地榆炭蜜百合蜜百部酒当归酒苁蓉麸煨肉豆蔻
延胡索（元胡）自然铜血余炭血竭全蝎合欢皮合欢花决明子冰片关黄柏灯心草防己防风红花红参西洋参红景天麦冬麦芽远志赤小豆赤石脂赤芍芫花花椒花蕊石芥子苍术苍耳子芡实芦荟芦根苏木杜仲豆蔻连翘吴茱萸牡丹皮牡蛎何首乌制何首乌伸筋草皂角刺佛手朱砂粉姜竹茹醋延胡索煅自然铜炒决明子盐关黄柏/关黄柏炭灯心炭炒麦芽/焦麦芽制远志煅赤石脂醋芫花炒花椒煅花蕊石炒芥子麸炒苍术炒苍耳子麸炒芡实盐杜仲制吴茱萸煅牡蛎
谷精草龟甲龟甲胶辛夷羌活沙苑子没药诃子补骨脂灵芝陈皮附子忍冬藤鸡内金鸡血藤鸡骨草鸡冠花青风藤青皮青葙子青蒿青礞石青黛玫瑰花苦杏仁苦参苦楝皮枇杷叶板蓝根 刺五加郁李仁郁金虎杖昆布罗布麻叶罗汉果知母垂盆草使君子侧伯叶佩兰
金钱白花蛇金银花金樱子金礞石
乳香醋龟甲盐沙苑子醋没药诃子肉盐补骨脂附片（黑顺片.白附片）/淡附片/炮附片炒金内金/醋鸡内金鸡冠花炭醋青皮煅青礞石炒苦杏仁/燀苦杏仁蜜枇杷叶盐知母使君子仁/炒使君子仁侧伯炭金樱子肉煅金礞石醋乳香
狗脊卷柏炉甘石油松节泽兰泽泻降香细辛珍珠珍珠母荆芥荆芥炭荆芥穗荆芥穗碳茜草荜茇荜澄茄草乌草豆蔻草果茵陈茯苓茯苓皮茺蔚子葫芦巴胡黄连胡椒荔枝核南五味子南沙参南鹤虱枳壳枳实柏子仁栀子焦栀子枸杞子柿蒂威灵仙厚朴砂仁牵牛子鸦胆子韭菜子骨碎补
钟乳石烫狗脊卷柏炭煅炉甘石盐泽泻珍珠粉煅珍珠母茜草炭制草乌草果仁/姜草果仁炒茺蔚子盐胡芦巴盐荔枝核醋南五味子麸炒枳壳麸炒枳实柏子仁霜
炒栀子姜厚朴炒牵牛子盐韭菜子烫骨碎补煅钟乳石
香加皮香附香橼香薷重楼禹州漏芦禹余粮胆南星胖大海前胡首乌藤穿山龙穿心莲络石藤秦艽秦皮莱菔子莲子莲子心莲须莪术荷叶桂枝桔梗桃仁夏枯草柴胡党参射干徐长卿凌霄花高良姜拳参粉葛益母草益智浙贝母海风藤海金沙海螵蛸海藻浮萍通草预知子桑叶
桑白皮醋香附煅禹余粮蜜前胡炒莱菔子醋莪术燀山桃仁/燀桃仁/炒桃仁/炒山桃仁北柴胡/醋北柴胡/南柴胡/醋南柴胡米炒党参/党参片益智仁/盐益智仁蜜桑白皮
桑椹桑螵蛸黄芩黄芪炙黄芪黄连黄柏黄精菟丝子菊花常山野菊花蛇床子蛇蜕银杏叶银柴胡猪牙皂猪苓猫爪草麻黄麻黄根鹿角胶鹿角鹿角霜鹿茸鹿衔草旋覆花淫羊藿淡竹叶淡豆豉密蒙花续断绵马贯众绵萆薢款冬花葛根葶苈子萹蓄楮实子棕榈硫黄紫石英紫花地丁紫苏子紫苏叶紫苏梗盐黄柏/黄柏炭酒黄精盐菟丝子蜜麻黄鹿茸片/鹿茸粉蜜旋覆花炙淫羊藿酒续断/盐续断绵马贯众炭炒葶苈子棕榈炭煅紫石英炒紫苏子
紫草紫菀蛤壳蛤蚧黑芝麻黑豆锁阳鹅不食草滑石粉蓖麻子蒺藜蒲公英蒲黄椿皮槐花槐角雷丸路路通蜈蚣蜂房锦灯笼蔓荆子榧子槟榔焦槟榔酸枣仁磁石豨莶草蝉蜕漏芦赭石蕤仁槲寄生墨旱莲僵蚕鹤虱薤白薏苡仁薄荷橘核藁本檀香藕节覆盆子瞿麦翻白草蜜紫菀煅蛤壳酒蛤蚧炒黑芝麻番泻叶炒蒺藜生蒲黄/蒲黄炭炒槐花/槐花炭蜜槐角炒槟榔炒酸枣仁酒豨莶草煅赭石炒僵蚕麸炒薏苡仁藕节炭
鳖甲醋鳖甲
第三篇:《柿子的营养价值与禁忌》
柿子营养价用高 一些禁忌也勿忘
发布: 养生| 来源:网络转载 | 查看: 272次
柿子是我们生活中常见的食物，其富含丰富的营养与功效，但是大家知道吃柿子也有一些禁忌吗？如果大家没有合理的饮食柿子，可能会导致中毒哦。接下来小编就给大家讲解一下柿子有哪些营养及柿子的禁忌，看看我们应该怎么样去吃才会健康，希望对你有所帮助哦。
　　柿子的营养保健以及其食疗价值
　　营养价值
　　柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
　　所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。
　　未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
　　另外，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
　　注意：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。
　　柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外
　　国俗语云：“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。脾胃消化功能正常的人适合食用。
　　每天中等大小1个（约100克）。降压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
　　柿子含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。柿子的涩味是由鞣酸（又称单宁酸）引起的，故不宜多食。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可
　　在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（中国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
　中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
　　食疗作用
　　中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
　　柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
　　柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
　柿子的食疗方
　　甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
　　在北方，尤其是山东一些地区，有用柿来做柿子煎饼。
　　在中国东北地区，由
于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。
　　空腹吃柿子可能会引起“胃石症”，柿子含有大量的柿胶，当空腹进食柿子时，柿胶会与胃部分泌的胃酸在胃内凝聚成硬块；当硬块越积越大时，可能导致无法排出，医学上称为“胃杮石病”。
　　此外，患有缺铁性贫血和正在服用铁剂的患者不能吃柿子。因为，柿子含有的一种物质会妨碍铁的吸收。
　　如果柿子还没有成熟，可以用个纸箱，里面放点青苹果，或者放点梨子，这样可以促使柿子的成熟。这个办法也很好。
　　1．治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
　　2．治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
　　3．治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
　　4．治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
　　5．治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
　　6．柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。
　　7．柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
　　8．柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
　　9．柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
　　10．柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
　11．柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
　　12．柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
　　13．鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
　　14．柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
　　15．冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮
出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
　　16．灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
　　17．柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
　　18．柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。脾胃消化功能正常的人适合食用。
　　19．每天中等大小1个（约100克）。高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
　　20．枣柿饼：软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。
　吃柿子的禁忌
　　空腹吃柿子
　　因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
　　有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
　　同食禁忌
　　不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
　　柿子不能与红薯、菠菜同食。
　　其他禁忌
　　柿子 禁忌：柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
　　糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
　冬天吃柿子应注意饮食搭配：
　　1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
　　《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状
　　2、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
　　酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
　　3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
　　甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
　　沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
　4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
　　5、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。
　　吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
　　因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
　　6、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻。
　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
　　7、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡。
　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
　　总结：柿子的营养价值虽然很高，但柿子可口却不可多食，希望大家通过小编以上文章的叙述，了解吃柿子的禁忌，在吃柿子的时候都能够注意，希望大家都能够吃到美味，吃出健康。
文章来自: 就爱养生网（原文：
第四篇:《中药药效整理》
[转] 中药药效整理、药材归经与配伍
作者：何医师 一.性能特点
治肝阳眩晕,目珠夜痛及瘰疬肿结之要药：夏枯草
治疗一切痈肿疔疮阳证之要药：金银花
治血热毒盛所致诸证之要药：大青叶
治湿热火郁、湿热泻痢之要药：黄连
治气分实热和肺胃实火之要药：石膏
治肝胆疾患及少阳证之要药：柴胡
辛温解表、宣肺利尿之要药：麻黄
治肝经湿热,实火之要药：龙胆草
清热凉血养阴生津之要药：生地黄
治项背强痛之要药：葛根
升阳举陷的要药：升麻
鼻渊头痛之要药：辛夷
治寒饮伏肺之要药:细辛
治疗肠痈之要药：红藤、败酱草
治疗咽喉肿痛的要药：山豆根
治疗痈肿疔毒之要药：蚤休
治疗梅毒的要药：土茯苓
治肺痈之要药：鱼腥草
治疗寒积便秘之要药：巴豆
治疗阳明腑实证（热结便秘）之要药：大黄
治肠胃实热内结、燥屎坚硬难下之要药：芒硝
久风顽痹、筋脉拘急及吐泻转筋之要药：木瓜
治风寒湿痹肢体拘挛或麻木之要药：威灵仙
治风痹或痹证痛重之要药：徐长卿
治肝肾亏虚胎动不安之要药：桑寄生
治风寒湿痹、筋骨软弱或四肢拘挛之要药：五加皮
芳化湿浊的要药：藿香
治湿阻中焦之要药：苍术
行气消积除胀之要药：厚朴
湿热淋证之要药：瞿麦
治疗膏淋之要药：萆解
诸淋涩痛之要药：海金沙
治砂淋、石淋之要药：金钱草
治湿热黄疸之要药：茵陈
温中散寒之要药：干姜
补火助阳、回阳救逆之要药：附子
治下元虚冷、虚阳上浮诸证之要药：肉桂
中寒肝逆或肝寒气滞诸痛之要药：吴茱萸
胃寒呕逆之要药：丁香
治胃肠积滞及痰滞胸痞之要药：枳实
理气健脾、燥湿化痰，为治痰的要药：橘皮
行气调中止痛之要药：木香
疏肝理气、调经止痛之要药：香附
治胸痹之要药：薤白
止呃之要药：柿蒂
治油腻肉积之要药：山楂
消食运脾之要药：鸡内金
治小儿疳积之要药：使君子
治血热妄行之要药：大蓟
治水火烫伤之要药：地榆
安胎之要药：苎麻根
收敛止血之要药：白芨
温经止血之要药：炮姜
血瘀诸痛之要药：五灵脂 活血行气凉血之要药：郁金
治烫伤及毒蛇咬伤之要药：虎杖
治妇科经产病之要药：益母草
活血调经，凉血消痈，安神，为妇科之要药：丹参
活血调经，祛风止痛，为妇科活血调经之要药：川芎
散瘀止痛，接骨疗伤，为伤科接骨续筋之要药：自然铜
活血行气止痛，消肿生肌，为外伤科之要药：乳香
治湿痰寒痰之要药：半夏 （法半夏、清半夏、姜半夏）
治肺胃气逆之要药：旋复花
治痰热及胸痹之要药：瓜蒌
治新久咳嗽之要药：百部
治疗咳喘之要药：杏仁 （苦杏仁、甜杏仁）
治疗“皮里膜外之痰” 之要药：白芥子
治心火亢盛之心神不安、惊悸失眠之要药：朱砂
治肝阳眩晕之要药：天麻
治肝阳上亢及目疾之要药：石决明
清热平肝、息风止痉之要药：钩藤
治肝阳、肝风及肝火所致病证之要药：羚羊角
开窍醒神回苏之要药：麝香、冰片
大补元气救脱之要药：人参
补益肝肾之要药：山茱萸
肺虚咳嗽、肾虚作喘之要药：蛤蚧
温补肾阳，补督脉、益精血之要药：鹿茸
治肾虚腰膝酸痛或筋骨无力之要药：杜仲
补血滋阴，益精填髓，为补血之要药：熟地黄
补血活血，调经止痛，为补血调经之要药：当归
治脾寒泻痛或多涎唾之要药：益智仁
眼科外用之要药：炉甘石
拔毒化腐，为外科之要药：升药
疥疮之要药：硫磺
治寒湿中阻、脾胃气滞之良药：砂仁
治热毒血痢之良药：白头翁
理气良药：沉香
治湿热淋痛之良药：滑石
治乳汁不下及热痹之良药：木通
治崩漏带下之良药：乌贼骨
出血、瘀血诸证之良药：三七
补肝肾、益精血为滋补良药：何首乌
疏肝解郁之佳品：香附
外用治头虱、体虱之佳品：百部
治心经热盛神昏谵语之佳品：羚羊角
活血通经、止通之佳品：麝香
平补气阴之佳品：山药 黄精
阴阳并补之佳品：山茱萸 菟丝子
肝肾亏虚胎漏或胎动之佳品：杜仲
肾阳不足、精血亏虚之佳品：蛤蚧
内科补血之佳品：当归
“呕家圣药”: 生姜
“疮家圣药”: 连翘
发表散风通用药:荆芥
治风通用药:防风
治痹证通用药：秦艽
6.经典用语
“风病、疮病、血病为要药”：荆芥
“夏月麻黄”：香薷
“斩关夺门之功”：巴豆
“将军”：大黄
“焦三仙” 焦山楂、焦神曲、焦麦芽
“气病之总司，女科之主帅”：香附
“血中之气药”：川芎
“头痛不离川芎”（风寒、风热、风湿、血瘀、血虚）
“能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛之要药”：延胡索 “一味丹参散，功同四物汤”（活血祛瘀、凉血清心）
“祛瘀生新”：桃仁
“引血、引火下行”：牛膝 （怀牛膝、川牛膝、土牛膝）
“风药中之润剂” 秦艽、荆芥、防风、桑寄生
7.病证选药
安胎: 紫苏(气滞胎动) 黄芩(胎热胎动) 砂仁(气滞胎动) 苎麻根（胎热、胎漏 胎动）竹茹(胎热胎动) 白术（脾虚气弱胎动) 杜仲（肝肾虚亏） 桑寄生（肝肾 虚亏）续断（肝肾虚亏） 菟丝子（肾虚）。 引产: 天花粉
鱼蟹中毒: 紫苏、生姜,
破伤风：防风、蝉蜕、天南星、白附子、天麻、全蝎、蜈蚣
胃寒呕吐：丁香、生姜、吴茱萸、高良姜、沉香
胃热呕吐：芦根、竹茹、枇杷叶
胃火牙痛：石膏
脾胃虚寒吐泻：砂仁
胃癌、食管癌、直肠癌：白花蛇舌草
阴署证： 香薷
项背强痛：葛根
风湿寒痹、肩臂疼痛：羌活
风湿痹痛、四肢拘挛：桑枝
太阳头痛：羌活
阳明头痛：白芷
厥阴头痛: 藁本（巅顶头痛）
鼻渊头痛: 辛夷、苍耳子、细辛
顽固性头痛及风湿顽痹：全蝎蜈蚣
无汗骨蒸：牡丹皮
有汗骨蒸：地骨皮
梅毒：土茯苓
鸡眼赘疣：鸦胆子
诸骨鲠喉：威灵仙
虚寒呃逆：丁香
寒疝腹痛：乌药 荔枝核
寒凝肝脉诸痛证：吴茱萸
泌尿系或肝胆结石症：鸡内金、虎杖
热毒血痢、阿米巴痢：白头翁
肺胃出血：白及
手足皲裂：白及
脱发： 侧柏叶（外用）
阴疽流注： 白芥子
痨嗽及百日咳：百部
噤口痢：石菖蒲
休息痢：鸦胆子
口疮：吴茱萸
口中甜腻：佩兰
龋齿疼痛：筚拨
失音：诃子、桔梗、胖大海
排石：海金沙、金钱草、鸡内金、郁金、核桃仁
喉痹：络石藤、灯心草
利咽：薄荷 牛蒡子 板蓝根 射干 山豆根 马勃 玄参 巴豆 牛黄胖大海 桔梗
透疹：荆芥 薄荷 牛蒡子 蝉蜕 升麻葛根 浮萍 芦根 紫草
毒蛇咬伤：紫花地丁 蚤休 白花蛇舌草 穿心莲 金钱草 半夏
退虚热： 知母 黄柏 牡丹皮 青蒿 白薇 地骨皮 银柴胡 胡黄连 秦艽 龟甲鳖甲
升阳举陷：升麻 柴胡 葛根 黄芪
亡阳证： 附子 干姜
引火归元治命门火衰证：肉桂
泻痢里急后重：木香
米面薯芋食滞证：麦芽
疟疾：柴胡 青蒿 草果 鸦胆子 槟榔何首乌 常山
绦虫证： 鹤草芽 槟榔 南瓜子 雷丸 榧子芜荑
风痰证： 天南星
滑脱诸证：龙骨 牡蛎
阴虚火旺的喘咳痰血证：西洋参
乌须黑发：何首乌 女贞子 黑芝麻
肾不纳气之喘：蛤蚧 补骨脂 沉香 磁石 紫河车
润肠通便： 火麻仁 郁李仁 柏子仁 核桃仁 桃仁 决明子 榧子 苏子 冬葵子 栝楼 当归 何首乌 黑芝麻 桑葚 肉苁蓉胖大海 知母 生地黄 锁阳 杏仁
烫烧伤：四季青 紫珠 地榆 虎杖侧柏叶
梅毒：土茯苓
胸痹：薤白
回乳：芒硝（外用）、麦芽
通经下乳：路路通关木通 通草 漏芦 王不留行 穿山甲 冬葵子
膏淋：萆薢
血淋：蒲黄
血淋涩痛：石韦 蒲黄
乳痈：蒲公英 漏芦 丝瓜络 远志
肺痈：鱼腥草 薏苡仁 栝楼
肠痈：红藤 败酱草 牡丹皮 络石藤 薏苡仁 栝楼 大黄
梅核气证：绿萼梅 紫草 半夏 紫苏
吐泻转筋：木瓜、蚕沙
暑湿吐泻：白扁豆
高血脂症：山楂 蒲黄 姜黄 没药
降血压：杜仲 夏枯草 决明子 青葙子 车前子 罗布麻 地龙 青木香 大蓟 小蓟 马兜铃 桑白皮 荠菜 臭梧桐 淫羊藿山茱萸 稀莶草 山楂
明目退翳：秦皮 青葙子 密蒙花 谷精草 蝉蜕 熊胆 赤芍 石决明 珍珠母 紫贝 齿 枸杞子木贼
扩瞳：青葙子
清心利尿：竹沥
第五篇:《柿子的功效》
柿子的功效：
肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，
生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉
血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有
降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳
血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、
利水、消炎、止血作用。
柿子的作用：
1、 治寒泻、水泻：柿饼２个，放饭上蒸熟食。
柿子柿子花
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼３枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子１０００克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜１倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次１汤匙，沸水冲饮，每日２次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼２枚，灯心草６克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日２次。
6、治小儿百日咳：柿饼１枚，去皮生姜４克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼１５克，罗汉果１个，水煎服，每日２-３次。
2、 又名菜豆、花豆。
4、 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。 5、
6、 营养价值
7、 芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
9、 芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。 10、
11、 适用人群
12、 一般人群均可食用。
14、 1、尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用；
16、 2、消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
18、 用法用量
19、 因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
21、 食用功效
22、 芸豆味甘、性平；
24、 具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒
呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
25、 本文来自: 保健按摩网详细文章参考
27、 薏米的功效：
28、 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须
炒熟食用。
29、 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐
食用，又能清暑利湿。
30、 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤
光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
31、 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，
在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
34、 薏米的作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的
利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部
粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的
吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 39、
41、 红豆的功效：
43、 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。 44、
45、 红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
47、 中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
48、 红豆的作用：
49、 1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
51、 2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
53、 3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
黑豆的作用：
57、 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发
现并总结出黑豆的医疗保健作用。
(1)治肾虚消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，
煮黑豆汤送下，一日二次。
(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，
日久自愈。
(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后
淡盐水送下。
(6)治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，
以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。 54、
(7)治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微
干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。
(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒
半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
(11)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
(12)治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土
质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。
在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
72、 黑豆-简介
74、 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，
制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性
来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维
76、 黑豆-食疗作用
78、 黑豆性平、味甘；归脾、肾经； 具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用； 用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可
解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
81、 附件列表下载次数：0
一年生缠绕草本。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽4.5～10.5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生，花2～4朵丛生于花序轴的节上。花冠白色或紫红色；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5～7cm，种子3～5颗，白色或紫黑色。花果期7～10月。
中文拼音：jin yin hua
拉丁学名： Lonicera japonica Thunb
别名：白藊豆,白藊豆子,羊眼豆,沿篱豆,茶豆,南扁豆,树豆,扁豆,眉豆,凉衍豆,蛾眉豆,膨皮豆,藊豆,藤豆,小刀豆,火镰扁豆
来源：为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的种子。
药性：气微，味淡，嚼之有豆腥气。
工艺： 9～10月摘取成熟果实，晒干，收集种子；生用或微炒用。置干燥处,防蛀。...
主治(功效)：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
用法： 9 ～15g 。
食物也可以止血。
花生衣、红枣、莲藕等食物都具有止血补血的功效。如果能使用正确的方法烹调这些食物，不但可以更好地发挥止血功效，还可以补充营养。
花生衣与红枣煮汤
取花生米60克，用温水浸泡半小时，将红色外皮剥在水中，除去花生米，再加入已用温水发开的红枣30克，用小火煎煮半小时，捞出花生衣，吃枣喝汤。
选用花生衣，是因为它的止血作用比花生高出50倍。它能对抗纤维蛋白的溶解，又有促进骨髓制造血小板的功能，还有加强毛细血管收缩以及调节凝血因子缺陷的作用。所以，它对多种出血性疾病都有良好的止血功效。可用于血友病出血、血小板减少性紫癜及过敏性紫癜皮下出血、肺结核及支气管扩张咯血、肝病出血、手术后出血、癌肿出血以及胃、肠、子宫出血。
爪并不是大肥肉，而是一种高蛋白资源，尤其富含胶原蛋白(冷却后即成冻子，可见其胶质之多)，对体虚引起的子宫出血及鼻出血，有良好的止血和凝血作用。中医理论又称“血见黑则止”。黑木耳也是止血补虚之上品，二者相互配合，相辅相成，共克顽疾。此法药食同炉，价格低廉，有病治病，无病补身，无任何副作用，安全可靠，病家不妨一试。
莲藕具有清热凉血、固涩止血、健脾开胃、生津止渴的功效。捣汁之后清热解毒
力强，且有镇惊安神效果，可清暑热烦渴，对肺热咳嗽、血热妄行有效。用于咯血、呕血、尿血、崩漏、月经过多等诸多血症。
凉血止血方
用于因血热妄行引起的呕血、咯血、便血等出血表现。鲜藕约200克，洗净、刮皮、切片。
荸荠200克去皮切片，与鲜藕同煮，文火煨熟后，少量加糖，吃菜喝汤，有止血作用。
养血止血方
用于因出血引起的气血亏虚、面色萎黄、疲乏无力，或放化疗引起的血小板减少、出血、贫血。腔骨500克，砂锅慢火煲约1小时。花生米50克，先泡半日，鲜藕200克，去皮切块，加入锅内与腔骨同炖约半小时，酌加调料即可食用，有生血和止血作用。
第六篇:《原始点家庭保健蔬食寒热表》
蔬食寒热表
中药药性分类表
石膏、知母 栀子、莲心 玄参、犀角 紫草、黄芩 黄连、黄柏 连翘、射干 荷叶、西瓜 青蒿、大黄 芒硝、芦荟 牡蛎、磁石 朱砂、珍珠 泽泻、滑石 木通、防己
淡竹叶、夏枯草 寒水石、芦苇根 决明子、清葙子 蜜蒙花、夜明砂 牡丹皮、地骨皮 龙胆草、金银花 大青叶、板蓝根 蒲公英、败酱草 鱼腥草、山豆根 白头翁、紫石英 代赭石、车前子 茵陈蒿、海金沙 土鳖虫 紫花地丁 白花蛇舌草
枳实、前胡 丹参、郁金 赤芍、薄荷 蝉蜕、桑叶 葛根、柴胡 菊花、升麻 竹沥、竹茹 昆布、海藻 海蜇、荸荠 木贼、礞石 沙参、天冬 麦冬、石斛 玉竹、百合 龟板、鳖甲 牛黄、冰片 地龙、僵蚕 白芍、钩藤 白芨、大枣 乌梅、山楂 甘草、黄耆 桑椹、绿豆 柿蒂
川楝子、玫瑰花 罗汉果、桑白皮 枇杷叶、益母草 穿山甲、牛蒡子 蔓荆子、淡豆豉 川贝母、浙贝母 括蒌仁、天花粉 田竺黄、胖大海 木蝴蝶、女贞子 旱莲草、生地黄 薏苡仁、冬瓜仁 玉米须、金钱草 羚羊角、石决明 仙鹤草、枸杞子 柏子仁、五味子 龙眼肉、山萸肉 覆盆子、酸枣仁
生姜、桂枝、麻黄 防风、羌活、稾本 白芷、葱白、香薷 细辛、荆芥、秦艽 芫荽、独活、松节 砂仁、藿香、佩兰 厚朴、苍朮、半夏 皂角、陈皮、青皮 木香、香附、乌药 沉香、檀香、薤白 佛手、胡桃、鹿茸 锁阳、杜仲、狗脊 续断、麝香、蜈蚣 菖蒲、远志、杏仁 苏子、百部、紫菀 川芎、姜黄、泽兰 红花、莪朮、乳香 白朮、当归、三七 人参、党参、没药 艾叶、神曲
五灵脂、白晒参 太子参、西洋参 熟地黄、赤石脂 禹余粮、桑螵蛸 紫苏叶、辛夷花 苍耳子、威灵仙 五加皮、白豆寇 天南星、白附子 旋覆花、白芥子 大腹皮、荔枝壳 淫羊藿、补骨脂 菟丝子、巴戟天 肉苁蓉、益智仁 骨碎补、白蒺藜 款冬花、鸡血藤 延胡索、刘寄奴 紫河车、沙苑蒺藜
附子 干姜 肉桂 吴茱萸 川椒 丁香 小茴香 胡椒 仙茅
药只能改善热能不足，而无归经及任何功用，故药只要区分出热、温、平、凉、寒之性即可。药性可用药味来辨认，如酸、甜属寒，甘、咸属凉，辛属温，辣属热，唯苦不定。
用药贵精不贵多，多则杂、杂则乱矣。只要把握药性来改善热能不足，帮助体伤恢复，配合原始点按推、温敷和运动，就可改善包括疑难杂症在内的各种病症。常用温热药：（干)生姜、附子、肉桂、桂枝、半夏、砂仁、人参、党参、白朮、当归、川芎。其中又以姜为首要。
第七篇:《柿子叶功效》
柿子叶功效.txt2机会靠自己争取，命运需自己把握，生活是自己的五线谱，威慑呢们不亲自演奏好它？柿子是我国南北都广泛分布的水果，柿子含淀粉、糖很丰富，可以代粮，它不怕虫害且高产稳产，被誉为“铁杆庄稼”。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。然而人们对柿子叶却很少利用，仅少数地区有用它代茶叶充当饮料。
现代科学分析发现，柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。目前，已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高，影响口感，需加调味处理，调得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
柿叶茶突出的营养保健功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc，而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。天然Vc促进人体新陈代谢，对坏血病、心血管病及癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量，对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。据日本介绍，长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚，可促进人体生成抗癌、抗流感病毒的干扰素。
干柿叶30～60g，水煎2次，混合后分为3份，每次温服1份，日服3次。或将柿叶阴干后研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下气平喘、止渴生津、止血、疗疮。对平滑肌有解痉作用，同时还有降血压作用。
柿子叶含有丰富的丹宁酸，因此拿柿子叶来泡澡，可以产生很好的杀菌、清洁、紧实皮肤的效果，是最简单又有季节感的美容方法。
中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿子柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效
1、治寒泻、水泻：柿饼２个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼３枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子１０００克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜１倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次１汤匙，沸水冲饮，每日２次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼２枚，灯心草６克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日２次。
6、治小儿百日咳：柿饼１枚，去皮生姜４克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼１５克，罗汉果１个，水煎服，每日２-３次。
7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。柿子
8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。
9、柿饼焙焦研末，每服１.５克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
12、柿饼烧炭存性研末，每次６克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔疮出血。
14、柿蒂烧成炭研末，成人每服２克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
17、柿饼粥：柿饼２-３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心６克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
20、柿叶３克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
21、柿饼一两个，捣成泥状，每次１０克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
脾胃消化功能正常的人适合食用。
22、每天中等大小1个（约100克）。高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
23、青柿汁蜜膏：青柿子1000克，蜂蜜适量。将柿子洗净，去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞取汁液，放人锅内，以文火熬至稠黏时，加人2份蜂蜜，再煎到稠黏如蜜时停火，每次1汤匙，每日2次，沸水冲服，主治胃阴不足，烦渴口干；肺热阴，咳嗽痰多
24、枣柿饼：软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。
[编辑本段]注意事项
空腹吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如
杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
柿子不能与红薯、菠菜同食。
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃柿子为好。
糖尿病人勿食 柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
丹宁酸可降低血压：柿子
柿子的柿皮丹宁的成分具有降低血压的功用，不只果实、柿子叶也含有这种成分。
若要降低血压，喝柿子叶茶具有良好的功效。
血压突然升高时可将柿子汁放入牛乳中饮用。
柿子叶茶的作法
材料（约10公克）
柿子叶：适量
1、摘下柿子叶6～8月的嫩叶，用水洗净，若是很脏时，则纱布边擦边洗。
2、在蒸锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。
3、日晒使之干燥干了之后，放入保存容器。
4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。
叶子很难干燥时，可用微波炉烘30秒，帮助干燥。太长时间叶子会焦掉，要小心。
它是味道好喝的茶。维他命C丰富，但不酸。
柿子叶功用
柿子是我国南北都广泛分布的水果，柿子含淀粉、糖很丰富，可以代粮，它不怕虫害且高产稳产，被誉为“铁杆庄稼”。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。然而人们对柿子叶却很少利用，仅少数地区有用它代茶叶充当饮料。
现代科学分析发现，柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。目前，已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高，影响口感，需加调味处理，调得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
柿叶茶突出的营养保健功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc，而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。天然Vc促进人体新陈代谢，对坏血病、心血管病及癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量，对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。据日本介绍，长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚，可促进人体生成抗癌、抗流感病毒的干扰素。
干柿叶30～60g，水煎2次，混合后分为3份，每次温服1份，日服3次。或将柿叶阴干后研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下气平喘、止渴生津、止血、疗疮。对平滑肌有解痉作用，同时还有降血压作用。
柿子叶含有丰富的丹宁酸，因此拿柿子叶来泡澡，可以产生很好的杀菌、清洁、紧实皮肤的效果，是最简单又有季节感的美容方法。
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