10款国外啤酒介绍 & 口感分享_什么值得买
啤酒之夜品酒笔记 篇一：我最近喝的一些啤酒
小编注：再度来袭，2017买的好货年底晒出来，参与赢iPad、QC30、Kindle、京东卡等多重大奖。分享保暖神器御寒好物；5大主题，总有一款适合你，得额外100金，赢星巴克礼品卡，享额外300金，发美图篇篇6金币，等你哟！目录：1，百威啤酒；2，；3，啤酒；4，碧特博格啤酒；5，百威金樽；6，德国力堡小麦啤酒；7，健力士黑啤；8，贝克啤酒；9，麒麟一番榨；10，嘉士伯BLANC 1664。话说我最近几个月开始变得喜欢喝酒，似乎是从上次喝了时代啤酒之后，就开始萌发了尝遍各种国外品牌啤酒的想法。比如嘉士伯、喜力这种知名度很高的啤酒，我很多年前喝过，当时也不懂品酒，早已忘记了味道。比如无忌论坛许多人推荐的麒麟一番榨、BLANC 1664，我都没喝过。天下没喝过的啤酒多了去了，我只为尝一尝味道，不为喝醉。白天上班，只能晚上十点多喝酒，这几个月天气炎热，正好喝点儿啤酒消消暑。所以，我把喝啤酒当宵夜的夜晚称为“啤酒之夜”。好喝就喝一瓶，不好喝就喝一杯，配点儿下酒菜，高兴就好。1，百威百威啤酒不用多说，全球销量最大的啤酒品牌。&&百威啤酒有三种包装：玻璃瓶装、易拉罐装和铝瓶装。其中，铝瓶装属于比较高端的包装（废话，瓶子看着就高档），又分为两种：355ml小瓶和473ml大瓶，大瓶是美国进口酒液，国内灌装，而小瓶则是武汉生产。美国进口的酒液会比国产的更香更好喝，大家如果买铝瓶，有机会的话建议买473ml大瓶的。不过我这次买到的是355ml小瓶，百威早已喝过多次，这次买纯粹是为了这个新包装。以前的百威铝瓶是全红色，今年换了这个新包装，古典与现代风格的结合，很抢眼。此外我还在天猫买到了Tomorrow Land的限量版，百威每年都会有各种限量版，比如世界杯限量版、羊年限量版、猴年限量版等。话说我这几年辛辛苦苦收藏的龙蛇马羊猴年限量版、世界杯限量版、各种限量版铝瓶空瓶，全都被我老婆收拾屋子时给扔掉了，怨念，只能怪自己买不起大豪斯，没地方放百威的配料里面有大米，这也是国内啤酒几乎全线都采用的做法。大米可以提供酒精度，降低成本，改善风味口感。麦汁浓度9.7°P，酒精度3.6°，这就决定了它的口味是清淡型。百威啤酒的香气还可以，泡沫也还算丰富，入口清淡，清新，清爽，没有明显苦味。整体算清淡风格，很顺口，适合当饮料。但是泡沫不持久，气也比较容易跑掉，如果倒到杯子里不尽快喝，等气跑了之后就淡然无味，口感也差不少。晚上十点多喝酒，还是配点儿菜比较好。来个青椒炒猪肝吧。猪肝切薄片，用淀粉抓过，青椒切丝先炒熟，猪肝大火翻炒后放入青椒，加酱油、蚝油、料酒迅速翻炒出锅。猪肝鲜嫩，青椒鲜甜。2，Heineken喜力啤酒黑泥根啤酒在国内酒吧界可谓大名鼎鼎了，很早就打响了知名度，成为时尚男女心目中高档啤酒的代表。不得不说，喜力的广告也挺文艺挺前卫。&&喜力啤酒是国内生产，但是配料不含大米或玉米，这点是被不少唯材料论的啤酒爱好者所称道的。不过我个人觉得，加大米或者玉米并不意味着就是为了节约成本，或者意味着劣质啤酒。麦汁浓度11.4°P，酒精度5°。喜力啤酒的泡沫还算细腻丰富，啤酒香气比较浓，入口比百威啤酒略浓一点，入口顺滑清甜，回味微苦，类似浓绿茶或者苦丁茶的那种清苦，所以嘴里有种干渴的感觉，总想再喝两口。总体评价还不错。晚上10点，在家炒个辣炒肥肠，开一瓶啤酒，自饮自酌，清热解暑，不亦快哉。元初超市买的盒装水煮熟大肠，回家继续煮半小时，剪开、去掉肥油、切段，加姜片辣椒酱油翻炒。香辣美味！3，嘉士伯啤酒嘉士伯在夜店中也是相当出名的啤酒，嘉士伯自己号称：“可能是世界上最好的啤酒！”废话，我还可能是世界上最帅的人呢。&&嘉士伯同样是国内生产，同样不含大米和玉米，酒精度比喜力略低一点点，瓶子外观设计不错。麦汁浓度11.1°P，酒精度4.3°。嘉士伯啤酒闻着清香，带着隐约的柠檬香，入口清新杀口，有点像，尤其是喝下去之后的杀口感很像，只是没有科罗娜的类似柠檬的微涩。一开始觉得嘉士伯是我喜欢的风格，比喜力好喝。不过我喝比较慢，喝到后面觉得变苦了，是因为温度开始回升吗？奇怪！看来如果要喝嘉士伯，只能趁冰镇时候尽快喝掉。又是晚上十点多，喝一瓶嘉士伯，配一碗排骨猪肚汤。精选农村土猪的猪肚，切开洗净焯水后，加开水，加排骨、白胡椒籽炖两个小时，再剪成小条。猪肚本身炖汤香气独特，但是味道比较单薄，加排骨可以提升鲜味。4，碧特博格啤酒碧特博格bitburger，真正德国知名大品牌，与市面上众多假洋品牌或者名不见经传的“德国啤酒”不是一回事。很意外近来在各大超市发现了它的身影，当然要尝尝。&&真正的德国啤酒是不会出现大米、玉米或者奇奇怪怪的配料的，只会有纯净法允许的原料。德国原产，味道想必挺地道吧？开始流口水了！麦汁浓度11.3°P，酒精度4.6°。酒花香气浓郁，入口明显的苦味，比喜力、嘉士伯还苦不少，感觉就像加了苦丁茶…… 不过又有种爽快感，跟吃苦瓜吃苦菜喝黑咖啡差不多。……好了，喝了一杯，评测完毕，剩下半罐我决定倒了&喝啤酒当然最好有下酒菜，炒个牛肚吧。超市买的盒装水煮熟牛肚，回来继续水煮半小时，切片，加生姜、洋葱、辣椒、麻油、酱油、料酒下去炒。好吃！5，百威金樽百威金樽是百威主打的中端品牌，玻璃瓶装500ml的外观很漂亮，不过我这次买的是比较少见的易拉罐装。这个罐子细长，金色外表。而且很奇怪，这款听装在网上找不到卖的。百威金樽气味比较清淡，入口也比较清淡，相当于百威的清淡版，没啥酸或苦，冰镇后很顺口解渴。配个玉米排骨汤，再来点儿外卖的凉拌小黄瓜拌螺片。6，力堡小麦啤酒属于国内从没听说过的牌子，也不知道是不是假洋品牌。网上找不到在卖。德国弗兰肯塔尔啤酒公司出品（没听说过），全国总代理是厦门的一家没听说过的公司。麦汁浓度11.7°P，酒精度5.1°。小麦啤酒，泡沫丰富细腻持久，香气浓郁清新，酒液不透明，入口清淡爽口，但是马上又有微微的酸苦，味道比较扎实，回味浓烈绵长，在清淡与浓郁之间取得了很好的平衡，不错！晚餐吃的乱炒鸡，自己瞎做的，农村家养黑脚土鸡，用酱油料酒芝麻油下去炒，再焖煮一个小时，好吃！有点儿黄焖鸡的味道。图是做好时候拍的，晚餐剩了一些，当宵夜正好配啤酒。7，健力士黑啤健力士这个名字，外行人可能没听过，但是如果说起它的另一个音译“吉尼斯”，想必所有人都听说过，没错，就是吉尼斯世界纪录的那个吉尼斯。吉尼斯是一家酒厂，于1954年出版了《吉尼斯世界纪录大全》这本书，然后就风靡全球。既然健力士这么出名，难得在超市看到，当然要买一瓶试试。&&440ml罐装，爱尔兰进口，内含气囊球，据说可以制造出独特的浓密泡沫。麦汁浓度9.87°P，酒精度4.2°。从冷藏中拿出来，拉开易拉罐，马上就一股泡沫涌了出来。然而很奇怪，这个泡沫虽然非常细密，细密得像高密度海绵一样，但是量不多，只有一层。健力士黑啤的香气清淡，入口也清淡，感觉好像乐飞黑啤兑了水似的，入口略酸，回味较苦，味道层次也单薄，缺乏乐飞黑啤那种味觉盛宴般的激爽。总体来说，很失望！皱着眉头喝了一杯不到，就倒掉了。坦白说，我实在不愿意相信大名鼎鼎的健力士黑啤居然是这个味道，与想象中差了十万八千里，我宁愿相信我买到了过期啤酒，然而后来看网上评价，它差不多就是这个味儿&黑啤配两块冷鲜的安格斯牛排，抹上盐，随便用不粘锅两面各煎1分钟，撒上香草粉和黑胡椒粉，再关火焖5分钟，就成了。简单的做法，牛肉的品质是关键，冷鲜安格斯牛排鲜嫩多汁，有嚼劲，大晚上吃肉，心满意足！8，贝克啤酒百度百科：拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表，风行全球140多个国家，高居德国啤酒出口量第一位。贝克啤酒挺早就进入中国市场，那时候“听自己的，喝贝克”的广告给我留下了挺深刻的印象。不过直到这次，我才第一次喝到贝克啤酒。而且很奇怪，这么大牌，还是百威英博集团旗下，网上居然也没有卖。贝克啤酒已经是武汉/莆田生产的了，但是不含大米，良心啊。麦汁浓度11.2°P，酒精度5°。香气清新，入口比百威略苦一点，回味酒气比较明显。整体感觉有点像喜力，但是回味又不像喜力那么苦，感觉还不错。将就着吃点儿宵夜，螺旋通心粉配番茄意面酱、鱼丸、青豆，这个搭配略奇怪，味道还可以，哈哈。9，麒麟一番榨日本麒麟一番榨，在摄影无忌论坛上面口碑不错，有个原因就是“不含大米”——可是上面好几款啤酒也都不含大米啊，喜力、贝克等。无论如何，听大侠们提起过好几次，还是忍不住天猫上面下单买了。&&珠海生产，原料不含大米。麦汁浓度11.2°P，酒精度4.1°。麒麟一番榨的香气比百威清淡一点，泡沫多但是消失得比较快，跟百威很像。入口比百威厚实一点点，也属于清淡型，口感顺，有微微的酸味。感觉还可以，也没有觉得多惊艳。姜母鸭，这是厦门本地特色做法，我用农村家养土鸭，加大量生姜翻炒，加酱油、料酒、芝麻油焖炖一小时，满屋飘香！10，嘉士伯 Kronenbourg1664凯旋白啤酒这款酒也好几次听人提起过，据说有淡淡的果香，挺好喝。于是在天猫超市买了。&&重庆啤酒生产，嘉士伯广州委托，法国冠龙堡监制，好乱！原料里面有白砂糖、焦糖色、食用香精，这是什么鬼？！麦汁浓度11.8°P，酒精度4.8。泡沫丰富细腻持久，酒液浑浊，香气清新，入口顺滑且气泡感多，清新爽口又丰富顺滑，几乎没什么苦味。感觉就像清新版的福佳白啤，挺清爽。不知道要配点儿啥，配个海鲜意面可好？鲜虾煮熟剥虾仁，意面煮熟后过冷水，沥干，加、芝士片（三明治用的那种）、番茄酱翻炒，加入虾仁、蘑菇，最后撒上欧芹碎。意面裹着香浓的芝士汁，口感很厚实。以上只是我最近喝的啤酒的一部分，更多将在近期发表。本“啤酒之夜品酒笔记”系列会持续下去，感兴趣的童鞋请关注我或者收藏本文，谢谢支持！
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两周内免登录瓶装啤酒、罐装啤酒和桶装啤酒有什么区别？
常喝啤酒的你一定会发现啤酒有不同的包装方式，有的使用绿色或棕色的玻璃瓶子灌装，有的是用金属易拉罐灌装，还有用金属大桶灌装的桶装啤酒。以这 3 种方式消费的啤酒，就其啤酒本身来说，并无多大区别，但是不同包装方式会对啤酒产生一些不大不小的影响。
1、瓶装啤酒
很多啤酒都是用玻璃瓶子灌装的，而且瓶子多是绿色的或棕色的。绿色的啤酒瓶与传统有关：19 世纪时没有专门的啤酒瓶，使用的可能是葡萄酒瓶（因玻璃制造工艺的限制，那时候多是绿色的酒瓶子）。后来有专门的啤酒瓶的时候，绿色瓶子的传统就保留下来了。使用棕色的啤酒瓶则是因为它可以有效地遮光。光线会促进啤酒里面的阿尔法酸与硫化物反应，使得啤酒的味道变得很不好，而使用了棕色的啤酒瓶，就可以阻碍这个反应的发生，啤酒的味道就会好一些，啤酒也更耐存放。而且，玻璃瓶子不会像塑料一样有味道，能承受的压力也比较大，这大概就是玻璃啤酒瓶流行的原因了。
2、罐装啤酒
用易拉罐装的啤酒主要是携带方便，很适合年轻人。历史上很多大批量生产的、较为廉价的啤酒都是用易拉罐灌装的，所以很多人都会认为罐装啤酒就是低端啤酒。事实上，易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧还能阻挡紫外线，有利于保持啤酒的新鲜口感；此外，易拉罐的导热性能比玻璃瓶好，冰镇啤酒也快了很多。现在，越来越多的精酿啤酒（Craft Beer）也在使用易拉罐了，所以罐装啤酒不等于低端啤酒。
不过，有些人认为易拉罐会给啤酒带来一股金属味，这其实是人们对罐装啤酒的误解。易拉罐内壁上会镀一层聚合物膜，将酒液和铝隔开，聚合物膜里含有非常少量的双酚 A（BPA），对人体没有危害。如果喝罐装啤酒时把啤酒倒进酒杯里再喝，基本上就没有金属味了。
3、桶装啤酒
新鲜清爽的生啤一般会用金属大桶灌装，桶上会有一个阀门或水龙头以便将酒液装进酒杯里。生啤是不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比其他啤酒更加新鲜，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。桶装啤酒的特点是大容量，消费者可以购买到的多是 5L 装的桶装啤酒，适用于较大型的聚会。国外的酒吧出售的啤酒一般都是桶装的，叫“Draft Beer”、“Drought Beer”或者是“Tap Beer”，客人可以自行装酒，按杯刷卡付款。不过，桶装啤酒有一个缺点就是，如果不能及时喝完，啤酒很容易变味；酒吧里要维护流酒设备也比较麻烦，如果没做好卫生工作，流出来的酒就会有怪味。
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今日搜狐热点想问问国内外的啤酒有多大的区别，什么牌子的更好喝一些？
夏天，喝了好多啤酒，但是当水喝，当然雪花嘉士伯蓝带青岛科罗娜等等可能大家都一般，电商也买过一些黑啤，很不习惯，不知道神马啤酒才算好喝的啤酒。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~网友回复：
【想问问国内外的啤酒有多大的区别，什么牌子的更好喝一些？】
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中国十大啤酒品牌榜中榜，中国啤酒品牌，十大品牌啤酒，最好的啤酒(2017)
(始于1903年,中华老字号,中国较早的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品,上市公司,青岛啤酒股份有限公司
(始于1964年,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司,华润雪花啤酒(中国)有限公司
(始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品,北京燕京啤酒股份有限公司
(诞生于1876年美国,世界知名啤酒品牌,世界500强安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,百威英博投资(中国)有限公司
(纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等不同口味品种,纯生啤酒示范生产基地,广州珠江啤酒集团有限公司
(创立于1900年,百威英博旗下,国内较早的啤酒品牌,拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品,百威英博投资(中国)有限公司
(创立于1847年丹麦,全球领先的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统
(创立于1864年荷兰阿姆斯特丹,又名海尼根,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商,喜力(中国)企业管理有限公司
(创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅/质优/味纯/气足的特点而著称,肇庆蓝带啤酒有限公司
(创建于1986年,百威英博旗下,十大啤酒品牌,以其一流口感/精致的外观/独特的工艺而闻名,英博雪津啤酒有限公司
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知名(著名)啤酒品牌，什么啤酒好喝(2017)
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啤酒为什么不能用塑料瓶子装呢？
1．因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
2．装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子（pet啤酒瓶）了，由于技术的原因也不是很多。
没有开瓶器如何开啤酒？
用开过的啤酒瓶嘴边沿，对着未开的啤酒瓶嘴边沿，用虎口使劲压住两个啤酒瓶嘴（关键步骤），另一只手把开过的啤酒瓶的瓶底压下，啤酒就开得了。
哪些人不适合喝啤酒？
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
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