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油炝黄瓜的简介及特色
油炝黄瓜的简介及特色
质地脆嫩，香辣微麻。
分类标签：家常菜谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱利尿食谱清热解毒食谱菜品口味香辣主要工艺炝
食材明细黄瓜400克&盐3克40克(红、尖、干)5克花椒2克大葱10克味精1克香油5克&
教您油炝黄瓜怎么做，如何做油炝黄瓜才好吃
1. 黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许；
2. 葱切成耳朵形；
3. 炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(约125℃)，放入干辣椒节炒至呈棕褐色；
4. 下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀；
5. 加入精盐、味精、葱炒至断生，淋起锅即成。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
鸡蛋炝黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净切片。2.鸡蛋磕碗里打散。3.锅放油加热倒入蛋液炒熟，铲出。4.将锅再加少许油烧热，放入黄瓜片翻两下。5.倒入炒好的鸡蛋，加盐和胡椒粉快炒。
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& 鸡蛋火腿拌黄瓜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
莱芜&不在线
未经允许，不得转载!
这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜，制作简单，清爽可口，而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。
1.黄瓜洗净，切片备用
2.火腿肠切片
3.鸡蛋打散
4.炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
5.做好的鸡蛋饼切成条状备用
6.黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
7.捣蒜器放入适量芝麻捣碎
8.放入大蒜捣成蒜泥
9.蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
10.调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可
11.倒入盘中，开吃！
鸡蛋可以烙成薄饼切成条，也可以炒一下，调料中加了酱油，所以不用再加盐，太咸了就没法吃了。
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将黄瓜洗净切片。鸡蛋炝黄瓜的做法步骤22.鸡蛋磕碗里打散。鸡蛋炝黄瓜的做法步骤33.将锅再加少许油烧热，铲出。鸡蛋炝黄瓜的做法步骤44.锅放油加热倒入蛋液炒熟主料鸡蛋200g(3个)黄瓜150克辅料盐适量胡椒粉适量步骤鸡蛋炝黄瓜的做法步骤11.倒入炒好的鸡蛋，放入黄瓜片翻两下。鸡蛋炝黄瓜的做法步骤55
采纳率：94%
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主料鸡蛋2枚黄瓜4根鱼肠1根辅料胡萝卜适量大蒜适量葱花适量生抽适量蚝油适量陈醋适量白糖适量拌饭酱适量步骤1.鸡蛋液加些少许盐，沿着一个方向打匀，用食用油快速炒至9成熟后，捻成小块。2.小刺黄瓜，大蒜，用刀拍碎
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清炒黄瓜鸡蛋的做法
学习啦【黄瓜】 王飘
　　黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳&胡&字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为&黄瓜&。你都知道清炒黄瓜鸡蛋的哪些做法呢?现在学习啦小编给你推荐清炒黄瓜鸡蛋的做法步骤。
　　清炒黄瓜鸡蛋的做法
　　黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
　　1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
　　2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
　　3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
　　4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
　　五味黄瓜条的做法
　　黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、油 少许
　　1.黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分
　　2.添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝
　　3.起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀
　　黄瓜拌油条的做法
　　油条 1根、乳黄瓜 2根、虾米 1小把、蒜 3瓣、酱油 3小勺、陈醋 2小勺、香油 1小勺、白糖 少许
　　1.油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗
　　2.小黄瓜洗净，拍松，切成块儿
　　3.黄瓜与油条混合
　　4.大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁
　　5.将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀
　　6.撒上几粒海米，装盘上桌即可
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