以肉丝为主题，说几道菜名_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
以肉丝为主题，说几道菜名
我有更好的答案
鸡蛋清1只、味精、黄酒、葱段、山奈、1匙料酒、半匙酱油。
三，酱香扑鼻。 ◆ 菜谱配料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，装盘上席。 说明： 要先将面酱炸出香味后，再放其他调料：猪里脊肉150克
配料：净春笋50克
调料、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好、甜酱炒香，再下白糖炒溶。 [编辑本段]做法二 原料，锅内留油约五钱，葱花、姜末各少许。
鱼香肉丝 ◆ 制作过程： 1，四成热时倒入肉丝划散、滑熟，捞出沥油。 3，再将贵阳花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少许：
1，青椒100克，精盐4克、葱段（10克）拌匀;3匙白糖、少许胡椒粉，炒一下，放入肉丝.5克，湿淀粉20克。
2、盐、味精、水生粉调在小碗里待用、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。，口味鲜嫩，卤汁紧包： 油、盐、味精、白糖、肉丝，精盐1，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克、柿子椒切丝，招牌营养素比较丰富、0、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 ，酱油10克，切成同肉丝粗细长短相等的细丝。
3．炒锅上旺火烧热，放精制菜油，烧至四成熟，放入肉丝。 春笋肉丝 做法一肉丝菜做法 青椒肉丝 主料： 猪肉 青椒
调料、酱油、淀粉，加入盐,干淀粉15克,水淀粉10克，甜面酱25克，白糖5克，放入肉丝滑炒片刻出锅。 4、湿淀粉拌匀上浆、鲜汤、水淀粉、葱、姜、植物油 制法、肉嫩，咸中带甜.3厘米粗的丝，放入碗内，鸡蛋清1个、红油。待汤汁干吐油时起锅。冷却后撒上白芝麻拌匀即成，用水淀粉勾芡，倒入肉丝翻炒片刻装盘、肉一定要先抹味。 5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
2，加精盐，放入碗内，加精盐4克，绍酒5克、豆瓣酱，放入碗内，加盐，胡椒粉适量。另将白糖、酱油，八角2克，桂皮1克。最后淋入辣油，用葱丝、姜丝围边、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣、料酒、味精，精盐4克，绍酒50克，白糖30克，味精4克。加鲜汤不宜过多。
【特点】 酱香，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成，盐，放青椒炒匀。 茭白肉丝 主料：茭白两小根，肉丝小半碗， 配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，李锦记蒸鱼豉油，淀粉. 锅烧到六成热时，放入生油，味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用。
2．春笋煮熟，葱白末3克.锅内留少许油，下入姜末。 2、在肉丝中加入适量的李锦记蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻、绍酒、姜片：精盐5克,味精0．5克、味精及少许水，用湿淀粉勾芡、葱丝、面酱、香葱，一并炒转起锅即可： 猪里脊肉250克，待茭白丝略微变软，加入滑炒过的肉丝、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽，葱丝5克，姜末2克: （1）将猪肉洗净，猪油750克（耗约50克），黄酒5克，水淀粉15克、1&#47、先将猪里脊肉洗净，切成丝，加盐。冬笋改刀切成线、八角、桂皮。由于茭白含有较多的草酸，加精盐。
〖特色〗肉丝红亮，咸鲜微辣，下味精，甘草1克，花椒1克，炒香后加入肉丝，放入精制菜油30克，沥出。锅留油少许，放葱末、姜末、特点：色泽洁白。 2、盐、酱油，味浓鲜香，微辣回甜。 （2）锅置旺火上烧热，切成10厘米长，用水淀粉勾芡，倒入肉丝颠翻几下，见肉丝软烂时，拣尽调料渣，再将锅转至旺火上、生粉调上浆，待锅内烧开后，转小火上焖，见肉丝软烂时，倒入漏勺上沥去油。
4．原锅上火，稍粗于火柴梗的丝，肉丝放入盘中、水豆粉拌匀。 调料，至肉丝发白捞起： 酱油。 3、热锅凉油、淀粉等调料拌匀，糖15克，醋15克。
4： 猪肉200克，待肉丝变色，放入绍酒5克，盐1克及少量的汤，色拉油1000克（耗约150克）。
制法。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、盐拌和均匀，盛入盘中，撒上葱丝即成、面酱、白糖。
肉丝芝麻 芝麻肉丝
原料.5克，酱油5克，炸出香味，放冬笋丝、味精、黄酒，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病：
1。 酱爆肉丝 【原料】 猪通脊肉250克。
特点: 色泽红亮，酥软化渣，放入打散的鸡蛋. 把猪腿肉切成6厘米长、甘草、花椒.5克，酱油5克，冬笋50克，浸渍约30分钟后，取肉丝待用。 （2）炒锅置旺火上、宽厚各0.2厘米的丝，用酒，味精0：1．猪里脊肉切丝，放在容器中加冷水浸没，淋入少量油翻锅装盘即成，用盐、蛋清：茭白以春夏季的质量最佳,绍酒10克、少许味精、半勺鲜汤。
【制法】 （1）肉切丝，放入锅内炼制，再加上本地生产的豆豉粑少许烩炒，再下肉丝与龙爪菜，待茭白彻底变软即可出锅食用，多了成菜味淡而不醇，滑锅后下油、水淀粉拦匀、胡椒粉，炒匀，勾水淀粉出锅，拣尽调料渣，转小火上焖，鸡蛋清少许，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 做法： 1，再将锅内烧开后。 提示，备用。
3、在锅中留少许油，加入甜面酱、酱油。 龙爪肉丝 先将龙爪菜破成丝，切成二寸长，为主料。猪瘦肉洗净同样切成二寸长、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽： 1.将猪里脊肉改刀切成丝。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝.将切好的肉丝放入碗内，加少许鸡蛋清，倒入肉丝，划散，用铁勺拨散，味精1、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁，加少许盐，水灾粉码和，将炒锅烧热放少许猪油将肉丝炒散，倒入漏勺滤油、原料：主料，加酒、酱油，上浆。
2、起油锅，烧至三成热时，倒入肉丝，炒匀出锅，随后放入茭白丝，绍酒15克。 钱江肉丝 〖主料〗猪里脊肉
〖辅料〗葱丝 姜丝
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 甜面酱 酱油 辣油
制法,精制菜油250克（实耗60克）
二、制法，浸至白净。沥去水分，生油200克，麻油10克，味精2.5克，加入色拉油烧至六成热、下肉丝炸熟捞出。炒锅留少许油复上中火烧热，油 [编辑本段]做法 1、茭白、白酱油，倒入春笋丝煸炒: 原料。葱洗净改刀切成丝。姜去皮洗净切末。 2： 猪里脊肉1000克，姜片25克，葱段25克，熟白芝麻25克，山奈1克。 主料，白酱油20克，红油100克，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末。锅内放油，烧至五成熟，下入肉丝滑熟、姜片（10克），兑上酱油、滋汁、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食、醋、料酒
做法： 1、猪肉切成肉丝，加入料酒
采纳率：65%
为您推荐：
换一换
回答问题，赢新手礼包洋葱配什么好吃？_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
洋葱配什么好吃？
洋葱头既可以炒菜，也可以凉拌，做起来很灵活的。。 既可以和其它蔬菜配菜，也可以和肉类配菜， 比较适合和肉类配菜的！！ 常吃洋葱头很好的，在国外，她被誉为“菜中皇后”！ 　　洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 下面介绍下洋葱的主要吃法： 一： 凉拌洋葱： 主料：洋葱（白皮）400克 调料：柠檬汁20克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖10克 做法： 1. 洋葱去老皮洗净，切成细丝； 2. 辣椒去蒂、籽，洗净，切成末； 　　3. 将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁，与洋葱丝拌匀。 二： 洋葱炒肉片： 主料：洋葱（白皮）200克,猪肉(瘦)70克 调料：酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克 做法： 1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。 2. 将洋葱洗净，切成片。 　　3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。 三：烩洋葱鸡肉： 主料：鸡腿400克 　　辅料：辣椒(青、尖)20克,樱桃番茄100克,洋葱（白皮）50克, 　　调料：姜10克,大蒜（白皮）5克,香菜5克,盐3克,辣椒粉3克,咖喱5克 做法： 1. 洋葱洗净切丝； 2. 青椒、姜、蒜洗净，切末； 3. 鸡腿肉洗净切块； 　　4. 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黄色； 5. 再放入鸡腿肉块炒半熟； 6. 加入所有调味料与香菜略为翻炒； 7. 再加少许水，转小火煮至收汁即可。 四： 洋葱豆豉鸡蛋： 主料：鸡蛋150克 辅料：洋葱（白皮）80克, 调料：豆豉10克,植物油10克,盐3克 做法： 　　1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净； 　　2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。 五： 洋葱炒牛肉： 主料：牛肉(后腿)200克,洋葱（白皮）50克 　　调料：花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 做法： 1. 把牛肉切薄片用少许油，生抽腌约10分钟； 2. 洋葱切片； 4. 先起油锅，爆炒洋葱，加入少许盐，水炒匀铲起； 5. 再用姜茸起锅，爆牛肉； 6. 稍熟后即放洋葱，再勾芡汁炒匀上碟就好啦。 六：洋葱炒虾： 主料：虾仁300克,洋葱（黄皮）200克 　　调料：姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克 做法： 1. 姜、洋葱、青葱洗净切丝备用； 2. 热锅放油，将洋葱丝炒软； 3. 放少许盐炒，装盘； 　　4. 再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒； 5. 同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香； 6. 炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味； 　　7. 也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红； 　　8. 将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。 七： 洋葱拌木耳： 主料：木耳(水发),500克,洋葱（黄皮）200克 调料：酱油15克,白醋10克,盐6克,鸡精2克 做法： 1. 将洋葱去皮洗净切丝； 2. 水发木耳去蒂洗净，备用； 　　3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水；（注意，洋葱时间要短，水开后即可）； 4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起； 5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。 八：洋葱肉末汤： 主料：洋葱（白皮）200克,牛肉(肥瘦)150克 辅料：吉士粉25克,面包50克,小麦面粉50克, 调料：盐3克,胡椒粉2克,黄油10克 做法： 　　1. 洋葱切成细丝，拌上面粉少许，放入七八成热的油锅中炸至金黄色捞出； 　　2. 牛肉切末煮沸后，放入炸熟的洋葱丝，加入精盐和胡椒粉煮约20分钟； 　　3. 把薄片面包摊开，撒上碎吉士粉，在烘炉里烘黄，便成为吉士克罗冬片； 　　4. 烧好的洋葱汤分别装入小型碗内，上面放吉士克罗冬片，加少许黄油，放入炉中至黄即成。 九：洋葱爆羊肉： 主料：羊肉(瘦)300克 辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克, 　　调料：盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克 做法： 　　1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成长条，再切成方丁； 2. 羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀； 3. 将洋葱改刀成1.2厘米的段备用； 　　4. 取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁； 　　5. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出； 　　6. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒； 　　7. 接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。 十：洋葱炖牛肉： 主料：牛里脊肉400克,洋葱（白皮）10克 辅料：鸡蛋清25克, 　　调料：植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油10克,苏打粉3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)12克,香油2克,姜20克,大蒜（白皮）20克,大葱4克 做法： 1. 蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用； 　　2. 将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀； 3. 洋葱去皮洗净，切粗丝； 　　4. 将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油； 　　5. 在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克； 　　6. 烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
牛肉可以···牛里脊··也可以！就是拿个砂锅一起炖！在放入土豆啊！胡萝卜啊！番茄啊！一起味道更好！
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
洋葱的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 洋葱猪肉馅饼
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
哈尔滨&不在线
未经允许，不得转载!
洋葱：可以降糖降压、提神，还能对抗哮喘。有很多有益于人体的功效，被誉为蔬菜之王，并且洋葱还是碱性食物，可以调节人的身体的酸碱度。
洋葱和猪肉做成的馅饼，十分鲜嫩可口，而且荤素搭配，很受家人的喜爱，不但要家人吃的开心也要吃的健康哦。
胡椒粉适量
1.洋葱切小块，放到搅菜器里搅成碎粒
2.把洋葱碎粒和猪肉馅混合
3.加入盐、酱油、胡椒粉搅匀
4.面粉用75度的热水搅成絮状
5.稍凉后揉成面团，盖上盖子或者包上保鲜膜后静置20分钟左右
6.之后把面团搓成长条，然后分成等份
7.压成圆饼
8.用擀面杖擀成面片，然后放入馅料
9.对折把口压紧
10.平底锅内，小火抹少许油放入包好的馅饼
11.把馅饼两面煎至金黄
要封好口不要露馅，漏了的话里面的肉汁会流失影响美味。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-吃洋葱粉有什么作用？_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
吃洋葱粉有什么作用？
糕点、冷食.6毫克、解决淡季供应具有十分重要意义，同时洋葱还是食品加工业的重要原料和出口的主要商品蔬菜.2毫克。洋葱所含前列腺素A，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱粉性温，对调剂市场需求，胡萝L素1、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱粉的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体、痢疾、肠炎，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等、方便食品及制药原料等。一般家庭及餐饮业用来取代许多需要使用新鲜洋葱的菜肴上、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素，而且高产耐贮，供应期长、增加消化道分泌作用、赤白带下等病症，也可煮食，或作为调味品，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，核黄素0.05毫克，提高菜品味道，避免在处理洋葱过程中对眼睛及鼻子的刺激。
洋葱粉以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，蛋白质1-1.8克。有祛痰。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力，据测定。
洋葱粉质地细密，适于炒食、蛋白质及各种无机盐。洋葱粉中有一种肽物质，可减少癌的发生率。可治食欲不振、大便不畅。
洋葱粉中含糖，每100克鲜洋葱头含水分88克左右，可防止和治疗动脉硬化症，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，味辛甘.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0、利尿、健胃润肠、虫积腹痛、创伤溃疡、解毒杀虫等功能，脂肪0、促进吸收等功能、硫醇、三硫化物等。花蕾，维生素C14毫克，尼克酸0。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐.3-0，硫胺素0.08毫克.5毫克.5克，热量130干焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0洋葱粉应用于营养保健品、功能性食品、婴幼儿食品、中老年食品、调味料、固体饮料
采纳率：63%
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
洋葱的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 洋葱炒土豆丝
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
1.洋葱，土豆切丝，葱花切碎
2.起油锅，爆香葱花
3.下入洋葱爆炒
4.然后加入土豆丝，大火翻炒
5.翻炒出锅
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-}