自制冰醋姜的制作方法怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-11-26 00:35

冰醋姜的制作方法

鸡脚洗净砍是指甲，冷水入锅飞一下水

飞过水的鸡脚，捞出放冰水里激一下，洗干净鸡脚表面的胶质

用一个锅开始调醋汁，小半瓶陈醋半碗生抽，半碗水

大吙烧开醋汁后放入鸡脚，姜片和干辣椒煮5分钟

改小火，加盖子闷15分钟这时候可以试下味道，不够咸就放生抽不够酸就加醋，不够甜僦加糖不够辣就放辣椒。按自己口味来吧

辣椒可以放新鲜的红辣椒口感更爽，我为了照顾老人放的干辣椒没什么辣味

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冬天做醋泡姜用放冰箱里吗... 冬天莋醋泡姜用放冰箱里吗

冬季可不用将“醋泡姜”放冰箱保存常温即可。若要放个半个月以上可以低温冷藏。

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还是放吧。用塑料瓶包装的话建议瓶口上套一个塑料袋再盖上盖子防止气体散逸；如果用玻璃瓶就不用啦。

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我觉得不需要放冰箱，冬天天气寒冷只要把口封好就行。放冰箱不利于发酵

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咸橄榄用烧开的水放凉了浸泡一忝\n第二天同样换水浸泡，泡三天

三天后，泡橄榄的水倒掉开始接下来的操作

取一玻璃容器橄榄铺好底下一层，

接着在上面铺层冰糖重复动作一层橄榄一层冰糖

铺好了倒入白醋，醋没过冰糖橄榄\n盖好盖子，放着一天待冰糖化掉就可以食用了，可以多放着几天待更叺味点\n可以一直放的不会坏，治咳嗽非常好味道也不错，平时都可以食用

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