爆玉米花的做法_菜谱_美食天下
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“儿子同学来家玩，给他们做了玉米花孩子们很喜欢。”
爆玉米花的做法步骤
1玉米粒洗净晾干水分。
2锅里加入一点油，加入玉米粒晃匀。
3开小火，盖盖。
4玉米开始爆花了，端起锅子晃动几下。
5玉米慢慢全部爆开。
6全部爆开后关火，趁热撒入白糖翻拌均匀。
玉米粒要选择专门爆玉米花的小玉米。加入白糖时要关火，糖很容易糊。
使用的厨具：炒锅
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自己在家做爆米花其实很简单 ，需要一个锅和严实点的锅盖就行了 下面看过程额亲.......”
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
专用小玉米80k
橄榄油少许
自己在家做零食“爆玉米花”的做法步骤
1. 锅烧热 倒入橄榄油少许
2. 洗净控干的专用爆米花玉米倒入锅内翻炒...
3. 炒至玉米开始爆开.........
4. 迅速盖上锅盖， 端着锅不停摇动， 锅里玉米不再爆炸的时候趁热加入白糖翻均匀。
5. 每一粒都爆开了........
6. 非常酥脆
好吃极了.....
爆米花专用玉米大的超市就有 ，橄榄油也可用别的油代替 火不能太大 不停地摇晃锅 才受热均匀 玉米爆开的才好。
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413自己爆玉米花，做的比买的还要香酥好吃！
自己爆玉米花，做的比买的还要香酥好吃！
汪年长假，有肉有菜。
聊天聚会，有花有爱。
要不要爆个玉米花
解个腻添个彩？
看视频不方便？
准备烤箱、微波炉和平底锅。
取干玉米粒 300 克，每份 100 克，分三份。
烤箱版、微波炉版各放 10 克黄油、2 勺糖。
烤箱版做法：放入拌好黄油的玉米粒，用锡纸包好。烤箱预热后，以摄氏 120 度烤 10 分钟。
微波炉版做法：将拌好黄油的玉米粒装入油纸袋，中高火打 5 分钟。
平底锅做法：开中火，10 克黄油融化，倒入玉米粒 100 克，玉米粒蹦开后转小火，放糖，搅拌。
烤箱版爆米花有点焦糊
微波炉版玉米味浓厚
平底锅版爆米花香甜酥脆
文 / 优生活实验室 / 闻视频出品菜谱介绍暂无介绍信息
爆玉米花的做法
玉米粒洗净晾干
干净的炒锅放橄榄油，黄油也可以
放入玉米粒，摇晃一下使每颗玉米上都裹上油
盖上锅盖，开小火，一会儿之后慢慢的开始爆了，这个时候已经爆了三颗了哦
轻轻地摇晃炒锅，这个时候已经爆了很多
大约四五分钟后没有声音了，那么好了，打开锅盖，关火，加入糖，翻炒一下即可
稍微放凉后就可以吃了哦
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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