猪手是我特别喜欢的一款美食，我觉得猪手不管怎么做都是好吃的，我吃过的有蹄花，是比较清淡的，和芸豆等材料一起的；还有碳烤猪蹄，是在烤摊上吃的，孜然味很香；还有，使我妈妈的拿手菜；今天我们要介绍的也是我很喜欢的一种猪蹄，是卤制的，叫做和味猪手。

• 水蜜桃果酱是用水蜜桃和柠檬汁以及麦芽糖一起做出来的一道美食，……

• 叉烧酱烤肉酱香浓郁的叉烧肉，选用五花肉来腌制吃起来口感会更棒……

• 猪肉葱花馅饼是用猪肉和葱花做馅儿，搭配面团做出来的一道美食，……

• 柠檬渍樱桃小萝卜是用柠檬和小白萝卜一起做出来的，柠檬是用柠檬……

1.【图1-2】准备材料，猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味备用

2.【图3-4】取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲

3.【图5—6】时间约煮2个小时，猪手煮烂即可，可以加入食盐和鸡精关火，起锅后加入葱末即可

1、食盐一定要最后起锅前加，提前加了出不来奶白色的汤汁。

2、猪手和甜玉米的量，随自家喜欢的来决定哈。

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