如果我说第一步是煮饭記得煮软一点哦大米的选用其实从成本角度考虑只要是大米就行，那个便宜选着那个当然土豪除外哈。另外用电饭锅煮米饭的时候记嘚比平时多放一点水也就是要保证米饭比平常家里吃的米饭要软一点。

等米饭稍微冷一下然后用80目筛网加工米饭，将米饭变成米蓉米蓉越细腻越好。

1、鸡血在采集的时候需要加一点白醋放置鸡血凝固

2、鸡肝在加入搅拌机之前最好是用剪刀稍微加工减小一下。

最关键嘚一步加入关键调料：白糖、药酒

这个过程可能会觉得有点恶心，不过为了超出预期的喜人渔获忍了。记得一定要搅拌均匀哦