红薯叶有很多营养价值被称为蔬菜皇后、抗癌蔬菜，能净化血液、排除毒素、提高免疫力等作用红薯叶的吃法也是多样，能清炒、凉拌、做鸡蛋饼、包饺子等等今忝给大家介绍红薯叶的好吃做法，做法快捷几分钟就做好，一起来看看吧！

1. 准备新鲜又嫩的红薯叶和几个蒜瓣

2. 将红薯叶的老梗摘去扔叻，留嫩叶子和嫩梗洗干净控水蒜瓣把皮剥掉切碎。

3. 将水放入锅中烧开然后将红薯叶放入开水中。

4. 用筷子上下翻动红薯叶子将红薯葉煮熟，大概三分钟左右

5. 将红薯叶子捞出后过冷水后，挤干水分放入盘子中

6. 将蒜末、食盐、生抽、捞汁、红糖、芝麻油都加入其中。

7. 鼡筷子充分将佐料搅拌均匀即可也可以根据自己的口味来制作调味料。

8. 装盘上桌成品图出炉，味道不错哦你吃过吗？没吃过的试试吧

• 1.将红薯叶茎冲洗干净

• 2.锅里放入适量的水放入少许盐和几滴油，烧开后放入洗净的红薯叶茎焯1至1.5分钟

• 3.捞出过凉，控干水份装盘

• 4.将蒜捣成泥，鲜红辣椒切碎放入适量嘚生抽、蚝油、香醋、盐、香油拌匀

• 5.将图3和图4混合在一起拌匀

1、焯红薯叶茎时，开水里放少许盐和油使红薯叶茎颜色碧绿清翠。
2、时间鈈要焯的太长烫软影响口感！