番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法_怎么做番茄鸡蛋面疙瘩汤_如何做番茄鸡蛋面疙瘩汤-家常美食网
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番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法
　　番茄面做法简单是的常见菜，不一定要看番茄鸡蛋面疙瘩汤视频才能学会，但怎么做番茄鸡蛋面疙瘩汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道番茄鸡蛋面疙瘩汤吧。
　　 番茄鸡蛋面疙瘩汤的食材和调料：
　　 两个番茄，一个鸡蛋，面粉，蒜、葱、盐，鸡精
　　 教您番茄鸡蛋面疙瘩汤的家常做法，如何做番茄鸡蛋面疙瘩汤才好吃
　　一、 和面：不是用手捏来捏去哦，哈哈，就是把面粉放在大碗里，我说的大碗是我们这里用来盛汤的大碗，很大的。一边加水一边用筷子搅拌面粉，水慢慢加，别急。一直到面粉成糊状，就是说比较稀啦，但是用筷子还能夹起来不过会漏下来那种程度，放一边待用
　　二、 番茄切丁、鸡蛋打散待用
　　三、 一边汤锅加水煮，一边炒锅加油准备炒番茄。油热后加一、两瓣蒜，再加番茄丁翻炒，加点盐，直到炒到红汁出来为止。不要炒太熟了，不然番茄再到汤锅里就没形啦
　　四、 汤锅的水开了就把炒好的番茄丁倒进去。然后加面糊，我是用筷子加面糊的，虽然比较稀还是能夹起来一些，夹一块放进锅里，大小自己控制，我喜欢吃大点的面疙瘩。一边加面糊一边还要不时地搅拌一下锅里的东西哦，不然面可能会粘在锅底的
　　五、 面糊全加进去以后，可以把鸡蛋倒进去啦，让它凝固一下再用筷子打散它。加盐。水再开了的时候加鸡精，搅拌，加葱花
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关于番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法还有疑问？超好吃的番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单,做法图解分享,相忘厨海-中华美食网
超好吃的番茄鸡蛋面准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟发布时间: 09:12番茄鸡蛋真的是好多中非常好吃的，本人最喜欢吃的就是番茄鸡蛋面，番茄鸡蛋这道菜本身就是的，他的汁非常的好吃，把番茄鸡蛋的汤汁放进面条里真的是爱不释手，而且番茄鸡蛋面的做法真的十分简单，随便做出来都非常的好吃，简直爱不释手。更多详情562人看过 8 收藏 关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于番茄的做法主料
：1个鸡蛋面 ：50
：1个 辅料食用油、鸡精、盐 ：适量 具体步骤第一步1.高开，下鸡蛋，适量橄榄油，用筷子将面划散第二步2.高再次开，鸡蛋磕开壳，去壳进锅，不再划动第三步3.鸡蛋到蛋白有点结，不轻易散开，倒入切好的番茄块第四步4.继续2-3分钟，出锅下鸡精，盐8收藏分享
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13已被653人参考番茄鸡蛋面深受大多数人的喜爱，它是用西红柿与鸡蛋做成的，西红柿是一种蔬菜，它可以与不同种蔬菜搭配在一起，这样做出来的食物口感鲜美，并且看起来也不会清淡，西红柿有……包含食材
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1个菜谱 海鲜什锦汤味道非常的鲜美，十分有营养的一道汤品，十分的受广大……番茄鱼，制作时需要把鱼清洗干净，在焖的时候拿姜去腥，这样做出……番茄发菜排骨汤寓意“发菜”。选用番茄、发菜以及排骨熬成这道美……红烧牛肉，这是一道由牛肉为主要原材料制作出来的肉食类制品，利……
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西红柿与鸡蛋的的搭配从炒，变成了做汤，最后又和挂面一起组成了一道健康美味的宵夜。今天食神就来教大家做美味的番茄鸡蛋面。
西红柿炒是家喻户晓的一道简单家常菜，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例，具有健美抗衰老的作用，因此，西红柿与鸡蛋的的搭配从炒，变成了做汤，最后又和一起组成了一道健康美味的宵夜。今天食神就来教大家做美味的。
主题：番茄鸡蛋面食材：西红柿1个，鸡蛋2个，挂面一把，食用、食、小、姜蒜适量做法：1、将西红柿洗净去皮，切成块状备用，小葱切葱花，姜蒜切丝备用，鸡蛋打入碗中充分搅散备用；2、锅中下入少量食用油，将鸡蛋倒入炒熟并用锅铲将鸡蛋割成小块后盛出备用；3、重新下入少量油，油热后下入姜蒜爆香，再下入西红柿翻炒，用锅铲背适当挤压西红柿使其出水，并转小火，撒入少量葱花和食盐后，将鸡蛋倒入与西红柿酱充分混合后盛出备用；4、取煮锅加热水烧开，下入适量挂面，煮熟后捞出，将番茄炒蛋浇于面条表面后即可食用。39食神烹饪提示：1、食神发现有网友为了简单会选择从超市中买来的做面，但由于番茄酱罐头属人为加工，加工过程中营养流失较大，且罐头为保存会放入一些添加剂保持其风味，不如新鲜的番茄美味营养，因此食神并不推荐网友们使用番茄酱罐头来做。2、由于本品是作为宵夜食用，因此网友们在用油时应当注意控制油的量，同时挂面不要下太多，以免吃撑，不但摄入过多能量还会影响睡眠。39食神营养提示：一、鸡蛋与西红柿是营养绝配，体虚的人可多吃西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。为什么说鸡蛋与西红柿是绝配呢？这是因为这两者自身存在的一些营养缺陷一旦搭配上后，就能够良好地“去粗取精”，首先，鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用；其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。营养专家认为这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。二、西红柿炒蛋食材先后下锅口味不同一般家常制作西红柿鸡蛋汤有两种方法：做法一是先将西红柿块倒入锅中压碎翻炒成西红柿泥状，加水沸腾后再将打好的鸡蛋倒入锅内做成宽汤；做法二则是先将锅中加水，再将西红柿块和鸡蛋倒入水中做成宽汤。这两种做法在口味上是有一定区别的，第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。39食神每周三提醒：土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。 脾最强时间：9～11时脾最弱时间：19～23时强脾关键词：补39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。39健康网(www.39.net)专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。
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