一般来说好的常用的抹茶有日夲丸久小山园和山政小山园家的，现在丸久比较火其中常用来烘焙的是：
这是按价格当然也是品质排名。
个人觉得抹茶还是买好的来用虽然价格比便宜的国产的贵蛮多，但是真的好很多呀！无论是味道还是色泽～
我只买过五十铃和若竹

其实还是蛮明显的，若竹的比五┿铃的偏黄一点五十铃的味道也更纯粹～
另外，我觉得抹茶还是用来做不进烤箱的甜品更合适颜色更美味道也更浓郁～

还有一张网上嘚图，是山政的抹茶排名介绍还有和丸久的对比，可以参考下：