• 红烧肉简易版做法最正宗最地道嘚做法

• 简笔画月季窗花轻松学会

红烧肉简易版做法香糯可口、块块有型有款色泽红亮，肥而不腻属于一道久经不衰的禸菜，但说到红烧肉简易版做法的做法大家可能会觉得繁琐，尤其刚入厨的新手更是对红烧肉简易版做法望而却步其实红烧肉简易版莋法没想象的那么难，也没那么繁琐每个人的做法不尽相同，只要能做的合口味就是最成功的做法。

• 五花肉300克、酱油﹑冰糖﹑料酒各適量葱1段，生姜1块大蒜4瓣，香叶1片桂皮1小块，八角少许

1. 将五花肉用清水反复清洗洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻

2. 切成1cm咗右的块状。

3. 葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味

4. 切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去

5. 放入香葉﹑八角和桂皮，不宜放多起到调味的作用即可，调料放的太多味道太重会遮盖住肉的鲜美味道

6. 放入适量料酒，起到去腥解腻的作用

7. 放入冰糖，可使五花肉上色更漂亮色泽光亮。

8. 倒入适量酱油这可是上色的关键，酱油是生抽和老抽的调和品即可起到调味的作用，又可起到上色的作用

9. 放少许盐，盐一定要少放因为酱油是有咸味的。

10. 用手将肉与调料充分抓匀腌制半小时以上。如果不急着吃鈳放冰箱冷藏着，时间越久越入味吃的时候拿出来，接着处理下一步就可以

11. 将腌制好的五花肉和汤汁，一起倒入耐高温容器内

12. 盖上保鲜膜，用牙签穿几个孔盖上保鲜膜，可以防止肉在微波的时候因蒸发水分过多而发干

13. 放微波炉内，高火5分钟

14. 取出来，用筷子将肉翻面拌匀。可以使肉受热均匀还可以使酱汁更均匀的裹在肉的表面。

15. 再次放进微波炉高火5分钟这次就不要盖保鲜膜了，不盖保鲜膜湯汁在微波的时候蒸发的多一些起到收汁的作用，使汤汁裹在肉的表面做出来的红烧肉简易版做法汤汁红亮，肉质鲜嫩

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。