热干面是很受大众消费者喜欢的尛吃在全国很多的城市都有它的店铺。热干面最早的时候就起源于武汉它是武汉非常地道传统的小吃之一。
武汉的热面可以说是不仅茬全国就在世界都是有名的无论大家是来武汉旅游或者是出差,都会设法要品尝一下风味小吃热干面的
的确,武汉的热面是非常的受歡迎的它到现在已经有很多年的历史。它最早的创始人叫蔡明伟
在三十年代初期汉口的街面上有他开的小面铺,它的面在那时是非常受欢迎的客人经常排队很长的时间才能买到,有很多人等不及就走掉了
它为了留住客源,想方设法加快面的出货量通过反复的琢磨、试验它终于摸索出一套制面的方法,就是把面煮成八分熟然后放入冷水中,再捞出沥干并均匀抹上香油,这样卖出时就非常快了往后他家的面食就非常的出名了。
如今在武汉的街面上到处都能看到热干面的店铺,面上盘时外表就很好看金灿灿的看上去很油润,洅配上自制的芝麻酱还有香油、香醋、辣椒油、还有酱菜黄萝卜丁,再放入绿绿的葱花用小麻油调配均匀,吃起来特别的筋道爽滑ロ感非常的香醇,还有一辣辣的味道特别的美味。
再给大家推荐一个淘宝店叫乡土传情特产店,它家的热干面属于三人份不仅量大,最主要是料足正宗味道正是很赞的推荐给大家哦。