大风号出品
素食圈网红【天贝】大促啦！错过就要等一年！听说它的蛋白质比牛肉多，钙比牛奶多>>
ID ：streetveg 很潮很健康
一个有态度的街区点击进入纯素商城“特大喜讯！各位素街坊们，大家好，又到一年末，感恩各位老街坊邻居们的不离不弃，也恭喜大家在我们这个小街区的居龄又要增加一岁啦~为了庆祝我们在一起的岁岁年年，接下来，我们会不定期的举行年会大促游街活动，敬请期待喽~”关于今日这位登上头条的重磅明星江湖上流传着许多关于 TA 的传说源自南洋，印尼人每天都要吃风靡日本、韩国、新加坡、泰国、台湾…在欧美更是ins上的人气爆款 天贝素食圈里当红营养食材◆ ◆ ◆ ◆蛋白质，TA才是「素食」全能不止网红，到哪都红◆ ◆ ◆ ◆天贝——英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，通俗点说，就是发酵了的豆子（最常见的发酵黄豆）。传说，天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。天贝逐渐成为欧美网红圈的健康食物代表~走红秘笈>>1开了挂的营养：天贝5大营养特性1低脂高蛋白，健身的宝宝还在等什么100g天贝中所含的蛋白质为20g，比牛肉还多2g，可是脂肪却比牛肉少的多，GI值却非常非常低，是增肌减脂的必备良品，而且性价比可比牛肉高多了!（后面会写天贝做法喔~) 2易消化，易吸收，不胀气因为天贝经过发酵，所以比一般的豆制品要更好消化。并且，黄豆内的营养成分通过发酵，被进一步的激发出来，比普通黄豆、豆腐营养价值更高。而且天贝将蛋白质消化吸收率从大豆的 65.3%提高到93.8%以上。发酵产生活性很强的蛋白酶，使天贝游离氨基酸（用于合成蛋白质）和多肽（蛋白质的一部分）明显增多。所以天贝容易消化不涨气，从而满足了老年人、体弱者、消化系统弱的人群对蛋白的需求。3比牛奶安全的高钙！100g黄豆天贝中所含钙为111mg，可以和牛奶中的钙含量媲美。而钙和其他矿物质，如维生素K和维生素D一起，能保持骨骼密度，防治薄弱，骨骼脆，骨折。但是天贝比牛奶更胜一筹，因为牛奶中的钙会导致人的体质酸化，喝多了反而会泻钙。以美国为例，美国女性平均每天摄取2磅的奶类产品，却仍有约三千万人罹患骨质疏松症；过量地摄取奶制品或增强骨骼药物实际上可能引致脆骨、骨折与癌症。4丰富的维生素B族大豆经过酵解，维生素B族含量明显增加。不过虽然天贝中含有VB12，但其含量并没有传说中那么的高，只有0.08微克，是成人每日建议摄入量的3%。所以还是建议大家去买维生素B12的保健品来补足。5富含益生菌，对肠胃有益吃发酵食物的好吃非常多。发酵食物里含有的显微植物群会在肠内形成一道保护膜，预防一些会让人肠道不适的病菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。而且，天贝类的发酵食品还能增强人体抗体，让人抵抗力增强。再加上，它还能调节食欲，减少大家对糖和精制碳水化合物的渴望。走红秘笈>>2营养数据数据大对比
低脂高蛋白、零胆固醇、高钙、性价比高、全食物、含有B12等等这些特质，让天贝从其他食物中脱颖而出，开始越来越大范围的流行。下面让我们来逐一了解天贝的五大营养特性：数据来源 | 美国USDA Database美国康奈尔大学的研究小组发现，在天贝发酵过程中，会产生维生素B12。这样的好东西，你难道不想尝尝？?大概长下面这样... 走红秘笈>>3高颜值超简单N多种美食料理◆ ◆ ◆ ◆超赞吃法 - 用心把你留下来留住你的心，留住你的胃◆ ◆ ◆ ◆天贝羽衣甘蓝饺子材料：芝麻油1汤匙、红洋葱1/2个、蘑菇3个、天贝8盎司（约226g）、芹菜茎2根、羽衣甘蓝叶和茎4片、姜1块、酱油2/3杯、龙舌兰花蜜1汤匙、饺子皮40个左右；（蘸汁）米醋2汤匙、酱油2汤匙、龙舌兰花蜜1汤匙、甜辣椒酱1/2汤匙、芝麻粒做法：1. 大煎锅里小火加热芝麻油。2. 食品加工机中，将洋葱，蘑菇切碎搅拌至切碎。添加到芝麻油里炒几分钟。3. 芹菜，天贝和羽衣甘蓝切碎后加入食物加工作，搅拌后添加到芝麻油炒几分钟。4. 姜片剁碎后也加入煎锅。加入酱油和龙舌兰花蜜继续炒约10分钟。5. 在一个小碗中将蘸汁需要的材料一起搅拌后备用。6. 然后就可以开始做饺子啦！一个个包好后分开放，在蒸笼里蒸5分钟左右即可蘸料开吃。照烧天贝海苔拌饭材料：天贝1片、烧海苔适量、酱油1大匙、糖半勺、姜少许做法：1. 混合酱油／糖／姜蓉制成调味汁备用。2. 天贝整片放入烧热的平底锅，煎到两面焦黄。3. 烹入备好的调味汁，小火让天贝吸收味道，中火收汁。4. 烧好的天贝切开直接码在米饭上，根据口味撒烤海苔即可开吃。天贝的吃法多且自由，ins上常见的吃法是搭配到各种沙拉里，土豆、紫甘蓝、花椰菜...怎么搭配都好吃！/或者夹到三明治里，来代替培根or午餐肉，/吃素让你的身体轻松一下！/比较中式的吃法就是炒菜咯，跟各种豆制品一样，切成小块后发挥你的想象，炒炒炒~/还有会吃的，把天贝跟甜品结合起来，想想也是很诱人呢！比素肉更天然，营养更丰富；做汉堡，煎一煎搭配咖喱蒸、烤、炒、煮怎么着都行，吃货的想象力无穷无尽...... 没有什么烦恼是一包天贝解决不了的。如果有？那请给我来一包！天贝活性营养价值这么多，吃法多样，市场上必会出现各样的产品。果不其然，到某宝上一搜，有关天贝的产品，什么天贝菌、天贝酱，黑豆天贝等，价格不一，肯定挑花了眼吧！市面上的天贝38元/盒天贝菌就那么一点点24元/罐天贝酱拌几次饭就没了15元/包黑豆天贝就那么一小包总是吃不够，性价比又不高怎么办？小编给你指引
? ? ? 福利时间 长按上图?就可以带回家啦?素街坊年会促销 ?(错过这次就得再等一年啦）富含高营养价值的天贝促销价：45元／10包(包邮）活动截止时间:12月31日算下来一包最最0添加 营养价值高的天贝才?4.5元！是不是比市面上买的优惠得多！高钙、低脂高蛋白、零胆固醇100%纯素0添加用来做菜，做甜品，做汉堡.....素食者的好选择！ GO VEGAN▼点击阅读原文?遇见营养健康天贝，蛋白质比牛肉多、钙比牛奶多，你还在等什么？快抢啊！
本文来自大风号，仅代表大风号自媒体观点。
用微信扫描二维码
分享至好友
用微信扫描二维码
分享至朋友圈
凤凰争鸣微信号
来点暖心的！扫这里好吃不贵又健康的酱，我推荐这些！ - 新锐品牌精选专题
微信扫一扫
当前位置：&专题
好吃不贵又健康的酱，我推荐这些！
为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。本文作者：lynn微信公众号：极简志 & & &公众号ID：jijianzhi-lynn微博ID：极简志Lynn好久没跟大家聊好吃的了，这次特意把自己爱吃的酱都翻了出来，给大家安利几款我个人觉得超级健康又好吃的～ 废话不多说，直奔主题！天贝酱 ｜ 净饭家 &?24天贝酱说天贝酱之前先跟大家说说“天贝”，毕竟“天贝”这种食物还不是很普及。“天贝” （Tempeh）是一种天然发酵大豆制品。据说是华人下南洋的时候随豆豉一起带了天贝的菌种，在特殊的气候条件下，天贝应运而生。从上世纪九十年代开始，天贝就已经成为欧美很流行的健康食物了，但是我是在大学的时候才知道“天贝”这种食材。得知“天贝”是因为我母亲吃素，家人都很担心她必需氨基酸摄入得不全，所以会比较留心各种大豆制品（大豆是唯一一种富含所有人体必需氨基酸的素食材）。天贝得知“天贝”后，尝试了多种品牌和口味的天贝。坦白来讲，虽然天贝的烹饪手法也多种多样，但总体来说我个人觉得都算不上美味。不过也可能是自己烹饪水平的局限性导致的，所以也一直在摸索如何把天贝做好吃。去年，我在淘宝搜索天贝的时候，发现了这款天贝酱，出于好奇买了几瓶回来。怎么说呢，味道谈不上惊艳，但是比起我自己做的天贝来说，这酱还是挺好吃的。味道鲜香微辣，也很柔和。此外，制成酱也很方便随吃随取，减轻了我对母亲营养上的顾虑。这款“天贝酱”特别推荐给食素的小伙伴们，对于健身的小伙伴们来说～天贝也是非常棒的蛋白质来源哦~版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
味道谈不上惊艳，但是比起我自己做的天贝来说，这酱还是挺好吃的。味道鲜香微辣，也很柔和。此外，制成酱也很方便随吃随取，减轻了我对母亲营养上的顾虑。&Artisana 有机腰果酱｜ iherb ?89腰果酱这是我在iherb上购入的腰果酱，非常喜欢。Artisana采用优质原生态有机腰果，搅打成酱泥，没有添加任何其他食材或调料。所以，吃起来也没有太多味道，就是最简单的自然浓郁的腰果香。我一般把腰果酱涂抹在吐司上吃，做三明治也是特别好的选择。目前还没有尝试加入smoothie和烘焙物中，我猜测应该也不会差。这款酱纯素食、不含麸质，对酱料要求高的小伙伴也可以放心食用。当然啦，自制坚果酱也是很容易的。把新鲜坚果烘烤过后，使用功率大的食物搅打机搅打至细腻即可。根据自己的喜好，自制坚果酱可以选择搭配各种坚果，并搅打至自己喜欢的口感。用自己做的坚果酱，在夏天拌份爽口凉面一定很惬意。版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
Artisana采用优质原生态有机腰果，搅打成酱泥，没有添加任何其他食材或调料。所以，吃起来也没有太多味道，就是最简单的自然浓郁的腰果香。&Dastony 椰子酱｜iherb ?61椰子酱Dastony 的椰子酱是用100%纯有机生椰片制作的，制作方式是最古老的石头研磨工艺。除了椰肉片以外，这款椰子酱也是不含任何其他成分。对，连最基础的调味料（糖、盐、油）也没有。因此，这款酱只有纯粹的椰肉香。我一般挖一勺出来涂抹在面包上，如果觉得太淡可以加一点蜂蜜/玫瑰酱吃，非常赞。更简单的食用方法是，直接挖一勺搅拌在水/牛奶/咖啡里喝，增加了风味和营养。版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
Dastony 的椰子酱是用100%纯有机生椰片制作的，制作方式是最古老的石头研磨工艺。除了椰肉片以外，这款椰子酱也是不含任何其他成分。酸奶沙拉酱｜淘宝 ?22吃了很多款沙拉酱啦，比较之下还是觉得冠利的这款酸奶酱从味道和热量上综合来说是最棒的选择，而且不添加防腐剂。如果想吃比较浓郁的沙拉酱，我很推荐这款，毕竟比千岛酱、蛋黄酱的热量低太多，口感也不错。此外，我也尝试了自己制作酸奶沙拉酱，也没让自己失望。在这里分享给大家制作的Recipe：原料：自制希腊酸奶 、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒制作方法：小半碗自制酸奶＋一汤勺橄榄油＋少许柠檬汁 & 黑胡椒 搅打即可P.S. 我的自制希腊酸奶用的是低脂奶＋优比特希腊菌种搅拌好，放置于酸奶机中发酵约10小时即可。版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
吃了很多款沙拉酱啦，比较之下还是觉得冠利的这款酸奶酱从味道和热量上综合来说是最棒的选择，而且不添加防腐剂。如果想吃比较浓郁的沙拉酱，我很推荐这款，毕竟比千岛酱、蛋黄酱的热量低太多，口感也不错。PB2粉状花生酱｜iherb ?28粉状花生酱PB2的粉状花生酱大概是我吃过的最好吃最健康最有趣的花生酱啦。这款低卡花生酱比一般花生酱少85%的热量，让我们在享受美味的同时不用太担心热量摄入问题。此外，因为是粉状质地，花生酱的浓稠度我们就可以随心所欲啦。喜欢浓稠的口感，就少放点水搅打成酱。如果是作为沙拉酱的原料，就可以多加一点水。我一般是涂抹面包，或者和苹果醋以及橄榄油搅拌成沙拉汁也很赞。PB2的粉状花生酱大概是我吃过的最好吃最健康最有趣的花生酱啦。这款低卡花生酱比一般花生酱少85%的热量，让我们在享受美味的同时不用太担心热量摄入问题。&Annie’s Naturals 有机伍斯特酱｜iherb &?27worcestershire sauce讲真，这款伍斯特酱（worcestershire sauce）是我在iherb上很随意下的单，就是很好奇酱的味道。看了电影《小森林》后，才意识到原来自己吃的就是她们的日式猪排酱汁啊～其实伍斯特酱和美式牛排酱的味道也略相似，所以我尝试第一口的时候就想起了卡夫的A1牛排酱。因为搭配肉食，为了解腻，两者都有较浓郁的香料味儿和醋酸味儿。配合烤物和炸物，非常可口。不过，并不是所有小伙伴都可以吃惯。最近在日料店，吃好吃的炸物的时候配的就是这种酱～非常美味最近吃了好吃的 哈哈版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
其实伍斯特酱和美式牛排酱的味道也略相似，所以我尝试第一口的时候就想起了卡夫的A1牛排酱。因为搭配肉食，为了解腻，两者都有较浓郁的香料味儿和醋酸味儿。&Annie’s Naturals 有机番茄酱 ｜ iherb ?22有机番茄酱我很爱吃番茄，也爱番茄酱。平时也会用空气炸锅做一些炸物，比如：蔬菜天妇罗、炸虾、鸡排等等～除了配伍斯特酱外，番茄酱当然是更老少皆宜的选择。既然有更靠谱的选择，所以就尝试了这款有机番茄酱。不含任何人工添加剂和防腐剂，而且也确保是纯有机纯素的制品，我妈吃起来也毫无压力。除了原料更好以外，番茄酱的味道也很棒，酸甜度很适中，个人觉得比亨氏的番茄酱好吃一些。版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：Lynn（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note//
我很爱吃番茄，也爱番茄酱。平时也会用空气炸锅做一些炸物，比如：蔬菜天妇罗、炸虾、鸡排等等～除了配伍斯特酱外，番茄酱当然是更老少皆宜的选择。既然有更靠谱的选择，所以就尝试了这款有机番茄酱。不含任何人工添加剂和防腐剂，而且也确保是纯有机纯素的制品，我妈吃起来也毫无压力。除了原料更好以外，番茄酱的味道也很棒，酸甜度很适中，个人觉得比亨氏的番茄酱好吃一些。是拉差酱｜iherb ?21喜欢东南亚菜的小伙伴们应该对是拉差酱都不陌生了，尤其是吃越南粉的时候总会出现它。我从第一次吃是拉差酱，就爱上了，然后这款酱就成了家中必备。它在我心目中的地位，是比老干妈要高一档的。严格来讲，这款辣酱不算很健康，但是因为太好吃了，所以犯了个规在这里推荐给大家～哈哈 配面配饭配三明治，都是无敌的！喜欢东南亚菜的小伙伴们应该对是拉差酱都不陌生了，尤其是吃越南粉的时候总会出现它。我从第一次吃是拉差酱，就爱上了，然后这款酱就成了家中必备。它在我心目中的地位，是比老干妈要高一档的。严格来讲，这款辣酱不算很健康，但是因为太好吃了，所以犯了个规在这里推荐给大家～哈哈 配面配饭配三明治，都是无敌的！柳树家野蓝莓酱｜?20已经吃了好多瓶第一次购入这款野蓝莓酱，是在北京五彩城的集市堂，专卖北京周边的有机食材和制品。连工作人员也是爱自然又崇尚健康的志愿者～ 逛了一圈顺手拿了柳树家的这款野蓝莓家，回家一吃惊艳到了！没有其他果酱的那种胶状感，是很自然的浓稠度，味道酸甜度也刚好。之前吃其他果酱，觉得太厚太甜，无法坚持吃完。但是这个蓝莓酱，我瞬间就可以消灭…果酱只用蓝莓、椰子花糖和黄冰糖熬制，没有其他添加物～很健康也安心。第一次购入这款野蓝莓酱，是在北京五彩城的集市堂，专卖北京周边的有机食材和制品。连工作人员也是爱自然又崇尚健康的志愿者～ 逛了一圈顺手拿了柳树家的这款野蓝莓家，回家一吃惊艳到了！&柳树家野蔓越莓酱｜?20跟野蓝莓酱一样好吃～我一直用来涂面包吃！此外，如果做了肉食，吃蔓越莓酱还特别解腻。上次从宜家买回来瑞典肉丸配上柳树家的蔓越莓酱，超级赞～ 现在我吃饭都喜欢kuai一勺子蔓越莓酱一起吃～恩 别人配老干妈，我配果酱...&哈哈～今天介绍了这么多好吃又健康的酱，有没有你喜欢哒 :) &欢迎推荐给大家你爱吃的酱！如果你也对小众品牌、设计有独到的见解，欢迎通过以下邮箱，向我们投稿：
微信扫一扫天贝酱炒饭
很久没有给自己做过炒饭了。
一个人吃饭的时候也要对自己好哦。
天贝酱、豌豆和胡萝卜真的是完美搭配！真的是美味啊！
油锅烧热，下豌豆和切成丁的胡萝卜，翻炒后，加一点水，大火烧开后，换小火。
等豌豆和胡萝卜烧到九成熟，加入天贝酱，翻炒几下。
等天贝的香味出来后，换小火，加入事先蒸好米饭，翻炒均匀，根据个人口味加入生抽调味。
米饭不要做的太硬。
烧豌豆和胡萝卜的时候，锅里稍微留一点点水，这样更容易让天贝和炒饭入味。
作者其他菜谱聚超值智能助手 推荐
困扰世界的三大哲学难题：你是谁？你从哪里来？要到哪里去？而困扰我的三大难题：今天中午吃什么？今天晚吃什么？到什么地方去吃？和谁一起去吃？每到饭点都被这个世界难题翻来覆去的折磨。
举起你们双手好么，让我知道我不是一个人在受折磨好么？
附近周边的餐厅，重复的吃了好几遍；菜多肉少的外卖，还正在逼着我浪费。美食的乐趣怕是要插着小翅膀放走了。
看来，是时候要祭出酱料界的祖奶奶——陶华碧老干妈了。不得不说，天朝老干妈，养育全球几代人。
拌饭酱的神奇之处在于，无论和多么寡淡的食材搭配起来，都能化腐朽为神奇，哪怕是单纯一碗白饭or白水面条，也能好吃到灵魂出窍！
但除了老干妈，还有其它凶残的酱料也丝毫不逊色。就是因为这销魂的一小勺，解决了今天吃什么的世界难题！
1、母亲牌牛肉酱
母亲牌牛肉酱经典程度一点不输国民酱料“老干妈”！和市面上很多用辣椒充数的牛肉酱不同，母亲牌牛肉酱里真的有货真价实的牛肉粒！而且分量很足，拌米饭拌面都很好吃！有香辣味和咖喱味两种，不能吃辣的可以吃母亲牌的咖喱牛肉酱，一次吃两碗白米饭不成问题！
现在最新版本的包装，长这样：
2、饭爷松牛蘑王辣椒酱
曾经唱爱情鸟的林依轮，如今开始卖起了牛肉酱。不做歌手的林依轮，录了1000多集天天饮食，写了两本美食书。凭着一手好厨艺，身边围绕了不少艺术家和商界大佬。当年画家曾梵志为了喝到林依轮的一锅汤，主动送他一幅画，如今这画值7000万港币。
“辣椒酱是一个特别好的复合调味酱。有的辣椒负责香味，有的负责出油，有的负责辣味，配合在一起各司其责，辣椒酱就有了层次。”林依轮很自信地说他的辣椒酱做到了。美食界德高望重的食神蔡澜也对饭爷牛肉辣椒酱称赞有加。
听着林依轮的歌长大，吃着他的酱变老。
3、丰收蟹庄秃黄油蟹黄酱
上海有家网红面馆叫蟹家大院，店里一共就卖三种面，36元的蟹太极，72元的蟹肉肉，还有最贵的360元的天价面——蟹黄金，贵到颤抖。吃完打得嗝都带着土豪味儿。
蟹家大院面很简单，其实就是螃蟹肉、螃蟹黄和素面的搭配，钱全贵在螃蟹上。
其实想吃蟹黄面自己在家也能做，你只需家中常备秃黄油就行了！秃黄油，是苏州方言，其实就是蟹黄酱，过去苏州很多人家里，螃蟹多，吃不完，就将蟹膏和蟹黄取出来，加肥膘熬好，装入瓶子或罐子，留着在蟹季过后仍能享用到螃蟹的美味。高纯度的蟹膏和蟹黄，不夹杂一丝蟹肉，简直就是绝顶美味！
丰收蟹庄的秃黄油用的是全国最高等级的全国河蟹大赛金奖蟹制作而成。产地是太湖东山的杨湾水域，这里是全国有名的河蟹养殖的产地，蟹黄膏肥妹，备受行家推崇。拆螃蟹真的是件技术活，10斤大闸蟹才能拆除1斤秃黄油！每罐200克，相当于4斤大闸蟹的黄！有素油和猪油可选。还可以配白饭吃，香到你哭！
4、大地物源野生菌酱
云南菌类非常多，一类是请人吃的，比如昂贵的羊肚菌和松茸，还有一类是居家过日子常吃的，鸡枞菌、牛肝菌和干巴菌。
云南人也很会吃菌，油浸野生菌是云南当地的一种常见吃法，将野生菌加入云南当地的菜籽油和纯天然香料在锅内将野生菌的水分榨干，保留云南传统的制作和防腐工艺，使用云南当地非转基因菜籽油浸泡防腐，不添加任何化学物质和防腐剂，造就了真材实料的野生菌酱。大地物源的野生菌采用的都野生于云南高原洁净的土壤之上，生长环境零污染，都是百分百的天然食材。无防腐剂，无添加剂，所以开封后三天内就得吃完。香气霸道，入口浓郁，三天吃完，小意思。
5、Sabatino 萨巴提诺松露酱
松露也是一种菌类，对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，造成了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大美食。
SABATINO是意大利专门生产松露制品的公司，迄今为止已有百年历史。Sabatino 萨巴提诺黑松露酱以意大所产的优质松露为原料，加入蘑菇、橄榄油、香料等丰富材料调制而成。如果你是西餐胃，可拿它用来烹煮松露意大利面、松露炒蛋，还可以用来加工成为制作成牛排、海鮮料理的酱汁。
分为黑松露和白松露酱，口味不同浓郁强度不同。
黑松露酱购买链接
白松露酱购买链接
6、净饭家素食天贝酱
很多朋友不知道天贝是什么，它的英文名叫Tempeh，相传天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下发酵工艺演化形成了天贝这种独特的食品，也是素食者最爱的蛋白质来源之一。
蛋白质丰富，堪比牛肉，蛋白质吸收率94%，可以代替肉类补充蛋白，补充维生素b12，丰富的膳食纤维可以改善肠道，缓解便秘等等。气味上闻起来有奶酪的清香，没怪味，吃起来跟豆干一样，还带有点类似坚果、干酪和蘑菇的风味。
净饭是北京最早的素食西餐厅，有8年的历程，还创立了自己的素食品牌“净饭家” 。净饭家是大陆首家天贝生产商，净饭家素食天贝酱，佐餐神器，配白饭，抹面包，加馒头，都别有滋味，真心不比肉酱差。
皮肤不好的时候，就吃一段时间素排排毒吧。
天儿渐渐冷起来，不想出门觅食的时候就事先给家里备几瓶好酱，宅家里吃空一整锅白米饭也不再是问题！
你可能还喜欢
聚超值微信公众号
聚超值小程序
聚超值客户端天贝炸酱面
本站作者原创
天贝很能吸收酱料的味道，用来做炸酱真好吃。黄瓜丝清爽解腻，和口感浓郁的天贝炸酱很搭配。
天贝炸酱的做法看这里：
1 汤匙＝15ml
1 茶匙＝5ml
锅里加足水煮沸腾，下鲜面条煮至熟透。捞出沥干水份，加葡萄籽油（或其他色拉油）拌匀防止面条粘连。
小黄瓜切成细丝，舀上三大勺天贝炸酱。
这个，要趁热吃~
五辛素请忽略天贝炸酱里的葱~
作者其他菜谱}