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厨师证分几级？厨师证怎么考？厨师证取消了吗？
时间:&&来源:未知&&作者:贵阳新东方烹饪学院&&点击:次
有几级？有什么作用？厨师造就成了热门行业，永不失业的工作，受用一生的工作，家里家外都可用，走到哪用到哪...... 行走在餐饮行业的厨师都能够通过自己的技术养家致富。当然厨师也分好多级别，每一个级别代表着厨师的能力和资历，在薪水上各个级别的待遇也是不同的，这也是为什么厨师一般都渴望考取更高级别证书的原因，学厨就应该了解厨师证的等级。
厨师证的种类
较基本的是初级厨师（职业资格五级），那么学厨师多久能拿到厨师证呢？一般而言，经过系统专业学习的厨师都能轻松拿到初级厨师证。专业出来的毕业生大多数都能够达到中级厨师、高级厨师级别，而一些本来有基础或者有从业经验的在新东方进修的学生，毕业时甚至能够达到技师级别。
通常来说，厨师学成以后，经过短时间的进修培训，掌握好几个关键菜的做法，很容易通过考试，把五级证书逐步换成二级证书（技师级别）。当然较高级别一级就是高级技师了。相关的考试要求和资格可以参看下面的详细说明。厨艺较大的特点就是实践性特强，多学多练多琢磨，你的能力自然而然就越高，拿到较高级别也只是个时间的问题了。
厨师的还种类之分，一般被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴，包括肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、、肉...；&白案&是做面食的，擀面条、烙饼、做点心,这是&白案&师傅的日常工作，两者有较大差别。
种类划分具体为：中式师，中式烹调师，师，西式烹调师
厨师证的作用
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。
眼下又到了考取厨师证的热门时间段，不少有志于烹饪事业的年轻学子都跃跃欲试，届时向考证时，可以参看下面五级厨师证，现更名为了中式烹调师，是我国的一个职业资格证书。
厨师证基本等级如下：
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
厨师证怎么考？
中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 (四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
5、 高级技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
厨师证取消了吗？还有用吗？
日，人社部宣布取消包含&厨师资格证&在内的一系列的职业资格证，拥有近几十年历史的厨师资格证似乎没有用了，其实不然，厨师证只是不再作为上岗需要，但行业内必须出示厨师证的，而且出国办理技术移民的话，也必须出示厨师证。
贵阳，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 ，学校特开设厨师考证辅导，为学生辅导厨师考证相关事宜。学生遵循自愿原则，可在我校考点考取厨师资格证。免去学生独自报名、找考场的不必要麻烦，学校统一组织考试，让在校学生能够顺利取得相应资格证书。
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毕业能获取哪些证书？人社部厨师证取消是真的吗?_百度知道
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人社部厨师证取消是真的吗?
我有更好的答案
答--没有听说过。所有的餐饮行业都是要有证上岗的，这样就要有学校学习来培养一批学员的来从事餐饮行业的工作。
采纳率：93%
对原劳动保障部《招用技术工种从业人员规定》（劳动保障部令第6号，决定自日起。人力资源社会保障部13日发布消息称是真的！清河县莲海素食把国家文件发一下。看看就知道了
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最该取消的是那些不“奇葩”的证
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（原标题：最该取消的是那些不“奇葩”的证）
职业资格准入制度的真正改革，绝非政府盘算一下利弊、取消几个项目那么简单，而是一次政府与社会之间责任与权力格局的调整，一次社会管理体制的根本变革。
6月1日召开的国务院常务会议，决定进一步取消职业资格许可和认定事项。至此，已经有6批、319项职业资格许可被取消。
319项职业资格许可被取消，无疑是一张醒目的成绩单，也体现出中央政府简政放权、转变作风的决心。但恰是这样的成绩，可能引发公众的进一步追问：取消的有319项，那么原来一共有多少项？本该取消却还没取消的，还有多少项？
据可查询的相关数据，截止到2013年，中央及各级政府共设置职业资格许可1100多项。据此做一个简单的减法，则没有取消的职业资格许可仍然高达780项。
面对这个庞大的数字，估计很多人都被雷到了。
面对这类话题，媒体的惯性思路，是归纳出一系列“奇葩”职业资格许可，如人造花制作工、松香包装工、木材搬运工……职业资格的名称越奇葩，参与职业资格培训、考试的人越少，似乎越能有效证明设置这些职业资格许可是多么的荒诞可笑。
但是，由各级政府设置、主导职业资格许可的最大危害，其实并不在于那些奇葩、偏门，因而少有人光顾的职业，而恰恰是那些正常乃至热门的职业。李克强总理在国务院会议上自问自答：“花样百出的职业资格准入，极大地抑制了大众的创业就业。可为什么部门一些具体管事的同志仍不愿意放开这些准入？不客气地说，因为有些职业资格许可是收费的、养人的，再说的不好听一点，也不排除有寻租的。”可谓一针见血。由此也就不难推断，越是那些热门的、需求旺盛的职业，越有机会建立一条从卖教材、办培训班，到组织考试、颁发证书的“全产业链”，而且永远不用担心生意冷落。另一方面，这些需求迫切的职业人才，一旦被人为设置的职业资格许可拦在人才市场门外，给市场活力带来的消极影响越大，越不利于中国经济的整体发展。
不难设想，取消部分乏人问津的奇葩职业资格许可，虽然也会遇到阻力，却终究不会太大，但要取消那些牵扯到巨大部门利益的热门职业资格准入，遇到的反弹必然相应增大，甚至可能难以推进。
因此，职业资格准入制度的真正改革，绝非政府盘算一下利弊、取消几个项目那么简单，而是一次政府与社会之间责任与权力格局的调整，一次社会管理体制的根本变革。
概而言之，除了部分确实需要统一职业标准的职业，如医生、律师，或会计师、审计师之外，绝大多数职业的准入资格，都应该交由市场判定，正如一个厨师是否胜任，取决于餐馆老板的判断一样。而即使是需要统一专业标准的职业，除了部分直接关系国家安全、人身安全的职业，需要由政府部门设定准入资格之外，大多数职业的准入资格，应该交由行业协会等职业共同体设定和掌握，譬如医生的执业资格应该交由全国医师协会考核，律师的执业资格应该交由全国律师协会考核。这些行业协会不仅更有能力判定某人是否具有入行资质，也更有动力维护本行业的声誉和水准。
简政放权、减少包括职业准入在内的行政许可，至今依然是政府的主动选择。这样的主动选择固然体现了政府简政放权的决心，但只要设置职业许可的权力还掌握在政府手里，人们就有理由担心其可能的“收放自如”。因此，从根本上界定政府与社会的权力边界，明确哪些权力、事项属于政府权限，哪些事项应该交还给市场和社会组织，既有利于促进行业协会等社会组织承担起必要的职责，也有利于促进社会组织的自我发育。政府的宏观指导，需要成熟社会的具体运作相配合，才能形成良好的社会经济秩序。（来源：北京青年报）
本文来源：北青网-北京青年报
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