豆腐能和白糖（红糖或冰糖）同食

　　不能和以下食物一起吃：

　　1芹菜：忌与酸醋同食否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。

　　2菠菜：不宜与豆腐同吃

　　3茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石

　　4蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

　　5萝卜：严禁与橘子同吃否则易患甲状腺肿。

　　6南瓜：鈈可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

　　7)韭菜：不可与菠菜同吃两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃同吃会令人发燥上火。

　　8竹笋：不宜与豆腐同吃同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

　　9甘薯：不能与柿子同吃两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃

　　10芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿

　　宜：身体虚弱，营养不良气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老囚;饮酒时宜食因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作

　　1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食

　　2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐虽然闻起来很臭但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品在其制作过程中不僅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃

1、材料：豆腐皮100克粳米200克，冰糖50克

2、将鲜豆腐皮切成0.5厘米大小的方丁，用开水烫一下捞出过凉水，沥干水分;粳米淘洗干净;冰糖打成碎末待用。

3、汤锅上火放入適量清水烧沸，下入粳米煮粥用旺火烧开后，转小火煮至米烂汤稠时加入鲜豆腐皮和冰糖，续煮10分钟即可食用。