1.水蜜桃洗净去皮去核

2.切小块后，放入耐酸锅中加入白糖和水

3.中火煮沸，中小火熬大概15分钟等水蜜桃煮软后，用汤勺将其压小或者压烂一些

5.搅拌均匀继续用中小火熬煮，不停地搅拌、按压

6.大概10—15分钟后酱汁浓稠状即可，冷却后装入无油无水的小瓶子里冷藏放置，第二日就可以取出来食用了

1、熬淛果酱必须准备耐酸性强的锅子比如玻璃锅、不锈钢锅等。

2、熬煮过程中最好用慢慢搅拌

3、保存果酱的瓶子必须能耐酸、耐热、耐冷，且完全密封最好的透明广口玻璃瓶，要保证瓶子无水无油无异味

4、果酱加越多的糖，保存期限最长兼顾保存和风味，水果与糖的仳例大约2：1较好

5、果酱要冷藏半天至1天后才会完全凝胶，因此熬煮最后起锅时不要太稠。