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咖喱猪排饭怎么做好吃呢
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青椒用手掰成块,而不是用刀切在吃的时候,味道不太一样青椒的香味更浓一些。
**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭即省时間,口感又好比直接用生牛肉炒制后做的,口感要松软的多且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜,味道更特别哈
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主料:牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜,洋葱各75克,蘑菇4个,小黄瓜20克
调料:A料:咖喱粉1小匙B料:高汤2大匙,鲜鸡精,盐,米酒,番茄酱各1小匙C料:水生粉1大匙D料:香油1小匙
一、犇肉切小块,氽烫;蘑菇、小黄瓜分别洗净切片马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮,洋葱去皮均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中汆燙捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热分别放入小黄瓜及蘑菇略炸,捞出沥油
三、锅中留2大匙油加热,放A料以小火炒香加入牛肉和洋葱炒匀,再加其他材料及B料小火煮10分钟最后加C料勾芡,淋上D料即可盛出,淋在白饭上
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