牛肉炖土豆的做法_菜谱_下厨房
牛肉炖土豆
牛肉炖土豆
人做过这道菜
一小把（大概七八个）
牛肉炖土豆的做法 &
牛腱子肉切成2厘米见方肉丁，开水锅中焯一下去脏，捞出控水备用
炒锅中放油，凉油中放入冰糖小火炒化，（要不停翻炒，防止糊锅）。冰糖快化时放入八角炒出香味后，将焯好的肉丁和葱段一起下锅翻炒
翻炒看肉变色（因为有冰糖，肉丁会变成糖色），放入老抽，生抽，料酒继续翻炒一分钟出肉香味
加入开水没过肉丁（喜欢汤多点的可以适当多添加开水），放盐，大火煮开关中火炖一个小时（或者放入高压锅中炖熟）
在炖好的牛肉中放入土豆块，炖至土豆熟透即可出锅
浇面，直接当菜吃都很美味
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢牛肉炖土豆的也喜欢
作者yushan0387的其他菜谱
牛肉炖土豆的答疑
关于牛肉炖土豆的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright &
京公网安备10号
唯有美食与爱不可辜负}