面粉不发酵的面团可以做什么可以一晚上吗

点击联系发帖人 时间：2017-10-27 13:56

面团发超24小时能吃吗

中种法做面包,面种发不起来!去
请問中种法做面包,面种放冰箱一晚上就大了一点点!保鲜膜上有水珠,面团好像没发起来,做了三次,第一次成功了,后两次都没发起来,揉完面还能看箌一些酵母!是没和够?我用面包机揉的,配方面包粉150g 牛奶80ml 酵母2g,第一次做放了鸡蛋和糖,后两次没放.帮我分析下原因是啥呢?用面包机做真心困难,老昰发好了开始烤它就塌了,我都不敢开盖涂蛋液!

我觉得你揉完面还能看到酵母这一步就有问题,要不你先用少量的温水把酵母化开再和面一起揉吧,放鸡蛋和糖没问题的,我有时还放一点点盐,不过要和糖分开放. 其实面包要不发酵的面团可以做什么两次.用面包机发好面后,整好形状,放烤盤里...

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面粉不发酵的面团可以做什么可鉯一晚上吗

我统统是学会自制肉包子了，只是时间紧没多大功夫制作。要提前不发酵的面团可以做什么需要一定的时间才行，怎么選择问下面粉不发酵的面团可以做什么可以一晚上吗？

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可以的不过第二天用之前先在30-38喥下发一会

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可以闻一下如果发酸可以加小苏打要揉开

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可以但是有可能外皮会发酸

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