婴儿辅食之入口即化奶粉溶豆豆_宝宝不吃奶粉，买了好多奶粉打开_宝宝树
婴儿辅食之入口即化奶粉溶豆豆
宝宝不吃，买了好多奶粉打开不喝太可惜啦，做成辅食宝宝一边吃着香甜的溶豆豆一边喝几口奶粉，当妈妈的已经很满足了，辅食吃太多容易哦，这样总有一天宝宝会爱上奶粉的。
配方：鸡蛋一只，奶粉25克，玉米淀粉8克。
方法：1.鸡蛋蛋清蛋黄分离
2.奶粉倒入蛋黄中搅匀，再放入玉米淀粉搅匀，放置一边备用。3.将蛋清用打蛋器高速打成类似固体，提起打蛋器没有尖。4. 将2混合好的材料倒入蛋清中搅拌均匀。5.倒入裱花袋中，挤在烤纸上，（我用的是烤网上铺烤纸，永烤盘容易糊）上下火180度烤5分钟，然后转120度15分钟，再用100度15分钟。6.此款溶豆对烤箱温度要求极高，注意不要烤糊，我烤的有点糊了，刚开始没有掌控好温度，由于不放糖，此款溶豆微甜入口即化，绝对是宝宝的好零食。
。。。。。
蛋黄中一定不要加水
蛋清要打到这个状态
刚挤好的时候是这样的
放入烤箱中了
烤好了，烤到从纸上轻轻一动就能掉下来，如果用手扒下来纸上还留一点就是火候不到，烤到脆为止，软的不行，这就是后面用低温烤的原因，就是为烘干水分，每个烤箱的脾气不一样，可以根据自己的烤箱调节一下温度。
可以给宝宝做蒸蛋糕吃，这个不用烤箱的。
回复 &王小懒-09-03 15:09:30发表的
好想做，可是家里没烤箱
过几天我发一个蒸蛋糕的方子吧
回复 &想你时你在闹海&
16:59:29发表的
蛋糕怎么蒸？
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宝宝树孕育入口即化的果蔬溶豆的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
入口即化的果蔬溶豆
在烘焙的道路上磕磕碰碰两三年了，失败过，成功过，每次都会去积累经验记录失败的问题，最早接触烘焙是为了女儿，女儿说外面的香精太浓，好吧，为娘的从此一入烘焙深似海，只要女儿开心我就愿意，一次无意中看到水果蔬菜竞然可以做出入口即化的小小的溶豆，刚开始总是挤不出漂亮的形状，口感还算不错，N次的失败中拜秋影妹妹为师终于做出状态可口的溶豆，如有问题要沟通的请加xiaohong000008注意:蛋白过敏者慎用
准备无油无水的盆，把60克酸奶加入24克奶粉和12克玉米定粉搅拌均匀酸奶米糊放一边
两只蛋白加几滴柠檬打发，打发到有倒三角的小尖尖
把准备在一边的酸奶糊倒入蛋白糊搅拌均匀，注意手法，切记要切拌不可转圈搅拌，转圈容易导致消泡挤出的溶豆不成形。
烤箱上下火预热九十度(根据各家烤箱，最好的办法放个温度计测下自家的烤箱温度是偏高还是偏低)，把拌好的酸奶糊装入装好裱花嘴的裱花袋，在油纸上或烤盘上快速挤出形状送入预热好的烤箱烤一个半小时，如果烤好的溶豆能轻松的取下说明己好，如取下的溶豆中间还粘在油纸上则需要延长十五分钟左右，注意观察
这是烤好的溶豆，表面光滑，非常完美，轻轻一捏就碎。
其它果蔬都必须的蒸熟过筛成各种果泥
波菜洗净焯水，用料理机榨成波菜泥
把准备好60克波菜泥和24克奶粉和12克玉米淀粉搅拌成波菜糊，加入打发好的蛋白糊切拌均匀装入裱花袋
挤好的波菜溶豆
波菜溶豆和南瓜溶豆
火龙果过筛压出火龙果泥，火龙果泥40克+10克酸奶和24克奶粉12克玉米淀粉搅拌成火龙果糊，把火龙果糊倒入打发好的蛋白糊切拌均匀
挤好的火龙果溶豆
粉粉哒，反正我被迷倒了?
做好的果蔬溶豆要立即封口装罐
入口即化的各种果蔬溶豆不光小宝爱吃，大宝也爱吃哦
1.打蛋白的容器无油无水2.宝宝溶豆无糖无糖3.蛋白无敏者慎吃4.奶粉一定要婴儿一段，二段
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火龙果口味宝宝溶豆火龙果对宝宝的益处
越来越多的妈妈会选择火龙果成为宝宝的饭后水果，火龙果的营养价值高，获得了专家们的一致肯定，这是火龙果受到追捧的最重要原因。
那么对于宝宝来说，火龙果的好处多多喔：1.清除重金属，保护胃壁；2.缓解便秘；3.防止贫血；4.富含维生素C。By.Gemini卓无添加的健康零食，大人小孩都喜欢哟，制作非常简单，不计烘烤的话，10分钟即可完成！配料红心火龙果泥 30g奶粉 30g玉米淀粉 10g蛋白 1个细砂糖 10g柠檬汁 几滴烘焙步骤1.火龙果用料理机打成泥，取30g。「原来火龙果的泥稠稠的，我还以为会是水水的」2.筛入奶粉30g和玉米淀粉10g3.搅拌均匀，无干粉状态4.一个蛋白加10g细砂糖和3滴左右柠檬汁，打发泡沫细腻至小尖角状态5.火龙果泥倒入蛋白，翻拌！轻快的速度！一般翻拌10次左右，多了就消泡了6.翻拌成功的溶豆糊是不流动的7.刮进裱花袋，用6-8齿裱花嘴都行。「烤箱开始预热100度」8.挤入烤盘，要垫硅胶垫喔，没有就垫油纸。100度，90分钟。9.用了90分钟烘烤，不到9分钟就被吃掉了小贴士1.新手建议从香蕉溶豆或是胡萝卜溶豆开始试手，而水份越多的水果，做出来的溶豆越难成型；2.挤的越大，烘烤时间相对越长，建议挤小一些的比较好烤；3.减少糖的分量，会容易受潮；4.蛋白霜不能打发过硬，否则翻拌时容易消泡；5.烤箱如果温度偏高，溶豆会偏黄；6.刚刚出炉的溶豆是有点软的，稍微放凉后才能顺利从油纸上揭下来；7.没烤透的溶豆，因为湿度太大，比较难从油纸上揭下来，一揭底部就破；8.溶豆彻底放凉后，要么赶快吃掉，要么立刻密封，因为溶豆比较容易受潮；9.在罐子里面密封可以撒一些糖粉防潮。烘焙帮大学动态小课堂
相信很多帮友制作蛋糕卷的时候会遇到一个问题：面糊倒入烤盘里该怎么抹平？我遇到过用刮刀刮平的，倒面糊时尽量倒平的，甚至是把烤盘打斜了直接让面糊自己流平的。
这里给大家一个建议：蛋糕卷面糊抹平的办法，就是用刮刀轻轻的震动，不断把面糊推向直角处，四个角如此类推。这个方法能让面糊迅速抹平，而且能减少消泡。
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简介: 每天原创更新，探索美食文化
作者最新文章官方微信宝宝2岁深圳市用料:
酸奶(稠的)& &&&30g
婴儿奶粉& && &&&25g
玉米淀粉& && &&&12g
蛋清& && && && && &&&50g
细砂糖& && && && & 6g
柠檬汁或白醋几滴
1.材料集合:酸奶我用的蒙牛老酸奶，奶粉就是宝贝吃的德国爱他美，玉米淀粉就是超市随便买的，鸡蛋就两个土鸡蛋。
2.奶粉加上玉米淀粉以及酸奶用刮刀搅拌成酸奶糊。
3.打发蛋清，细砂糖分两次加入，蛋清鱼眼泡时加入几滴柠檬汁和一半细砂糖继续打发。
4.打发到蛋清比较细腻，搅拌有纹路后加入剩下的细砂糖。
5.直到蛋清打发到干性发泡，即提起打蛋器有个小小的尖角状态。
6.用刮刀刮取1/3蛋白到奶粉糊里翻拌均匀(用炒菜的方式从下往上翻拌，切勿打圈搅拌)
7.翻拌均匀的奶粉糊全部倒进剩下的蛋白里面，采用翻拌的方式继续拌匀装进裱花袋(我用的六齿裱花嘴)
8.在铺好硅胶的烤盘里面挤上小溶豆，我这个是长帝30L的烤箱，此方子正好可以烤两盘，分别放在中间和倒数第二层，中间打开烤箱上下层换一下。
9.110度低温烘烤一个小时就可以了哦，取出晾凉装盒就OK了。
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试试?? 12:43:15来自
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这个有点复制，不好做吧挺好做的? 16:01:01来自
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|宝宝2岁深圳市梦落繁华 发表于
微波炉可以做的了不这个要用烤箱的宝妈? 16:11:38来自
|宝宝2岁南昌市rachelhhm 发表于
这个要用烤箱的宝妈?唉?可惜? 16:15:37来自
|宝宝2岁深圳市梦落繁华 发表于
唉?可惜?宝妈了买一台烤箱，我看最近我朋友有买才299元。以后可以给宝宝做很多小吃了? 16:53:32来自
|宝宝2岁南昌市rachelhhm 发表于
宝妈了买一台烤箱，我看最近我朋友有买才299元。以后可以给宝宝做很多小吃了?家里有但用不了，我家一用烤箱就断电，别的地方就能用 17:05:19来自
|宝宝2岁深圳市梦落繁华 发表于
家里有但用不了，我家一用烤箱就断电，别的地方就能用啊，那可能家里电压不够? 19:22:33来自
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