昨天晚上蒸熟的螃蟹没吃完放冰箱冷冻了 今天加热还能吃吗？求科普_螃蟹吧_百度贴吧
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昨天晚上蒸熟的螃蟹没吃完放冰箱冷冻了 今天加热还能吃吗？求科
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隔夜的螃蟹可以吃吗？（煮熟的）
电镀助理工程师
建议不要食用，螃蟹是最容易腐败的食物之一。
自行车车友,DIYer
对于吃货来说,决不能忍受还留着好吃的
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煮熟的螃蟹一般情况下可以过夜吃吗？
生活的出口问： 12:35:19关键词：
我们家里今天买了很多的海鲜回来，然后螃蟹剩了很多，扔掉又觉得可惜，那么煮熟的螃蟹的话是可以过夜吃的吗？
大众养生网小编解答：
螃蟹是属于海鲜的一种，主要是能够提供丰富的蛋白质，而且这种蛋白质有利于身体的吸收，还不容易增长脂肪。煮熟之后的螃蟹的话，很容易在空气中进行氧化，使螃蟹中的蛋白质发生一定的质变，那么导致蛋白质的营养出现流失的情况。但是对于口感的话是没有什么影响的，也是可以继续口服吃的，所以煮熟的螃蟹是可以过夜吃的，只是营养价值没有那么高。
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熟螃蟹过夜之后是可以吃的，但是一般海鲜类的东西，都建议不要隔天再吃，放在冰箱里面冷冻保存的话，一定会冻坏的，所以建议放在常温中，如果在夏天的话建议就不要吃了，很容易导致腹泻的问题。同时也是属于发物，有些人吃了容易过敏，所以应该要注意，里面的营养物质也比较多，熟的螃蟹放在空气中特别容易被细菌入侵，所以一般建议短时间内就要吃掉，而且这样也不会影响它的口味。
一般来说冻螃蟹是可以吃的。但是要肯定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌，尤其是在冷冻过后，细菌其实也在内部不断的滋生，虽然生的慢但数量仍然非常多，所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃，冷冻的太久，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也不会像原来那么鲜美。
营养师问答
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