有哪些特别好吃的酱？ - 知乎<strong class="NumberBoard-itemValue" title="1被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title=",620,015分享邀请回答3.9K418 条评论分享收藏感谢收起1.7K153 条评论分享收藏感谢收起3款特别好吃的下饭酱、拌饭酱，配馒头、拌面条，怎么吃都很过瘾
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3款特别好吃的下饭酱、拌饭酱，配馒头、拌面条，怎么吃都很过瘾
前段时间我们也给大家介绍过在家中制作香菇猪肉花生辣酱的做法，花生米和酱料中的香菇入口后，那种鲜甜咸香，带着一丝辣味，一下就让我想起了过去的时光，儿时吃辣酱的模糊记忆片段的在脑中浮现，有了心中的味道记忆！自从上次在家制作辣酱之后，在我的生活中突然出现很多好吃的辣椒，也有可能是我在不知不觉中的刻意留心，反正让我发现了很多好吃的各种下饭酱、拌饭酱等，今天我们给大家推荐这3款特别好吃的下饭酱，搭配馒头、拌面条，怎么吃都很过瘾！第一道：倪老腌溪鱼干剁椒酱400g 下饭拌面特辣酱，精选优质溪鱼干，传统古法加工无添加溪鱼干辣椒酱，自然晾晒，，有嚼劲，拌饭下酒好味道！央视7套看到介绍，抱着试试看的态度，货收到以后包装倒还可以，食材很新鲜，味道也超级棒，非常好吃的辣酱！咸淡合适，鲜香可口，下饭、吃面都很配！包装的很结实，到手就送进了冰箱。够我吃几个月了，这味道，下饭绝配。
第二道：倪老腌脆爽萝卜干辣椒酱400g，农家自制辣酱手工爽脆调味酱，无添加防腐剂辣椒酱真的很不错！买的是默认的辣度，自己认为也算是一般饭店里的中辣了，大蒜味道也不重，先吃的萝卜干辣酱，开始吃有点辣，但又不至于太辣，对我来说恰到好处，很下饭，买来两三天就已经吃了快三分之一了这个辣酱是目前最喜欢的一款，味道清新，新鲜，爽脆，家里的老人和小孩都喜欢吃，一打开扑鼻的香味，和妈妈做的味道一样，吃起来也很赞。确实不错，很清爽淡淡的辣味，食材也很干净，一吃就是很新鲜的
第三道：饕餮老爸手工香辣牛肉香菇肉酱 ，大块肉香菇、拌饭拌面酱。原料精心挑选，无农药农家辣椒打成粉，新鲜牛肉香菇切大块，满满牛肉块，上好玉米油，精心熬制，牛肉和香菇的很好的结合，现做现发不接急单，拌饭拌面配馒头都非常棒！
牛肉酱真的超级好吃，甜辣口味的，用料完全就是靠谱，买来拌饭吃，味道是可以的，很下饭。香菇好吃的，牛肉有点硬，酱很香，辣也不会太过头牛肉酱和鱿鱼都超级好吃呀，鱿鱼一包量真的挺多的，也很新鲜的感觉，牛肉酱今天拿来拌面条吃了，住了一锅面条没吃够又煮了一锅，味道太赞了，牛肉粒也很大，是我吃过的最大的，不像别的酱全是香菇，完全不够吃呀。特别精美的外包装，你在牛肉粒也真是实打实的，特别下饭，酱是甜辣味的，符合口味！一顿饭已经一半光了。
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喜欢该文的人也喜欢　　想吃那种纯酱，不想吃老干妈那种又有豆豉又有辣椒籽又有花生的杂酱，跪求各位高手推荐，感恩不尽。
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　　辣三丁！好好吃！豆豉酱也很好啊！菌菇酱也好！我买了好多酱在家　　
　　@BabyChoi 1楼
22:39:09　　辣三丁！好好吃！豆豉酱也很好啊！菌菇酱也好！我买了好多酱在家　　-----------------------------　　谢谢推荐，不过我想吃的是韩式拌饭酱那样的纯酱。
　　我就吃黄豆酱！　　
　　仲景香菇酱　　
　　@蛮蛮sd 4楼
00:42:16　　仲景香菇酱　　-----------------------------　　- -
　　@复兴中国XP 3楼
22:41:36　　我就吃黄豆酱！　　-----------------------------　　3Q~
　　海天的招牌拌饭酱，好吃，好像是新出的。
　　@蛮蛮sd 4楼
00:42:16　　仲景香菇酱　　-----------------------------　　π
　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱
　　@蛋蛋is 9楼
11:04:13　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱　　-----------------------------　　+1
　　@黄瓜断在里面
11:51:24　　@蛋蛋is 9楼
11:04:13 　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱 　　----------------------------- 　　1　　-----------------------------　　身份证号　　我在美帝这个简直就是居家旅行必备良品 但我也没吃过什么其他的酱　　
　　@青色柠檬 7楼
10:34:14　　海天的招牌拌饭酱，好吃，好像是新出的。　　-----------------------------　　3Q~-3-
　　@蛋蛋is 9楼
11:04:13　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱　　-----------------------------　　谢谢推荐
　　@青色柠檬
10:34:14　　海天的招牌拌饭酱，好吃，好像是新出的。　　-----------------------------　　@壹见容止误终生 12楼
16:46:54　　3Q~-3-　　-----------------------------　　这个的确是新出的，我工作也是这种。　　我个人比较喜欢中邦的辣椒酱。。不过不太符合你1L说的
　　@蛋蛋is
11:04:13　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱　　—————————————————　　这个辣么?　　
　　@芸豆卷儿真好吃 15楼
17:23:51　　@蛋蛋is
11:04:13　　海天拌饭酱，大小爱吃的酱　　—————————————————　　这个辣么?　　-----------------------------　　辣的。有没有不辣的就不知道了。他家的豆瓣酱从不辣，到特辣有好几种。这个我没太注意。
　　马克　　
　　我大东北的香其酱　　
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& 给大家介绍几款好吃的酱~也欢迎大家推荐自己吃过的好吃的 ...
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本帖最后由 猪猪头 于
19:58 编辑
我蛮喜欢买各种各样的酱，这个沾饺子，那个拌面，市面上的酱料我也买过不少。现在介绍几种给各位好吃佬。也欢迎大家推荐自己吃过的好吃的酱给我哦~
唉，怎么有几张图片被我删了啊~郁闷。电脑里的照片也删了，真是手快啊~剁手~
删了的有富运的香辣王。这个辣椒酱非常好吃，我一搞想吃辣椒的时候可以打白口吃。和姜蒜醋，酱油，糖，麻油一拌，沾饺子什么的超级正点啊~或者就加点麻油，沾油炸臭干子也是非常非常美味的~
还有丘比的沙拉酱，味道有点酸，我觉得做三明治还是很不错的~
寇寇的山茶油腐乳，味道也很好，我一直都买这个牌子
李锦记的蒸鱼豉油，非常不错，用来做煲仔饭和白灼的菜那是一个味美啊~
李锦记的天成一味特级鲜味酱油，确实蛮鲜，我一般用来加入海天的一品鲜酱油，做白灼基围虾的蘸料。味道跟酒店吃的一样的~
还有，要想菜有香香的酱油味，可以多放点生抽。我做菜一般盐放的少，我喜欢放生抽调味。
小康牛肉酱 这个要推荐一下，用来刷到千层饼上吃，那是真心好吃啊~当然，也可以拌饭吃~
还有一种咖喱，我也总是买来做咖喱饭，好侍百梦多咖喱块，味道很不错~（懒得拍照了啊，我随便在淘宝找的一个图)
算了，我再去拍一次啊
下面是一些朋友回复中推荐的酱，我也整理出来了：
仲景的 香菇酱
新东阳牌的牛肉酱
美极系列的都还不错
尝相思的苔菜
老干妈的香辣肉丝酱
富士的低卡酱油
海天的拌饭酱
六月鲜的特级酱油
小康的剁椒
周君记的酱
汉超的黄花什锦菜
贺福记的酱辣椒，蒸鱼头特正宗
太太乐梅菜肉酱
椰香春光的灯笼辣椒酱
尝相思的脆脆响
太太乐浓汤宝
雀巢的 美极鲜味汁
12年的balsamic（这个是醋啊）
古龙的肉酱
圣寿姜法风味豆瓣酱
极美滋的 新奥尔良腌料啊&&腌鸡翅 用微波炉一转 就是kfc的味
李锦记的京式甜酱，自己做韩式烤肉和片皮鸭味道超好
隆香坊的牛肉酱和萝卜
香港篷盛的橄榄菜
成都的丹丹豆瓣
欣和的豆瓣酱，蘸大葱好吃，还可以蘸黄瓜
老干妈的辣子鸡酱
家乐牌辣鲜露
balsamic醋，沾大闸蟹都好吃
Maille黄芥茉酱
丘比 焙煎芝麻酱
Kuhne 牛排酱
Heinz 蕃茄酱
Cook100烤鸡醃料
想不到今年这个帖子又有人看了
不要浪费资源，我来拉个票~哈哈
闲来无事，帮我投个票撒
我在122楼哟
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味好美的沙拉酱，不推荐，不好吃~
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南泉的烧菜香，个人觉得一般吧~
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这个坛坛乡的剁椒还不错，有红的和绿的，蒸菜可以。这个是瓶子，忽略里面的豆豉吧~
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味好美的黑椒，自己磨的那种，还不错~
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上次看见美味厨房介绍做椒盐排骨的香草，还蛮香的
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这个严重推荐啊，老干妈香辣酱。做香辣蟹必不可少，超好吃~
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尝香思的牛肉酱，就这样吃都蛮好吃~
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德庄的火锅底料，记住买清油的，很好吃~
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可以做炸菜 面包屑~
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这个姜蒜醋，我吃了几年了，味道真不错好像是莼香园吧~
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海天的一品鲜酱油，这个沾基围虾吃味道不错
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味好美的一些调料，做菜经常会用到
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王守义的十三香和麻辣鲜，麻辣鲜做的牛肉干又麻又香
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劲宝的大蒜粉和羊肉串调料，都很不错~
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还掉了一包盐焗鸡粉
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自己做的辣椒酱，沾炸臭干子不错藕圆也可以沾~
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婆婆在菜场买的芝麻酱和麻油，做的挺好的~
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丘比的沙拉酱，味道有点酸，我觉得做三明治还是很不错的~
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李锦记的黑椒酱，做牛排必须装备啊
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李锦记的海鲜酱，有了它可以自己做三汁闷锅了
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郫县豆瓣酱，其实味道一般，但是蛮多菜不放又不好吃
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寇寇的山茶油腐乳，味道也很好，我一直都买这个牌子
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富运的香辣王姜蒜醋，酱油，糖，麻油一拌，沾饺子什么的超级正点啊~或者就加点麻油，沾油炸臭干子也是非常非 ...
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上首页了~哈哈
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这个牌子的咖喱做牛肉饭很正点的~
好用心的整理
我家也好多
谢谢分享，“得意”有您更精彩!
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本帖最后由 猪猪头 于
18:30 编辑
下面就介绍一些冒得图片的作料（因为吃完了还冒补货）
李锦记的蒸鱼豉油，非常不错，用来做煲仔饭和白灼的菜那是一个味美啊~
李锦记的天成一味特级鲜味酱油，确实蛮鲜，我一般用来加入海天的一品鲜酱油，做白灼基围虾的蘸料。味道跟酒店吃的一样的~
还有，要想菜有香香的酱油味，可以多放点生抽。我做菜一般盐放的少，我喜欢放生抽调味。
小康牛肉酱 这个要推荐一下，用来刷到千层饼上吃，那是真心好吃啊~当然，也可以拌饭吃~
暂时先写这多，以后想起来再写~我要去吃火锅了~
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jennywindy129 发表于
只爱李锦记
李锦记有些作料真做的不错~
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蒸鱼豉油好吃。。。然后12年的balsamic。
你还在得意混?得意的某些版主真心可以去领奥斯卡了...
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第一个富运的，我也喜欢，哈哈，吃饺子必备
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有个叫&&仲景的 香菇酱 我喜欢&&我超爱香菇啊
怀抱希望，勇敢追求
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新东阳牌的牛肉酱。。。
想开了就是净土，想不开就是地狱，忧郁了就是人间。
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衣若薰 发表于
有个叫&&仲景的 香菇酱 我喜欢&&我超爱香菇啊
我也爱香菇酱，上次同事带了点过来，真好吃哇
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衣若薰 发表于
有个叫&&仲景的 香菇酱 我喜欢&&我超爱香菇啊
那我下次去超市买瓶试试~
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这个得记下，下次去超市看有没有．
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这个得记下，下次去超市看有没有．
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美极系列的都还不错
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尝相思。我喜欢。
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小康牛肉酱...
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好多是 谢谢分享哦
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那个姜蒜醋真滴是蛮不错！！！！！！！
http://weibo.com/moonismoon/
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我最喜欢长相思了
40年老蜂农，蜂蜜自产自销，蜂园现场直播直播直播。& && && && && && && && && && && && && && &&&
VX：lili302250
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尝相思的苔菜也蛮好吃，是绿色瓶子的
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老干妈有个香辣肉丝酱 好像叫这个名字&&就是里面有肉丝的
超好吃！！！
所谓睡货，可用八个字概况：春困，夏乏，秋盹，冬眠。。。。
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