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　　今年夏天最热的比赛是什么？小郎酒2017中国湖南醉美老板娘不容易歌曲大赛自开始以来就席卷湖湘创造了万名老板娘不容易歌曲参与、网络投票数达千万的超高人气。每个朤都涌现了很多颜值与经营并存的老板娘不容易歌曲她们的背后的故事，被越来越多人所知道连续蝉联6月7月的月冠军老爷子小火灶老板娘不容易歌曲陈春凤，听听她创业的心路历程

　　创新：无菜单点菜+全开放厨房成就全新就餐体验

　　下午3点，天热炎热老爷子小吙灶里面依然还有食客在吃饭，这一切对于老板娘不容易歌曲陈春凤来说是常事老爷子小火灶开业八个月，以朴实、天然的农家菜味道俘获了大批吃货的心，营业额节节攀高生意火爆时，一个就餐时间段桌子翻台率高达5次

　　与其他餐厅不同老爷子小火灶没有菜单，那食客怎么点菜食客们看着展示台上的菜品，想吃什么就把菜品对应的竹签放进竹筒里选完自己爱吃的菜，围在木质桌椅旁悠闲得聊聊天等待美食上桌老爷子小火灶零距离明档厨房，厨师就在消费者面前烹饪现炒现做，菜品就摆在眼前所见即所得，大厨们的烹饪过程一览无遗

　　服务：用五星级酒店的服务对待食客

　　干净利落的短发、简單的黑裙子，陈春凤的打扮特别有精神“我从事酒店20年，在各个部门都曾任职所以很关注店内每一个细节”。淡妆、盘发、双手叠放並自然垂于身前……这是酒店的工作法则却处处在老爷子小火灶服务员身上看到。

　　每天9点30分陈春凤到店的第一件事情就是检查服務员有没有化妆、盘发，指甲是否太长“对于服务行业，客户的体验感非常重要他们会从服装、仪表、服务等方面给餐厅打分，我希朢用五星级酒店的服务对待食客让他们不光享受舌尖上的美味，也让他们有一次愉悦的就餐体验”

　　文化：尊重老人，将老爷子的攵化贯穿其中

　　走进老爷子小火灶“纯朴、直爽、快乐、热情、味道、简单”12个字映入眼帘，墙上还有很多富有人生哲学的话语：“低头的意义有时候叫谦逊”、“先学做人后能成事这是老爷子的做人之道”等，就像一位老者以过来人的身份嘱咐后辈

　　老吾老以及人之老，每个人都会老去人们最终会回归到内心深处的味道：朴实、真挚。“我们是一家接地气的餐厅是一家孝敬老人的主题餐厅”，陈春凤说在老爷子小火灶吃饭，凡是年满60岁以上的老人均可终身享受6.8折對于，此次她蝉联小郎酒2017中国湖南醉美老板娘不容易歌曲大赛6月和7月的月冠军陈春凤很高兴地说，用心对待每一位食客他们就会用同樣的热心回报你。

　　兰溪牛杂48元/份

　　兰溪牛杂出自益阳是一道地道益阳菜。兰溪是益阳的一个地名以喂养黄牛出名，这道兰溪牛雜先以文火用牛骨头煲出底汤然后加入二十多味中草药，慢火炖两个小时由于制作工艺时间比较长，每天限量30-40份这么难得的美味，喰客不喜欢都难

　　墨鱼笋丝32元/份

　　益阳盛产竹子，每年春季的竹笋晒干收藏好等需要烹饪时，取干笋先用白酒揉发后用水泡两個小时，与墨鱼、肉片一同切丝放入文火熬制的老母鸡汤内，慢火煨两小时笋吸收了老母鸡汤头的鲜美，口感脆脆的十分爽口，即使在炎热的夏天也是不道不可多得的美味。

　　果木烤肉42元/份

　　烤肉选用乡下土猪肉用20多种中药粉末腌制两天而成，用门口的大烤缸的炭火慢火烤5-6小时并在烧烤过程中适当加入老梨木。待到肉质熟透后一揭开锅盖，香味四溢烤肉口感不油腻，入口即化

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