烩面应该怎么和面
老婆打电话说晚上要吃烩面，而且要我在家里自己做，虽然明明知道是给自己出难题，但是还是打算硬着头皮做，但是在和面的环节就被不知该如何下手，所以想问问烩面怎么和面？
大众养生网小编解答：
烩面是河南地区的美食，具有劲道、美味等特点。而其中的和面的环节往往让烩面更加的精致。烩面和面的时间一定要提前。如果晚上吃那么上午就要进入和面环节。为让烩面的口感更加劲道，可以在和面的环节加入少许的。烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，才更有筋。完成后还要放置三到四个小时即可。
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烩面片是北方人比较喜欢的一种菜肴，烩面片的做法也是比较简单的，只需要面粉，水，盐，菠菜，鸡蛋，西红柿，还有一些调教品就可以了，首先要和面，和面的时候要加入一些盐，这样味道会比较好，然后把西红柿，鸡蛋，菠菜等调教品放在一起爆炒一会，然后倒水煮开加入面片就可以了，烩面片刚煮开的时候比较好吃，而且营养也比较丰富，可以补充身体足够的热量。
奇效一：有利于消除失眠
所有人都渴望有个深沉、甜美的睡眠，但是各种各样的原因导致的失眠，经常困扰着大家。特别是女性，更容易失眠。而当经历一次和谐的性生活后，紧张激动的身体开始放松，肌肉也在满足之后的疲倦中得以舒展，睡意自然而然地袭来，有助于消除失眠症。而且性生活越是美满，事后也越容易入睡。
奇效二：减轻经期前的综合症
女性在月经前的5-7天内，流入骨盆的血液增加，有可能引起肿胀和痉挛，导致腹胀或腹痛。而性生活中的肌肉收缩运动，能促使血液加速流出骨盆区，进入血液总循环...[]
营养师问答
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烩面片是怎么做的呢？
心跳与刺激问： 14:32:51关键词：
我前段时间去别的地方吃了一些烩面，是路边摊的，感觉特别的好吃，我回来后一直想学，可是好几次都没有成功。烩面片是如何制作的呢？
大众养生网小编解答：
烩面片是一种小吃，北方是比较喜欢的一种食物，烩面片的营养不是很多，因为烩面片含有的是比较多的，会产生比较多的脂肪，如果活动量比较大的人是可以吃烩面片的，因为烩面片的热量是比较多，可以及时的补充体力，做烩面片需要的原料有，水，等，一开始是要和面，和面的时候要适当的加入一些盐，然后把面切成一片一片的，然后开始煮汤，把，，，丁等等爆炒后加入水，等水开了就可以放面，等水再次开了就可以吃了，味道很好，面也不会太软，口感好。
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烩面在河南汉族里面是比较常见的一种美食，烩面是有悠久的历史的，烩面是一种荤，素，菜，饭，汤等等混合在一起的一道风情小吃，味道鲜美，经济又实惠，遍及全国，烩面一般是用精白面粉做的，加入适当的盐，然后单独的搓揉。然后就可以切成条，汤的话最好是用羊肉汤，要选择上好的羊肉，然后把面放进去煮开，加入黄花，辣椒油等等，特别的是特别的鲜美，对身体也没有什么危害。
做砂锅烩面首先是要和面，将白面和水按照一比二的比例和开，或者可以加些黄豆面或者是鸡蛋进去，黄豆和鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以补充体内的蛋白质，和好面之后可以将面团拉开，一根一根的放入水中，煮熟之后捞出用冷水过滤，再放入羊肉同炒，羊肉中含有的丰富营养能补身体还能固肾养元，还可以加入新鲜的蔬菜，不仅口感好更能补充身体所需的维生素。
营养师问答
微信扫一扫烩面坯的具体做法_教育指南_百度教育攻略
烩面是我们都很熟悉的一种面食，烩面不但好看而且吃起来味道也是很不错的，所以烩面受到了很多朋友的喜欢，但是对于烩面坯相信大家肯定不会太过于熟悉吧，其实烩面坯就是烩面的半成品，烩面坯不但做法简单而也非常好吃，那么我们自己是否可以自制出烩面坯来呢？一起看看下文的详细介绍。
1.和面：在温水里面加入少许，把活成面团。 烩面坯有加盐，也有加盐加碱，目的是让面更容易抻扯，也可以都不加，有说法盐是骨头碱是筋，也有说法三指抓盐两指抓碱，但这些都不是必须的，特别是有和面机替代手工和面的话。
2.揉面：把面团揉上5分钟，加盖在面团容器上饧面，约10到20分钟后再次揉面，直到把面团揉的光滑且富有弹性，如果有和面机这步可以省略。
3.折块：把面团用手搓成直径大约直径6厘米的长条，然后把长条折成半个拳头大的小面团。 精彩内容，尽在百度攻略： 4.擀坯：将小面团搓成大约直径3厘米，长度10厘米的圆条，把圆条擀成厚度约5毫米的椭圆形面片，即烩面坯。
5.抹油：用食用油均匀的涂抹在烩面坯，然后把面片整齐的叠放在面盘里，这样可以保湿并使得烩面坯更容易抻扯。
6.饧面：把抹好油的面片放在常温环境中饧面，夏天饧大约半个小时甚至更长。 精彩内容，尽在百度攻略： 抹油不是必须的，但是为了保湿和改良面团更适合抻扯，抹油是省心省力的做法。
在上面的文章里面我们介绍了什么是烩面坯，我们知道烩面坯是烩面的半成品，烩面坯不但好吃而且做法也是很简单的，我们可以在家里面自制出烩面坯来，上文为我们详细介绍了烩面坯的具体做法。}