花菜：明明长得差不多，凭什么西兰花比我高大上？
花菜和西兰花本来是一对好姐妹，大家一同漂洋过海来到了这片大陆上。可是有一天，花菜突然开始闹脾气了，这让西兰花百思不得其解…
花菜有话说——
我最近很不爽，非常不爽！
这个不爽的原因自然是出在我那位绿油油的好姐妹身上。
作为一对从地中海东部沿岸地区漂洋过海而来的十字花科芸薹属甘蓝种的姐妹花，一位洁白如玉，一位碧绿如翠，这本该是相得印彰的好事啊！
洁白如玉的这个被冠上了土得掉渣的名字“花菜”，而碧绿如翠的那个被冠上了高贵优雅的名字“西兰花”。
西兰花，兰花，花……（明明只是蔬菜，学什么兰花装高雅！！）
干锅花菜、蚝油花菜……我坚信，就是因为名字的缘故，
明明口感更好的我，现在却只能挂着4毛一斤的牌子，默默仰望着2元一斤的西兰花频繁出入各式西餐馆。
终于！终于！我等来了网友为我鸣冤的声音：
「明明花菜长得和西兰花差不多，凭什么西兰花卖得比较贵，还显得特别高大上？」
西兰花也有话说——
最近，我觉得特别委屈，因为我的好姐妹花菜突然不理我了。
思来想去，我总觉得自己的名字是个关键！
自光绪年间和花菜一同来到这里后，因我小巧清秀、翠绿可人的相貌，人们喜欢称我为“西兰花”或“西蓝花”（前者出自《辞海》，后者出自《现汉》）。
但其实，我也有个更接地气的名字——“青花菜”，可架不住大家不愿意这么叫啊！
一来二去，我也只能在那个高大上的名字上一去不回头了……
至于有人质疑我卖那么贵的原因，那我就更加有苦说不出了！
好姐妹花菜曾不止一次地质问过我：
「都是芸薹属出来的小甘蓝，我到底哪点不如你？」
其实吧，我和花菜在营养上差别还真不大，大家都是营养丰富的蔬菜。
根据那些名为“营养学家”的人类为我们出具的体检报告：
虽然我每一百克所含的水、钠、钾、铜、维生素C含量略少于花菜，但是我所含的胡萝卜素及维生素A，均是花菜的200多倍，蛋白质、膳食纤维也都略高于花菜！！
西兰花和花菜的“体检结果”表
更意外的是，1992年，一位叫Paul Talalay的教授首次发现我体内含有极其丰富的萝卜硫苷。
而且！这种物质还可以在某种条件下转变为人类迄今为止在果蔬中发现的抗癌活性成分最强的物质——萝卜硫素（Sulforaphane,又名莱菔硫烷）！
不过别误会，萝卜硫苷多存在于我们十字花科植物中，和萝卜几乎没有半毛钱关系！！萝卜中富含的那是莱菔素（Sulforaphene）。
反正呢，自此以来，我的身价也就渐渐水涨船高了。
我听说人类有一个十分危险的对手，叫做“癌症”，而人类似乎正通过我在谋划着想要对这个死对头做些什么……
据说，在美、中、英、德、日等国家，围绕我体内的“萝卜硫苷-萝卜硫素”已经开展了90多项临床试验，涉及前列腺癌、肺癌、乳腺癌、肝癌，甚至是Ⅱ型糖尿病、自闭症等多种疾病的治疗及预防（感觉好厉害的样子）！
最近，他们甚至有人专门拍了部片子来探寻我抗癌的秘密！可是，我的秘密，又怎么能告诉一般人呢？
不过，如果有更多的人知道我的价值，是不是质疑的声音也会小一些？那样的话，花菜，说不定也会体谅我了！！
好吧，就让你们偷偷地看一眼——
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7月31日，深圳福山生物科技有限公司（福山生物科技）在北京发布了两款具有防癌功能的靶向食品。 据介绍，靶向食品不是药品，也不同于现有保健食品，它是一种经过严格的活性成分筛选，采用独创的富集和组方技术开发的新型食品，既能完全继承食品的安全特性，同时又对癌前病变具有明确的作用靶点。 福山生物科技成立于2012年，是一家致力于癌症化学预防研发与应用的科技创新型企业，其经多年研发开创性地提出了定位于癌症化学预防全食...
新方案还提出，特殊病种患者享受特殊补偿政策，慢性粒细胞白血病或胃肠道间质瘤患者使用伊马替尼胶囊等4种特殊药品将可获得住院和门诊补偿。参合患者使用格尼可、昕维、依尼舒治疗的，统筹基金支付60%。
两会期间，从医改上游“公立医院定位”等根本原因分析，到医改下游“分级诊疗、药价改革”等难题破解，全国人大代表、中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山都非常关注。”　　钟南山说，“我国现在已把心脑血管病加上慢性阻塞性肺病，纳入了慢病管理。
晚期肾癌患者希望实施靶向治疗，却一直缺乏标志物而“无靶可打”。第二军医大学长征医院泌尿外科王林辉课题组与东方肝胆外科医院生物信号转导实验室主任王红阳院士研究组合作，发现了一条介导肾癌靶向药物耐药形成的新型长链非编码RNA，可作为预测靶向药物治疗疗效的分子标志物和逆转靶向药物耐药的干预靶点，使晚期肾癌患者接受更加精准化、个性化的治疗成为可能。5月11日，这一研究成果发表在国际权威学术期刊《肿瘤细胞》上。
以问题为导向的督察整改，还需把握政策尺度，处理好保护和发展的关系，通过类似“一厂一策”因地制宜的科学整治方案推动治理。 “靶向治疗”要标本兼治，建立长效机制。在全国范围开展督察，要聚焦各地各类突出问题、共性问题及深层次问题，总结解决问题的经验，增强督察的针对性和长效性。 长效机制不仅在“治”，关键在“防”。环保督察既是“强心针”也是“清醒剂”。为防止督察结束后问题反复发作，督察组不妨多杀几个“回马枪...
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●《2015年中国癌症统计》结果显示，肺癌成为最常见癌症。●室外的大气污染、室内的空气污染和身体的“心理污染”是引发肺癌的重要原因。●格里尔认为, 以“抑制愤怒”、“好人和温顺”为特征的C型性格是导致癌症的危险因素。
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西兰花嫩芽制品可以改善中、重度自闭症患者的核心症状？收藏
根据美国疾病控制中心统计，每68个美国儿童中，就有一名（广义的）自闭症患者。而在我国，据估计自闭症患者已超1000万，而0到14岁的儿童患病者达200余万。这些孩子被人们慈爱地称为“星星的孩子”。
自闭症的原因到目前还不清楚，也没有药物可以治愈自闭症患者。虽然早期诊断和早期行为治疗介入非常关键，但如果能适当使用一些药物来控制和缓解患者的核心症状，对于患者本人和家庭来说，也实在是非常要紧的事情。
但是鉴于自闭症的复杂性，到目前为止，美国FDA仅仅批准了两种药物用于自闭症治疗，就是利培酮和阿立哌唑（都是抗精神分裂症药物）,主要用于缓解易怒和攻击性两个核心症状。当然，医生可以根据实际情况，使用一些其它药物； 比如对于多动、冲动及注意力涣散选用中枢刺激剂利他林。虽然目前还有一批药物正在进行临床研究，但这些药物何时能获得FDA批准和进入市场还是不可知的；至于进入中国市场，那更是遥遥无期。-------------------------------------偶尔的发现：发烧和自闭症症状改善-------------------------------------------------
在临床治疗中，自闭症儿童家长经常报告说，他们的孩子在生病发烧之后，一些自闭症症状，如交流困难等，会出现明显的改善。美国马塞诸塞大学纪念医学中心的自闭症专家Andrew Zimmerman博士受此启发，组织了一项研究，邀请了100位自闭症儿童患者和他们的父母参加。
在这项研究开始的时候，他请患者父母先完成一项患者行为评估表，这个评估表就作为以后研究的评估基础。在研究进行期间，总共有30个儿童因其它疾病出现过发烧。Andrew Zimmerman博士请这些家长在患者发烧24小时后、发烧结束和发烧结束7天之后三个时间点，分别完成相同的患者行为评估表。
Andrew Zimmerman博士发现，同评估基础相比，在这30位发烧患者的家长中，有25位报告说他们孩子的自闭症症状中，至少有一项出现了改善；而有22位报告说，至少有两项出现了改善；有16位报告说，至少有三项出现了改善。但是，这些症状改善都是暂时性的，在发烧结束的7天后都消失了。----------------------------------------------------------一些猜测--------------------------------------------------------------
根据这个研究结果，Andrew Zimmerman博士相信，自闭症患者的大脑并不是像普遍认为的那样是“石化”了；他认为，在某种程度上，这些大脑是可以被“解封”的。但是怎么“解封“呢？他认为，也许我们可以通过研究发烧对自闭症症状的作用机理来得到一些回答。
发烧时一个复杂的生理过程，涉及到身体的每一个器官。特别的是，发烧强烈地影响免疫、内分泌、大脑和神经系统。发烧实际上是人体对抗感染的自然防御体系的一部分；在这个过程中，人体所有的器官和细胞都被动员了起来。由此一来，就产生了一种强烈的”细胞危机反应“。这种复杂的反应涉及了细胞代谢的增强，改变一些关键细胞核器官调节基因的表达。 这种反应因此可能能够提升一些在自闭症患者体内处于正常水平之下的代谢途径，而这些途径被提升后，导致大脑里面神经连接的增加。 --------------------------------------------使用西兰花嫩芽制品来模拟发烧-------------------------------------------------
看起来发烧 貌似对改善自闭症症状有些效果，还有可能揭示自闭症的秘密，但总不能因为这个，去让患者感染个感冒什么的，发个高烧？
Andrew Zimmerman博士和他的同事们想到了莱菔硫烷，一种在西兰花里面发现的天然活性物质。已有研究表明莱菔硫烷可以激发身体的”细胞危机反应“，但并不产生发烧的症状，而且一系列临床研究也证实了它的安全性，因此正适合用来检验Andrew Zimmerman博士的想法。
但是莱菔硫烷是一种怕氧气不稳定的液体，还没有成为一种药物；而西兰花所能提供的莱菔硫烷又相当有限，幸而约翰霍普金斯大学的研究人员有一种特制西兰花嫩芽制品，可以有效地提供莱菔硫烷。因此，Andrew Zimmerman博士和约翰霍普金斯大学的研究人员开始了一项使用特制西兰花嫩芽制品治疗自闭症的临床研究。------------------------------------------------------------临床研究进行方式---------------------------------------------------
选择了44位已经确诊为中、重度自闭症的男性患者，年龄从13到27岁（平均17岁），没有并发慢性病，在加入实验的前一年之内没有昏厥病史，肝、肾和甲状腺功能正常。由于有4位在第一次访问治疗后就失去了联系，因此实际有40位患者参加了实验。特别的是，80%的这些患者（32人）有发烧后症状改善的既往病史。这些参试者被随机分配到实验组（26位）和对照组（14位），但参试者，包括他们的家人和医生，以及参与实验的研究人员（当然除了安排者之外），都不知道被分配在哪个组，从而尽可能的避免心理因素导致的疗效偏差。实验组参试者根据体重每天服用含莱菔硫烷的特制西兰花嫩芽制品。具体用量是：体重小于100磅（45.4公斤）的患者服用约9毫克的SFN；体重在100磅到199磅（45.4到90.2公斤）的患者服用约27毫克莱菔硫烷。对照组参试者也根据体重，服用不含莱菔硫烷的安慰剂。
这个实验共进行了18周。在第4周、第10周和第18周时，由患者父母或照料者使用社交反应量表（SRS）和异常行为量表（ABC）进行治疗效果评估；同时患者的医生也使用临床总体印象-症状改善量表（CGI-I）进行效果评估。有22位参试者（6位来自对照组，16位来自实验组）在实验结束的4周后，再次进行了效果评估。-----------------------------------------------------------主要研究结果-----------------------------------------------------------
这项临床研究的结果是相当令人震惊的。
结果显示，在实验过程中，对照组患者的ABC量表总分和SRS量表总分基本持平，变化不大；但实验组患者的总分则持续改善；在第18周的评估中，实验组患者ABC量表总分下降幅度达34%，SRS总分下降幅度达17%，而对照组患者总分只改善约为3%。ABC量表中的易怒、昏睡、刻板及躁动行为评分在治疗中都有改善。
更客观的临床总体印象-症状改善量表也显示，虽然总体自闭症水平都没有改进，但实验组患者中有46%出现了社会交往方面的显著改善，42%出现了言语沟通的改善，53%出现反常行为降低，其它指标如刻板行为、躁动、非语言交流等，也出现不同程度的改善；但对照组各项指标均无改进。
然而，和在临床治疗中观察到的发烧对自闭症症状的改善情况一样，莱菔硫烷的这些治疗效果都是一过性的，在结束治疗4周后，各项指标又都回复到治疗前水平。
实验组患者在治疗过程中的体重平均增加4.31磅，显著高于对照组患者的0.31磅。两组受试者中都报告有侵略性、呕吐、腹痛、胀气、易怒、便秘、腹泻、发烧、头痛及季节性过敏加重等问题，但两组比例相当。实验组中有两名受试者出现了单次自发惊厥，但两人此前即有惊厥史。对这个临床研究的评论这项研究发表于日的世界三大综合性科学期刊之一《美国国家科学院院刊》上后，立刻引起了广泛的关注。美国最大的自闭症关注机构Autism Speaker立即做出反应，表达了审慎的乐观，主要疑虑在于这项试验规模很小，需要更大更多的临床研究来验证。
而世界上最负盛名的美国《新英格兰医学杂志》主办的《NEJM 杂志观察》——这是从250种顶尖医学期刊的每篇研究文献摘要中，由编委会进行严谨审阅，挑选出其中最具信任的研究文献，并加以评论，让研究者和医生能够快速了解最新医学研究进展，以帮助临床应用——的副编辑Barbara Geller，特别给予了评论，她认为：虽总体指标没有改善，但是对中度和重度ASD患者而言，即使最微小的核心症状的改善也是重要的。临床医生需要帮助患者家长建立一个切合实际的期望。其它药物，比如布美他尼和苏拉明钠，有一定效果，但是副作用严重。在这个短期的研究中，仅有的明显副作用是体重增加，这点需要加以控制，以避免代谢综合症。鼓励孕期妇女摄入足够的西兰花可能是重要的，因为自闭症可能在孕期就已经开始发展了；而SFN有可能逆转那些我们已知能够增加自闭症发病风险的环境污染导致的代谢影响。-----------------------------------------------------------更多临床研究---------------------------------------------------------
Andrew Zimmerman博士的这项临床研究虽然参与人数偏少，但良好的实验结果燃起了人们的希望。到目前为止，已经新开始了三项新的临床研究，分别由马萨诸塞大学（计划招募50位儿童患者）、新泽西州罗格斯大学（计划招募40位儿童患者）和加利福利亚大学旧金山分校（计划招募40位儿童患者）组织实施。
这个属于学术论文，太专业了，家长很难理解的。
这种事情肯定要慎重，原始论文家长看不懂，但可以提供给医生参考。这个帖子也是尽量用简单的语言说明这个研究，以给家长们提供一些线索。
今天就去买西兰花给孩子做饭
我老公早看见了，后来就爱买西兰花，不过我觉得没什么改善
上面两位家长，请注意到原始论文里面使用的不是西兰花，而是美国约翰霍普金斯大学一个实验室（一个美国科学院院士）特制的西兰花嫩芽制品，这个制品只供做研究，不是商品。之所以没有使用西兰花，是因为在研究中起作用的是活性物质莱菔硫烷sulforaphane，而西兰花能提供的莱菔硫烷量是不够的。煮熟的西兰花尤其不行，因为所含的一种关键黑芥子酶在烹饪过程中被破坏了，产生不了莱菔硫烷。西兰花嫩芽提供莱菔硫烷的能力是西兰花的20倍以上，所以约翰霍普金斯大学的研究人员从嫩芽来制备莱菔硫烷。此外，市面上卖的一些号称西兰花嫩芽提取物的，方法和约翰霍普金斯大学完全不同，其实效果和煮熟的西兰花没区别。关于这个比较，约翰霍普金斯大学有专门的研究论文。有兴趣我以后可以贴出来大家参考。下面这个是原始论文的截图。其实这项研究是美国自闭症之声选出的2014年10大自闭症科研成果的第四项。（这个图不让发，老被删帖）
诸位好，这篇文章确实是学术论文，也做了一定人群的临床试验，不过用的是富含萝卜硫素的西兰花制品。由于稳定性及技术问题，国内一般企业很难做此类产品。如果真有需要想要了解，可以关注东方西草了解一些信息和产品。
“我发现有一种食物比（萝卜硫素）西兰花更能更快补充硫酸盐修复肠透性，即萝卜（莱菔素）只有萝卜和萝卜种子含有。”　　首先，您知道萝卜硫素对自闭症有作用，这是非常难得的。　　萝卜硫素对于自闭症有效果，这是有国内外的大量细胞、动物以及人体临床试验证明的，而且目前国内已经有相关精神科医院也在开始用萝卜硫素进行临床试验招募了。　　另外一个需要说明的是，关于萝卜籽中的莱菔素，这是与萝卜硫素非常相似的一种物质，但是确实结构完全有区别的，对于莱菔素的研究，国内外非常少，而且现有的研究已经发现，莱菔素的功效不确定，但是毒性倒是很大的问题，所以已经很少有科学家对莱菔素进一步研究了。另一个问题，国内很多人故意把萝卜硫素和莱菔素混淆概念，所以实际上真正的好东西萝卜硫素的作用，最后都被套到了莱菔素上，这是极大的错误！　　但是您是如果是直接食用西兰花给小儿治疗自闭症，那就大错特错了。首先，蔬菜西兰花中的萝卜硫素含量非常低，即使一次吃十几公斤，也达不到一天所需的效果量。另外，萝卜硫素是非常不稳定的物质，在西兰花中都是以萝卜硫苷形式存在的，而蔬菜烹饪过程中，会大量破坏这种物质。如果单独补充萝卜硫苷（相对比较稳定），想要在体内转化为萝卜硫素发生作用，也会遇到大问题，那就是每个人的肠道微生物菌群差异巨大，转化的效果不能保障，所以直接单独补充萝卜硫苷也不能保障效果。　　以上是一些科普。另外告诉您，其实关于西兰花中萝卜硫素的开发，已经有很多研究机构在做了，但是却很少有企业将其产品化进行普及。而且有公司用萝卜中的莱菔素来做产品进行混淆视听，张冠李戴。如果需要，诚挚推荐您关注东方西草牌西兰花浓缩片，就是通过稳定高含量的萝卜硫苷浓缩物，然后在加入体内转化的专利技术，确保萝卜硫素的转化率。而且，这是完全用食品原料制成的，安全性非常好，不用担心任何副反应，尝试的风险几乎没有。如有需要，可以尝试申请试用或者购买。　　希望好产品有更多人知道，能帮到您的爱子，也能帮到国内更多的自闭症患者（关注公众号 东方西草 ）。　　参考资料：　　萝卜硫素与西兰花关系亲密，与萝卜无关 　　萝卜里面有没有萝卜硫素？ 　　星星的孩子，我想触碰你的天空 　　你问我答之西兰花篇 　　西兰花的秘密？你要的在这里！
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